Ez a meglepetés olívaolajos trükk segít az 50 év feletti nőknek kiegyensúlyozni a vércukorszintet a könnyű fogyásban — 2024
Egyszerű módszert keresel a fogyás beindításához és az egészség javításához? Csak igyon két evőkanál olívaolajat minden reggel, javasolja Maria Loi séf , táplálkozási szakértő és a PBS program házigazdája Loi élete: Földközi-tenger titkai . Nemrég az újságok címlapjaira buzdította New York-i étterme, a Loi Estiatorio alkalmazottait, hogy teszteljék ezt az egyszerű trükköt szülőhazájából, Görögországból. Meg akartam erősíteni az immunitásukat a járvány idején – magyarázza Loi, aki napi három ingyenes mediterrán étkezést is biztosított számukra. Az emberek azonnal leadtak 50 fontot, leszoktak a vényköteles gyógyszerekről, és visszafordították a 2-es típusú cukorbetegséget. Az emberek szkeptikusak voltak, amíg meg nem látták az eredményeket! Olvassa el, hogy megtudja, hogyan segíthet Önnek a fogyás olívaolaja.
Mi az olívaolaj?
Ahogy a neve is sugallja, az olívaolaj az olajfa gyümölcsének préselésével nyert folyadék. Története 6000 éves múltra tekinthet vissza, eredete a Közel-Keleten, mielőtt a Földközi-tengerre terjedt volna, ahol kulturális támaszponttá fejlődött, különösen a mediterrán étrendben. Az olívaolaj három fő fajtája létezik:
1. Extra szűz olívaolaj
A híres séf, Rachael Ray EVOO-ként emlegette az extraszűz olívaolajat, amelyet az olajbogyó kezdeti sajtolásából nyernek. Minimális savtartalommal büszkélkedhet, és általában magasabb áron kapható, mint az alábbi két változat. Az EVOO kiemelkedik élénk zöld árnyalatával és erőteljes olívaízével, így kiváló választás salátaöntetekhez.
2. Szűz olívaolaj
Bár az EVOO-hoz képest kissé gyengébb minőségű, a szűz olívaolaj jó választás. Ez az olívaolaj finomítatlan változata, amelyet hidegsajtolással nyernek. Bár alacsonyabb a füstpontja, ezért nem alkalmas magas hőmérsékletű főzéshez, mégis jól használható alacsony hőfokon végzett kulináris alkalmazásokhoz.
3. Könnyű olívaolaj
A könnyű olívaolaj további finomításon megy keresztül, hogy minden színt és ízt eltüntessen. Fontos azonban megjegyezni, hogy a nevében szereplő light kifejezés csak a megjelenésére és ízére vonatkozik, a kalóriatartalmára nem. A könnyű olívaolaj ugyanolyan sok kalóriát tartalmaz, mint a többi fajta.
Mint a legkevésbé feldolgozott fajta, az EVOO kínálja a legnagyobb egészségügyi előnyöket, beleértve a szívbetegségek kockázatának csökkentését, a gyulladás enyhítését és a vérnyomás javítását. (Kattintson, ha többet szeretne megtudni az olívaolaj előnyeiről.) És ez egy nagy oka annak, hogy a mediterrán diéta olyan jól működik.
aki énekli a lányos dalomat
A mediterrán diéta ereje
A szakértők régóta hirdetik a mediterrán étrend előnyeit. Valójában egy rangos szakértői testület állította össze U.S. News & World Report nevezte el legjobb általános étrend 2023-ra, és több mint egy évtizede az első öt diéta egyik támasza. A mediterrán étrend a görögországi, olaszországi, spanyolországi, franciaországi és más, a Földközi-tengert körülvevő területeken élő emberek életmódjára és étkezési szokásaira utal. Az olívaolajon és más egészséges zsírokon, például az avokádón kívül az étrend tartalmaz zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket és magvakat, hüvelyeseket, teljes kiőrlésű gabonát és halat, valamint néhány baromfit, tojást és tejtermékeket.
De hogyan gyorsítja fel ez az étkezési mód a fogyást? Először is, a mediterrán diéták jellemzően tele vannak jóllakó rostokkal és fehérjékkel, amelyek kulcsfontosságú tápanyagok segítenek kevesebb kalóriát fogyasztani. A mediterrán diéta az ételek és ételek széles választékát is lehetővé teszi, ami a tanulmányok szerint lehetséges megkönnyíti a diéta betartását . Ráadásul egy több egyetemen végzett kutatás megállapította, hogy a mediterrán diétázók négyszer többet fogyni mint más egészséges diétázók. (Kattintson ide, ha mediterrán étrendet szeretne elkészíteni, és megtudhatja, hogyan napraforgómag meghiúsítja a súlygyarapodást is.)
Olívaolaj a fogyáshoz: Hogyan gyorsítja fel a fogyást
Az olívaolaj 55-83% olajsav , egy zsírsav bizonyítottan működik, mint a erős étvágycsökkentő . Ráadásul a Brown Egyetem kutatása Mary Flynn, RD, PhD , azt mutatja, hogy az olívaolajban gazdag étrendet folytató nők valójában több száz kalóriát fogyaszthatnak naponta, és még mindig lényegesen többet fogyni mint a hagyományos, zsírszegény étrendet folytató társaik.
Hogyan lehetséges ez? A vizsgálatok azt sugallják, hogy az olajsav és az olívaolajban található erős polifenol antioxidánsok egyaránt javítják az egészséget. A zsír felszívódásának gátlása , gyorshajtás metab oliizmus és csillapítja a belső gyulladást még csak a kezdet. Az olívaolajban lévő zsírok nagyon egészségesek, és segíthetnek az inzulinrezisztenciában, és gazdag antioxidánsokban – teszi hozzá a Tufts által képzett táplálkozási szakértő. Melina Jampolis, MD . Fogyás érdekében azt javasolja, hogy fogyasszon el naponta 1-2 evőkanálnyit az egészséges mediterrán étrend részeként.
Még több bizonyíték van az olívaolaj súlycsökkentő erejére: európai kutatók azt találták, hogy bár más olajok haszontalannak bizonyultak, napi két evőkanál olívaolaj olyan módon megváltoztatja a sejtmembránokat, javítja a vércukorszint szabályozását . Ez kulcsfontosságú a jobb vércukorszabályozás miatt kevesebb zsírraktározáshoz vezet , különösen a hasban.
Tipp: Az előnyök nem csak belülről fakadnak! Kattintson ide, és megtudja, hogyan javíthatja az olívaolaj a bőr megjelenését, és hogyan segíthet Önnek aludni éjszaka .
Maria Loi séf: A súly egyszerűen leesett
Maria Loi séfStreefly Studio Photography
Görögország szülötteként Maria Loi séf számára nem ismeretlen az olívaolaj gyógyító ereje. A nagyapja ragaszkodott hozzá, hogy az egész családja napi adag olívaolajat vegyen be, mint a vitaminok, és ő ezt tette egész életében – egy mozgalmas időszakot leszámítva. Amikor abbahagytam, 40 kilót híztam. De visszatértem a gyökereimhez, és a súly egyszerűen leesett. Most már elmúltam 60, és az orvosom szerint olyan egészséges vagyok, mint egy 25 éves!
Loi séf akkor lépett közbe, amikor egészségügyi problémák miatt nem volt biztonságos a családi barát számára Nicola Sambazis szerverként dolgozni a járvány idején. Nicola minden ételét elkészítette, és napi olívaolajos adagokat javasolt. Mélyen meghatódva Loi séf kedvességétől, Nicola még mindig habozott, hogy egyenesen vegye be az olívaolajat. Azt mondta, hogy belekeverhetem turmixba, szóval így kezdtem – emlékszik vissza az 55 éves New York-i születésű. Az éhségem jelentősen csökkent, így kevesebbet ettem anélkül, hogy nélkülözést éreztem volna. Hamarosan Nicola három méretet fogyott, és a cukorbetegség, a koleszterin és a vérnyomás elleni gyógyszerei is csökkentek. Az orvosaim izgatottak, és elképesztően érzem magam – több energia, kevesebb fájdalom. Még mosolygok is többet!
Olívaolaj a fogyáshoz sikertörténet: Jennifer Eells, 53
274 fonttal és a cukorbetegség küszöbén, Jennifer Eells azon kapta magát, hogy keto-szakértő YouTube-videóit nézi Dr. Eric Berg . Sokat beszélt arról, hogy az olívaolajat a vércukorszint-problémák leküzdésére használja, és ennek nagyon sok értelme volt – emlékszik vissza az 53 éves ohiói üzletvezető. Jennifer hamarosan egy kanál olívaolajat kóstolgatott sok alacsony szénhidráttartalmú mediterrán kedvenc mellett, mint például a lazac. zöldek és diófélék. Még csirke ujjakat is készítettem kókuszliszttel, ételízesítővel és olívaolajjal. Soha nem voltam nagy szakács, de miután finom alapanyagokat használtam, és nem stresszeltem a kalóriákon, elkezdtem nagyszerű ételeket készíteni! (Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni Dr. Berg keto diétája .)
Jennifer 32 kilót fogyott az első 30 nap alatt. Korai fejlődése inspirálva minden étkezését és napi vércukorszintjét naplózta, hogy segítsen megállapítani, mely ételek a legjobbak a szervezetének. Észrevettem, hogy az olívaolaj visszatartotta az éhségemet és az energiámat, így képes voltam kihagyni a nassolni valókat, és kevesebbet enni anélkül, hogy küzdeném – emlékszik vissza. Jennifer végül 137 fontot dobott le, a legtöbbet 11 hónap alatt. Valamikor 24-es voltam, és most hihetetlenül érzem magam, amikor magamra húzom a 6-os méretű farmeromat. Már nem vagyok prediabéteszes. soha nem vagyok fáradt. Olyan áldottnak érzem magam! (Kattintson ide, hogy megtudja, hogyan cékla csökkenti a vércukorszintet is.)
Hogyan használjuk az olívaolajat a fogyáshoz
Loi séf azt ajánlja, hogy a napot 2 evőkanállal kezdje. olívaolajat éhgyomorra. Fagyasztott gyümölccsel is turmixolhatod, így mini turmixot készíthetsz. Kattintson az oldalra, hogy megtudja, hogyan is adhat hozzá olívaolajat a reggeli kávéhoz ! Ezt követően törekedjen a természetes ételekre, fő alapanyagként zöldségeket, babot, tenger gyümölcseit, gyógynövényeket és több olívaolajat, mondja. Íme az egyik kedvenc receptje:
lépésről lépésre leadják, hol vannak most
Könnyű görög leves
from_my_point_of_view/Getty
Loi séf olívaolajjal megcsókolt fasoladája rendkívül kielégítő ételt készít.
Mary Elizabeth Mcdonough filmek és tévéműsorok
Hozzávalók:
- 3 (15 oz.) doboz cannellini bab
- 3 közepes paradicsom, lereszelve
- 2 vöröshagyma, apróra vágva
- 2 sárgarépa, apróra vágva
- ½ csésze olívaolajat 1 tk. paradicsom szósz
- 2 zeller tarja, apróra vágva
- Lapos petrezselyem, apróra vágva, ízlés szerint
Útvonal:
- Leveses fazékban keverje össze a babot és 8 csésze langyos vizet; felforral.
- Adjunk hozzá paradicsomot, hagymát, sárgarépát és olajkeveréket; jól keverjük össze. Forraljuk közepes lángon 30 percig; időnként megkeverjük.
- Adjunk hozzá zellert, petrezselymet, valamint ízlés szerint sót és borsot. Pároljuk még 20 percig. 4-et szolgál ki
Ha többet szeretne megtudni az olívaolajról, nézze meg ezeket a történeteket:
Az olívaolaj és a citromlé kombinálása nagy egészségügyi előnyökkel járhat
Az ilyen típusú olajokkal való főzés kulcsa lehet a jobb egészségnek és a hosszabb életnek
Ez a tartalom nem helyettesíti a professzionális orvosi tanácsot vagy diagnózist. Mindig konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen kezelési tervet folytatna .