Olívaolaj és citromlé: A TikTok-trendi duó, amely valódi egészségügyi előnyökkel járhat — 2025
A citromlé és az olívaolaj számos kedvenc ételünk összetevője: a spagetti citrom , citromos csirke és burgonya és így tovább. Az ízes duó tagadhatatlanul finom, az ízek pedig kiegészítik egymást. Most a párosítás része a vírusos TikTok trend amelyben az emberek olívaolajat és citromlevet kombinálnak reggeli mocktailbe, hogy élvezhessék az egészségjavító előnyöket. Itt tudhat meg többet az olívaolaj és a citromlé előnyeiről, valamint arról, hogyan készítheti fel saját elixírjét.
Az olívaolaj egészségügyi előnyei
Az olívaolajnak gazdag története van. Kleopátra híres aranyló fénye a feltételezések szerint az olívaolajban való fürdés eredménye. Az ókori görögök az olívabogyót szent gyümölcsnek tekintették, a rómaiak pedig az olívaolajat az elit társadalommal társították, és a folyadékot fogyasztották, hogy meghosszabbítsák élettartamát. Az istenek aranynektárjának nevezték, ez a gazdag forrás egészséges zsírok és antioxidánsok évszázadok óta áhított árucikknek számított. Ma is a mediterrán étrend alapeleme. Íme, mitől olyan különleges az olívaolaj.
1. Az olívaolaj erősíti a csontokat
Csak 1 teáskanál. Az olívaolaj – különösen az extra szűz olívaolaj (EVOO), amelyet hő és vegyszerek nélkül dolgoznak fel – rengeteg polifenolok . Ezek a természetesek bioaktív vegyületek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek elősegítik a csontok erősödését. Ez jó hír a számára Az 50 év feletti nők 50%-a fennáll a csontritkulás vagy a gyenge és törékeny csontok miatti csonttörés veszélye.
Egy tanulmány benne Food Research International azt javasolja, hogy az olívaolajban lévő polifenolok segítenek támogatja a csontok egészségét csontgyengítő tartásával oxidatív stressz sakkban. Sőt, a ben megjelent kutatás The Journal of Nutritional Biochemistry azt sugallja, hogy a polifenolbevitel növelése a védő hatás a csonttömegre, ami nagyobb erőt eredményez. Ez is segít megvédeni az alacsony csonttömeget (más néven osteopenia ), a csontritkulás előfutára (Kattintson ide a legjobb ételek és gyakorlatok megtekintéséhez a csontritkulás megelőzésére.)
ART4STOCK/SCIENCE FOTÓKÖNYVTÁR/Getty
2. Az olívaolaj óvja a szívedet
Bár ez igaz szív-és érrendszeri betegségek világszerte a leggyakoribb halálok, a mediterrán régiókban élő embereknél alacsonyabb a szívbetegségek miatti halálozási arány. Az egyik legfontosabb ok: Rendszeresen fogyasztják az EVOO-t napi étrendjük részeként. Valójában a kutatás Tápanyagok azt találták, hogy az egészséges zsírokban, például az olívaolajban gazdag mediterrán étrendet összekapcsolják a betegségek megelőzésével és kezelésével. életkorral összefüggő betegség , beleértve a szív- és érrendszeri és anyagcsere betegségeket.
Határozottan ajánlom a mediterrán diéta betegeimnek – mondja Joanna S Troulakis, MD , a NewYork-Presbyterian Medical Group Queens kardiológusa. Segít fenntartani az egészséges testsúlyt, csökkenti a vércukorszintet, a vérnyomást és a koleszterinszintet. Ezáltal csökkenti annak kockázatát metabolikus szindróma , a szív- és érrendszeri betegségek egyik fő kockázati tényezője, mondja.
Összefüggő: A mediterrán étrendről ismert, hogy egészséges – de lenyűgöző fogyási eredményeket is hoz
Ezenkívül egy külön tanulmány a Az American College of Cardiology folyóirata azt sugallja, hogy az olívaolaj nagyobb bevitele összefügg a alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata és koszorúér-betegség. Számos tanulmány kimutatta, hogy rendszeresen fogyasztani körülbelül 1/2-1 tbs. A napi olívaolaj akár 20%-kal csökkenti a szívbetegségek kockázatát Regina S. Druz, MD, MBA , integratív kardiológus és a vezérigazgató Holisztikus szívközpontok .
Hakan Eliacik/Getty
3. Az olívaolaj csökkenti a gyulladást
Krónikus gyulladás az ízületi gyulladástól a 2-es típusú cukorbetegségig – még a rákig is – az egyik vezető bűnös. A jó hír: Az olívaolaj segít kordában tartani a káros gyulladásokat. Ez nagyrészt neki köszönhető magas antioxidáns aktivitás , különösen az ún olajkanthal és olajsav , amely kutatási in Tápanyagok mutatja csökkenti a gyulladást . (Kattintson, hogy megtudja, hogyan gyulladáscsökkentő étrend blokkolja a menopauza súlygyarapodását .)
4. Az olívaolaj segíti az emésztést
Hajlamos a fájdalmas székrekedésre? Az olívaolaj újra mozgathatja a dolgokat. Úgy működik, mint a enyhe hashajtó , jegyzetek Roxana Ehsani, MS, RD, LDN , aki szerint ez is segíthet lágyítja a székletet . Mindkettő kulcsfontosságú a rendszeresség és a kényelem szempontjából. Olyan jól működik, Dr. Druz ajánlja pácienseinek. A pácienseim, akik napi fehérjeturmixot kapnak, ami hajlamos a székrekedésre, egy evőkanál olívaolajat adnak hozzá, hogy a shake kevésbé legyen hatással az emésztőrendszerre – mondja. (Kattintson, hogy megtudja, hogyan a székrekedés hátfájást okozhat , valamint a természetes tippek, amelyek enyhítik az elzáródást.)
add oda Mikeynek, bármit megesz
A citromlé egészségügyi előnyei
A szerény citromtól összerándulhat a szád, de mind a fanyar leve, mind az illatos héja egész testre jótékony hatással van. Az ókori Rómában a citromot megfázás és láz csillapítására használták. Az ókori egyiptomiak pedig állítólag a citrusféléket használták a méreg elleni védekezésre. Manapság a citrom különösen népszerű immunerősítő hatásai miatt. Íme, mire képes a citrusfélék leve:
1. A citromlé elűzi a gyulladást
Az olívaolajhoz hasonlóan a citromlé is nagy előnyökkel jár a káros gyulladások megelőzésében. A citrom kiváló forrása az úgynevezett növényi vegyületeknek flavonoidok , amelyek gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak. Ezek a vegyületek semlegesítik szabad radikálisok ami oxidatív stresszhez vezethet, ami gyulladást vált ki. És kutass benne Oxidatív gyógyászat és sejthosszúság azt mutatja, hogy erős citrus flavonoidok elnyomja a gyulladást , javítja a szív- és érrendszeri és az anyagcsere egészségét.
rez-art/Getty
2. A citromlé erősíti az immunitást
Gyulladáscsökkentő hatása mellett a kutatások azt mutatják, hogy a citromlé igen antibakteriális és gombaellenes olyan tulajdonságok, amelyek segítenek megállítani a betegséget okozó baktériumok szaporodását. A citromlé is csupa C vitamin , amely kutatási in Tápanyagok munkákat javasol erősíti az immunitást többféle módon. Elűzi az oxidatív stresszt, segít elpusztítani a behatoló mikrobákat, és támogatja a speciális immunsejteket, amelyek kivédik a megfázást és a vírusokat. (Kattintson ide, ha több módszert szeretne az immunitás erősítésére, beleértve a tápanyagok kombinálását, mint pl kvercetin és cink .)
3. A citromlé kisimítja a bőrt
Örömteli hír: A citromlé segíthet abban, hogy bőröd fiatalosabb és simább legyen. A citrusfélék magas C- és E-vitamin-tartalma különösen jótékony hatással van a bőrre. C vitamin jelentősen növeli a kollagén termelést , kutatást javasol a Orthopedic Journal of Sports Medicine . Ez adja a bőr feszes, sima és fiatalos megjelenését. (Kattintson ide a további öregedésgátlókért a kollagén kiegészítők előnyei .)
Olivaolaj és citromlé előnyei
Az emberek természetes megoldásokat akarnak az egészségük érdekében, mondja Dr. Druz, kifejtve, hogy sok beteg szívesebben venne valami természeteset a drága gyógyszerekkel szemben. Itt jön a képbe az olívaolaj és a citromlé párosítása.
Számos tanulmány bizonyítja az extra szűz olívaolaj és a citromlé egymástól függetlenül egészségügyi előnyeit, beleértve a koleszterinszint optimalizálását, az emésztőrendszer egészségének elősegítését, valamint a gyulladás és a fájdalom csökkentését – mondja Dr. Troulakis. Bár nincsenek konkrét tanulmányok, amelyek a kettő kombinációját vizsgálnák, lehetséges szinergikus hatásuk intuitív módon logikus, teszi hozzá.
Hogyan lehet kihasználni az olívaolaj és a citromlé előnyeit
1. Keverje össze a kettőt és igya le
Az olívaolaj és a citromlé természetes párosítás, amely számos konyhában megjelenik. De csak 1 evőkanál. Az olívaolaj 120 kalóriát tartalmaz. Ügyeljen arra, hogy az olívaolaj kalóriadús – ne vigye túlzásba, jegyzi meg Ehsani. Ha szeretné kihasználni az olívaolaj és a citromlé együttes előnyeit, próbálja ki ezt: Minden reggel éhgyomorra igyon meg 1 evőkanálnyit. extra szűz olívaolaj 1 tk. frissen facsart citromlé.
2. Hozzon létre egy mocktailt
Alternatív megoldásként összekeverhetsz egy EVOO- és citromolajos mocktail-t, amelyek kedvelik a TikTokon felkapott termékeket, és ébredéskor megihatod.
@thejenjonesAz eredeti citromos olívaolaj ital. Mióta a receptem vírusos lett, sokféle változatot észlelek. Kérem, tudjátok, hogy több mint 10 éve készítem és iszom! Ez az eredeti recept… kipróbálva és tesztelve! Okéyyyy 3 csésze szűrt víz 1 egész bio citrom 2 evőkanál evoo 2 evőkanál nyers szűretlen méz 1 kis gombóc gyömbér ceyloni fahéj #citromolívaolaj
♬ eredeti hangzás – Jen Jones | növényi alapú receptek
3. Főzzük infúzióval
Nem rajongsz attól, hogy olívaolajat citromlével igyál az előnyök kihasználása érdekében? Nincs mit! Számos egyszerű módja van ennek a két jó hozzávalónak a kombinálására. Whitney Linsenmeyer, PhD, RD, LD A Saint Louis Egyetem Táplálkozási és Dietetikai Tanszékének adjunktusa szívesen csepegtet egy kis citrommal átitatott EVOO-t olyan ételekre, mint a leves, a humusz, a rántotta, a gabonatálak, a párolt zöldségek és a sült zöldségek közvetlenül evés előtt.
vanillaechoes/Getty
Citromos olívaolaj
Saját infúzió elkészítéséhez próbálja ki ezt az egyszerű receptet:
- Egy friss citrom tiszta, leöblített héját hámozzuk meg
- Melegítsen fel 1 csésze olívaolajat egy serpenyőben alacsony lángon (ne hagyja, hogy lassú tűzön forraljon)
- Vegyük le a tűzről; hozzáadjuk a citrom héját. Hagyja állni 10 percig
- Ha kihűlt, dobja ki a héját, és öntse át az olívaolajat egy üvegedénybe. Hűtőszekrényben 2-3 hétig is eláll.
Tipp: Ha lehetséges, keressen olyan extra szűz olívaolajat, amely rendelkezik COOC vagy a California Olive Oil Council a címkén. Eshani szerint a COOC olajok minimális feldolgozáson esnek át, ami megőrzi táplálkozási előnyeit és bonyolult ízeit.
Az olívaolaj további előnyeiért:
Olívaolajos kávé: A finom, új trend táplálkozási szakemberek szerint valóban jó az Ön számára
A citromlé további előnyeiért:
Top Doc: 7 ok, amiért érdemes citromot adnod a vizedhez
Ez a tartalom nem helyettesíti a professzionális orvosi tanácsot vagy diagnózist. Mindig konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen kezelési tervet folytatna .