A híres Cleveland Clinic szakértői sok éven át egy speciális ultraalacsony kalóriatartalmú, fehérjében gazdag stratégiát alkalmaznak a felesleges kilók felgyorsítására. A fehérjekímélő módosított gyors, vagy PSMF diétának nevezett terv olyan jól működik, hogy egy tanulmány szerint egy nő elkezdhet fordított 2-es típusú cukorbetegség négy hét alatt és jelentősen lefogy. Megdöbbentem, emlékszik vissza a tanulmányi vezető és Élet cukorbetegség nélkül szerző Roy Taylor, MD . Nehéz betartani a diétát? Lehet, de egy igazi világbarát csavar, amit táplálkozási szakember kreált Maria Emmerich megkönnyítheti. Olyan ízletes és kielégítő ételeket kap, mondja Janet Hosmer dél-karolinai nyugdíjas, aki 132 fontot fogyott. És gyorsabban veszítettem 71 évesen, mint valaha. Érdekelt? Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan működik a PSMF-diéta, és milyen előnyökkel járhat.
Mi az a PSMF diéta?
A PSMF diéta egy rövid távú böjtölési terv, amelyben napi 800 kalóriára csökkenti a fogyasztását, és főként fehérjét eszik. Miért? Elsöprő bizonyítékok vannak arra, hogy minél kevesebb kalóriát eszünk, annál többet veszítünk . Mégis, ha spórolunk a fehérjékkel, rendszerünk lebontja az izomzatot, ami gyengévé és lelassítja az anyagcserét – jegyzi meg a Cleveland Clinic elhízás szakértője. Irene Dejak, MD . A több mint 60% fehérjét tartalmazó PSMF menüt úgy tervezték, hogy „kímélje” vagy védje a sovány izmokat, így csak zsírt veszít – magyarázza. Az anyagcsere és az állóképesség magas szinten marad, ami elősegíti a hosszú távú sikert.
Általában a PSMF-diétát elhízott és olyan társbetegségben szenvedő betegeknek írják fel, mint a magas vérnyomás, cukorbetegség és szívbetegség. Ezek az emberek jellemzően a PSMF-diéta szigorú változatát választják, csak kis mennyiségű csirkét, halat és zöldséget fogyasztanak naponta. Mindazonáltal sokunknak, akik néhány kilót szeretnének leadni, előnyös lehet egy lazább kúra.
Összefüggő: Az MD felfedte a fehérjetészta tippet, amely segít az 50 év feletti nőknek elveszíteni a menopauza hasát
Hogyan váltja ki a PSMF diéta a fogyást
Naponta mindössze 800 kalóriát elfogyasztani ijesztően hangzik – de nem kell egész héten fent tartania az eredményeket. Azt tapasztaltam, hogy csak heti egy-három napon kell PSMF-et csinálni ahhoz, hogy nagy hatást érjen el a mérlegre – osztotta meg Emmerich, aki személyesen használta a trükköt, miközben 85 fontot leadott. Azt mondja, az emberek csodálkoznak, ha veszítenek, még akkor is, ha a fejlődés hónapokig megakadt.
Az ok: Bizonyos szempontból a PSMF-diéta úgy működik, mint egy keto-diéta, és olyan szintre csökkenti a szénhidrátokat, amelyeknél már nem termelünk elegendő vércukrot az üzemanyaghoz. Így a szervezet ketonoknak nevezett vegyületeket állít elő mind az étkezési zsírokból, mind a raktározott zsírokból, és ezt használja üzemanyagként, jegyzi meg Emmerich. A PSMF-fel azonban kevés étkezési zsírt eszel, így gyakorlatilag az összes üzemanyagot közvetlenül a zsírsejtekből vonják le.
Valójában több tucat tanulmány mutatja, hogy a rövid böjt is kiválthatja jótékony változásokat testünk kémiájában , segít drámai módon javítani a testsúlykontrollhoz kapcsolódó hormonszinteket és felgyorsítani az egészségvédő vegyületek termelését. Sőt, még működhet is erősítsük sejtjeinket a hibás, mérgező és szükségtelen fehérjék kilökésével. Így továbbra is jó ütemben veszít, még azokon a napokon is, amikor nem alkalmazza a taktikát, ráadásul az egészségi állapot szárnyal.
Hogyan védi el a PSMF-diéta az éhséget
Attól tart, hogy éhezni fog, ha kipróbálja ezt a technikát? Nincs szükség! Tanulmányok bizonyítják, hogy a szervezet fehérjével blitting vágja az étvágyat . Nők azt mondják nekünk, hogy nem tudják befejezni az összes ételt a tervben – árulta el Emmerich. De azt mondjuk nekik, hogy próbálják ki – a fehérje fontos. (Kattintson ide, ha megtudhatja, hogyan kell étkezni a több fehérje reggel növeli a fogyást .)
Aggódik, hogy unalmas lesz az étel? Emmerich fedezett téged. Azt javasolja, hogy alacsony szénhidráttartalmú szószokat öntsön húsra és halra, és használja a csodakenyerét (lapozd tovább a receptet). Az étel nagyon szórakoztató lehet, mondja Emmerich, 20 táplálkozási könyv szerzője, köztük a Fehérje-megtakarító módosított gyors módszer.
A PSMF diéta további előnyei
1. Visszafordítja a 2-es típusú cukorbetegséget
A PSMF diéta nagyon alacsony kalóriatartalmú, ami javíthatja az inzulintermelő béta-sejtek működését. Mivel olyan kevés szénhidrátot eszel a terv szerint, a hasnyálmirigyed megszakad a cukorkiegyensúlyozó inzulin kiszorításától, így ideje lesz felfrissülni és feltöltődni. Ezenkívül ez segít csökkenteni a zsírszintet a szervben, valamint a májban, így a szervezet hatékonyabban égeti el a cukrot energiaforrásként, ha jelen van. Valójában egy tanulmány megállapította, hogy a vizsgált alanyok teljesen képesek voltak erre fordított cukorbetegség mindössze négy hét alacsony kalóriatartalmú, PSMF-stílusú diéta után.
2. Csökkenti a koleszterint
A máj felszabadítása a zsírfeleslegtől nem csak a cukorbetegségtől véd – a tanulmányok szerint a koleszterinszint megfékezésében is segíthet. Ennek az az oka, hogy a szervben lévő zsír csökkenése megkönnyíti a máj számára a felesleges vérkoleszterin elégetését, amely szárnyalhatja a számunkat. Valójában a fehérje mennyiségének növelése a kalóriák csökkentésével pontosan ezt teszi – és a Newcastle Egyetemen végzett tanulmányban a kutatók azt találták, hogy ez segített a diétázóknak. 50%-kal csökkenti a koleszterint mindössze egy hét alatt .
3. Megszelídíti a magas vérnyomást
Ahogy csökken a súly a PSMF diéta mellett, a szervezetnek könnyebben pumpál vért. Emiatt a kutatók a Általános Belgyógyászati Lap megtalaltam a vérnyomás jelentősen csökken , megelőzi a szívbetegségeket, a szívrohamokat és az agyvérzést.
Összefüggő: 20 egyszerű módszer a vérnyomás természetes csökkentésére – nincs szükség diétára vagy edzőteremre
4. Javítja a hangulatot
A fehérjében gazdag étrend elárasztja a szervezetet esszenciális aminosavak amelyek mindent megtesznek a tápanyagok felszívódásától az izomerő fokozásáig. Plusz , kutatások szerint a depresszió megelőzésében is nélkülözhetetlenek lehetnek Határok a pszichiátriában . A hitel az aminosavé triptofán , amely a kutatók szerint a szerotonin hangulatjavító hormon előfutára. Az eredmény? A vizsgálatban részt vevő nők, akik méltányos részét kapták a fehérjéből, megtették 51%-kal kisebb valószínűséggel tapasztalják a depresszió tüneteit mint akik kevesebbet ettek.
PSMF diéta előtt és után: Janet Hosmer, 71
Bobby Altman
A 270 kilós és csak 5’4 hüvelykes súlyom enyhén szólva egészségtelen voltam. Janet Hosmer . Egy életen át tartó sikertelen diéták után a dél-karolinai nagymama megfogadta, hogy úgy formálja magát, hogy élvezze a nyugdíjat. Eleinte a cukor és a liszt kivágása jól működött, de fokozatosan lelassult a fejlődése, és kezdett magához térni.
Amikor Emmerich PSMF stratégiájáról olvastam a Facebookon, meg voltam győződve arról, hogy ez segíteni fog nekem – emlékszik vissza Janet, aki az Emmerich híres kenyerével készült tonhalas és pulykás szendvicsek azonnali rajongója. Az étel nagyon jó, és nem volt éhség. Janet hetente 7,8 fontot veszített, és hamarosan 132 fonttal könnyebbnek találta magát. Őrült energiám van, az ízületi gyulladásom minimális, a cukorbetegségem és a fibromyalgiám elmúlt. 71 évesen jobban érzem magam, mint valaha!
Mit kell enni a PSMF diéta alatt
A hatalmas eredmények eléréséhez heti 1-3 napon korlátozza magát 800 kalóriára, 30-35 gramm zsírra és nagyon kevés szénhidrátra. A böjt napokon hagyd ki a diót és a tejtermékeket. Használj ingyenes alkalmazást, mint pl CarbManager.com hogy elérje a célokat. A nem böjtölő napokon Emmerich a hagyományos keto diétát ajánlja, amely ülésenként 1-2 adag zsírt és napi 20 gramm szénhidrátot tesz lehetővé. Mindig forduljon orvoshoz, hogy új étrendet próbáljon ki. (Kattintson ide, ha meg szeretné tekinteni tippjeinket a böjtre való felkészüléshez.) Íme néhány étkezési ötlet a kezdéshez:
REGGELI: Készítsen elő 4 tojásfehérjét fűszernövényekkel, opcionális 1 uncia loxot vagy nagyon sovány kolbászt és főzőpermetet.
EBÉD: 4 uncia csirkemell 1 teáskanál kókuszolajban főzve; meglocsoljuk 2 evőkanál keto barbecue szósszal.
VACSORA: 4 uncia sovány marhahús és 1 tojásfehérje főzőpermettel, fűszernövényekkel, sóval és borssal elkészítve.
Bónusz recept: Mária híres tojásfehérje kenyere
Westend61/Getty
Ez a recept közel 100%-ban fehérjét tartalmaz, és nagyon hasonlít a Wonder Breadre
diana ross gyermekek életkora
Hozzávalók:
- 12 nagy tojásfehérje
- 1 csésze ízesítetlen tojásfehérje fehérjepor, például Jay Robb márka
Útvonal:
- A tojásfehérjét mixerrel kemény habbá verjük, körülbelül 10 perc alatt. Gumi spatulával lassan beleforgatjuk a fehérjeport. Ezután a tésztát kikent tepsibe kaparjuk.
- 325°F-on aranybarnára sütjük, 40-45 perc. Hagyja teljesen kihűlni (különben a kenyér összeesik). Vágjunk 14 szeletet. (Kalória: 40; Fehérje: 9 gramm; szénhidrát: 0,5 gramm szeletenként.) Légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben tárolja legfeljebb 6 napig. Egy étkezéshez adjunk hozzá 4 oz. sovány pulyka és 2 ek. mustár.
Ha többet szeretne megtudni arról, hogy a fehérje hogyan fokozza a fogyást, nézze meg ezeket a történeteket:
Protein Brownie: Az 50 év feletti nők reggelire eszik, és több mint 100 kg-ot fogynak – A siker mögött meghúzódó tudomány
A tudomány szerint *ennyi* fehérjét kell egy nőnek enni egy hét alatt
Ha több fehérjét eszel reggelire, visszafordíthatod az izomvesztést az életkor előrehaladtával
A cikk egy változata eredetileg nyomtatott magazinunkban jelent meg , Női Világ .