Az MD felfedte a fehérjetészta tippet, amely segít az 50 év feletti nőknek elveszíteni a menopauza hasát — 2024
Mi van, ha az egyik kedvenc kényelmi ételed valóban segíthet a fogyásban? Túl jól hangzik, hogy igaz legyen, de ezért a fehérjetészta az egyik legnépszerűbb táplálkozási trend az interneten. Ugyanazt az ízt nyújtja, amelyet már szeret, a fehérjetészta rendelkezik azzal a kis pluszval, hogy valóban leküzdje a súlycsökkentési céljait – magyarázza Bethany Faye, az élelmiszerblogger, aki 82 kilót fogyott a cucc elfogyasztásával. Ő személy szerint kedveli a sült zitit és a garnélarákot, Alfredót, de a lehetőségek végtelenek. És mindegyiket a tudomány támogatja. University of Maryland táplálkozási szakember Pamela Banks, MD , megjegyzi, hogy a fehérjetészta tápanyagai megkönnyítik a zsírégetést a szervezetben. És ez különösen igaz az 50 év felettiekre – teszi hozzá az orvos. Bizonyítékot szeretne, hogy működik? Ne keressen tovább, mint Anne Schoenfeld-Rodkin, aki 81 évesen 69 fontot hízott le (teljes története alább). Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan jó a fehérjetészta a fogyásban, hogyan használják az igazi nők az eredmények maximalizálására – és hogy megtudja, segíthet-e a fehérjetészta te .
Mi az a fehérje tészta?
A fehérjetészták általában babból és borsóból készült lisztet használnak az üres kalóriájú fehér liszt egy részének vagy egészének helyettesítésére a hagyományos tésztákban. A népszerű márkák közé tartozik a Barilla Protein Plus, a Carba Nada és a Banza. A textúra a lehetőségek között változik, de az ízvizsgálók szerint mindegyik kellemesen rágható, laktató, és melegen ölelhető, hogy mélyen kielégítse a kényelmi ételek iránti vágyat.
Még lenyűgözőbb? A fehérjetészta a fehérje dupláját, négyszer annyi rostot és feleannyi szénhidrátot tartalmaz, mint a hagyományos tészta. Miben hasonlít a teljes kiőrlésű tésztához? Míg a teljes kiőrlésű tészták több tápanyagot tartalmaznak, mint a fehér lisztből készült fajták, a fehérjetészták általában több fehérjét és gyakran még rostot is tartalmaznak, mint a teljes kiőrlésű ételek.
hol lehet horpadt készülékeket vásárolni
A fehérjetészta jó a fogyáshoz?
Amikor egy magas szénhidrát- vagy zsírtartalmú ételt lecserélünk olyanra, amely magas fehérjetartalmú, mint például a finomított tészta, akkor szervezetünk sokkal több kalóriát éget el az étel lebontására, mondja Dr. Peeke. Úgy hívják a termogén hatás . Tanulmányok kimutatták, hogy az égető fehérje termogén hatása háromszoros kalóriaégetést tesz lehetővé, mint amikor szénhidrátot eszünk és átmenetileg. akár 900%-kal fokozza az anyagcserét ahhoz képest, amikor zsíros ételeket eszünk. És nem ez az egyetlen módja annak, hogy a fehérjetészta jó a fogyáshoz:
1. A fehérje csökkenti a sóvárgást
Elegendő fehérje nélkül nem tudjuk saját sejtjeinket növekedni, meggyógyítani vagy akár karbantartani sem, így testünk nem jelzi az éhség és sóvárgás valódi enyhülését, amíg fehérjeszükségletünket nem fedezzük. A Washingtoni Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy a fehérje egyszerű hangsúlyozása segít spontán módon 494 kalóriával kevesebbet fogyaszt naponta .
ÖSSZEFÜGGŐ: Proffee: A finom reggeli, amely segít a 60 év feletti nőknek a fogyásban
2. A fehérje felgyorsítja a hasi zsír elégetését
Érdemes megjegyezni: A fehérje segít tompítani vagy teljesen blokkolni a vércukorszint-ugrásokat és összeomlásokat, amelyek jellemzőek egy tál tészta vagy bármely alacsonyabb fehérjetartalmú keményítőtartalmú étel után. Az állandó vércukorszint nem csak segít megelőzni a sóvárgást, hanem karcsúsító változásokat is előidézhet testünk kémiájában. Pontosabban, csökkenti az inzulin szintjét, egy olyan hormont, amely hajlamos a felesleges cukrot a hasi zsírsejtekben tárolni. Egy nemrégiben készült tanulmány még azt is megállapította, hogy amikor a 40-60 éves prediabéteszes nőket arra tanítják, hogy először egyenek fehérjét, sokkal többet fogytak és megduplázták a hasi zsírvesztés mértékét szemben a hagyományos étrendet folytató csoporttal.
ÖSSZEFÜGGŐ: Az extra fehérje a napi első étkezésben a *legjobb* módja az anyagcsere felpörgetésének
Hogyan segít a fehérjetészta az 50 év feletti nőknek
Az izgalmas új kutatások arra utalnak, hogy a növényi fehérje valójában a fehérjetészta gazdagítására szolgált gyógyítja a mitokondriumok kopását , a kis „kemencék” sejtjeinkben. Ez ellensúlyozza az életkorral összefüggő anyagcserezavarokat, mondja a tanulmány vezetője Hannah Kahleova, MD . (Kattintson ide a legjobb vegán fehérjeporok nők számára .)
Egy olasz tanulmányban pedig a több növényi fehérje bevitele segített a menopauza után fogyókúrázóknak abban, hogy a gyorsabb anyagcsere és nagyobb fogyás, mint a náluk sok évvel fiatalabb diétázók – állítja a vezető kutató Maura Lombardo, MD , a római San Raffaele Nyílt Egyetemen. Fordítás: Ha arra összpontosítunk, hogy több fehérjét vigyünk be olyan élelmiszerekből, mint a fehérjetészta, akkor elkezdhetjük a zsírégetést, mint gyerekkorunkban. Dr. Lombardo szerint további kutatásokra van szükség a jelenség magyarázatához – de nem kell várni.
A csavar, ami szinte automatikussá teszi a fogyást
A babból és borsóból származó liszt nem csak a tésztát tölti fel fehérjével, hanem nagy hatást is ad rezisztens keményítő , rostszerű vegyület, amelyet a szervezet nehezen tud lebontani. A rezisztens keményítő a gyomor-bél traktusban marad, és zsírsavakat szabadít fel, amelyek elősegítik a zsírégetést, jelentősen növeli a zsírégetést 24 órán keresztül . A rezisztens keményítő egyedülálló képességgel rendelkezik, hogy stabilizálja a vércukorszintet az elfogyasztása után napokkal, és idővel 898%-kal javíthatja az inzulin működését és eltolja a test kémiáját az erőfeszítés nélküli fogyás javára.
A cucc olyan erős, hogy a tanulmányok azt mutatják, hogy napi egy adag is sokat változtat Metabolism Reset Die t szerző Alan Christianson, NMD . Váltson a feldolgozott szemétről fehérjetésztaételekre, és a hatás hatalmas lehet. (Kattintson, ha többet szeretne megtudni a rezisztens keményítőről.)
Mennyi fehérje tészta, hogy a legtöbb előnyt élvezze
Senki nem állítja, hogy falni lehet a fehérjetésztát, és még mindig sovány lehet. Inkább a kalória kalóriáért, a fehérjetészta gyorsabbá és könnyebbé teheti céljaid elérését. Ez különösen igaz, ha egészséges, fehérjében gazdag feltéteket, például pulykafasírtot vagy túrós „Alfredo” szószt ad hozzá (a receptért görgessen le).
Szóval mennyit kell enni? A szakértők azt javasolják, hogy használjon fehérje tésztát, hogy segítsen napi 100 gramm fehérje és 30 gramm rost bevitelében. A legjobb eredmény érdekében használjon olyan programot, mint pl Súlyfigyelők vagy egy ingyenes alkalmazás, mint pl Kronométer hogy elérje ezeket a célokat, miközben egészségesen tartja az adagokat. (Kattintson, ha többet szeretne megtudni mennyi fehérjére van szükségük a nőknek .)
Fehérjetészta a fogyás sikeréért: Bethany Faye 82 fontot fogyott
Után Bethany Faye és férje, Brandon belebetegedett a keto diétába, úgy döntöttek, hogy kipróbálják a WeightWatchers-t. A YouTube-on hallottam a proteintésztáról – emlékszik vissza Bethany, aki lassú pajzsmirigy-, fibromyalgiával és egyéb egészségügyi problémákkal küzd. Rájött, hogy a fehérjetészta viszonylag kevés pénzért nagy ételeket készíthet, ezért a Barilla Protein Plus és a Carba Nada márkákkal kísérletezett. Azt vettem észre, hogy nagyon elégedett vagyok egy kisebb adaggal. Az étkezésnél megtakarított pontok pedig nagyobb mozgásteret jelentett a kedvenc éttermekben való fröcsögésre – egy másik kulcsfontosságú módja annak, hogy a fehérjetészta megakadályozza, hogy nélkülözve érezze magát.
A legtöbben azt kérdezik, hogy helyettesíthető-e a hagyományos tésztaételekben. Az tud! Tipp: Ha Banzát vagy olyan márkát használ, amely főleg bab- vagy borsólisztből áll, főzés közben gyakran tesztelje, és amint elkészült, vegye le a tűzről, hogy elkerülje a pépesedést.
Ahogy Bethany több fehérjetartalmú tésztaételeket vett fel étlapjára, 26-ról 12-re csökkent. Férje is több mint 70 kilót fogyott. Az ízületi fájdalmaim már sokkal jobban vannak, és a májenzimjeim most először normálisak.
Fehérjetészta a fogyáshoz előtte és utána: Anne Rodkin, 81
Mark Peterman, Getty
Miután több barátját elveszítette 9/11-én, egykori New York-i Anne Schoenfeld-Rodkin nagymértékben támaszkodott a kényelmes ételekre, hogy megbirkózzanak. Diétákkal próbálkozott, miközben a súlya felfelé kúszott. Nem szerettem őket, emlékszik vissza. Ahogy teltek az évek, hátfájása egyre nehezebbé vált. Így hát egy szeszélyből újra csatlakozott a WeightWatchershez, és felfedezte a fehérjetésztát.
Miért segített ennyire? Szükségem van a szénhidrátra, de nagy mennyiséget fogyasztó vagyok, és a hagyományos tészta túl sok pont. A Carba Nada márka mindössze 2 pontot ér kupánként. Kísérletezve a ThePoundDropper.com tésztasalátákkal és serpenyős ételekkel, még nem próbáltam ki olyat, ami ne tetszett volna! tombol Anne. A kedvence az Egyszerű csirke és pulyka serpenyős pite serpenyős tészta . Gyakran nagy adagokat készített, és egész héten adagolta őket enni, és közben 69 fontot adott le. 81 évesen jobban nézek ki, mint valaha, mondja. Ami még fontosabb, 100%-kal jobban érzem magam!
Egyszerű fehérjetészta recept ötletek
A tökéletes lusta vacsorához csak fehérjetésztát készítsen egészséges üveges mártással és egy kis parmezánnal. Vagy próbálja ki az alábbi egyszerű és ízletes módszerek egyikét a tészták felöltöztetésére:
1. Spenótos-Parm spagetti
luchezar/Getty
Közepes lángon megpirítunk 2 tk. fokhagyma 3 ek. olívaolajat aranybarnára. Keverjen hozzá 4 csésze spenótot, 4 csésze főtt tésztát, 1 csésze borsót, ⅓ csésze húslevest és ½ csésze parmezánt. Melegítse fel és élvezze.
2. Easy Protein Alfredo
EzumeImages/Getty
Turmixgépben 2 csésze túrót, ½ csésze parmezánt, fokhagymás sót és borsot ízlés szerint megpirítunk. Dobjuk fel 8 csésze forró főtt tésztával. (Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni arról, hogyan készíthet magas fehérjetartalmú túrós tésztaszósz .)
3. Hétköznapi sütés
Dar1930/Getty
Keverjen össze 6 csésze főtt zitit, 24 oz. hússzósz és 1 csésze mozzarella. A tetejére még több sajtot. 350ºF-on sütjük 20 percig.
Bónusz recept: fehérjedúsított mac’n’ sajt
Haris Calkic/Getty
Ez a nagy teljesítményű tömeg-kedvelő jóvoltából ThePoundDropper.com .
Hozzávalók:
- 4 csésze csökkentett nátriumtartalmú csirkehúsleves
- 1 tk fokhagyma por
- 1 kg nyers Barilla Plus könyöktészta
- 1 csésze sajtos mártogatós, például Tostitos Smooth és Cheesy
- ½ csésze Velveeta Shreds
Útvonal:
- Egy nagy fazékban forraljuk fel a húslevest, a fokhagymaport és egy csipetnyi sót és borsot. Adjuk hozzá a tésztát és főzzük ki a csomagolási utasítás szerint. Lecsepegtetjük a tésztát.
- Add dip és Velveeta; addig keverjük, amíg jól össze nem áll. 8-at szolgál ki
Ha többet szeretne megtudni a fehérje egészségügyi és súlycsökkentő előnyeiről, kattintson ide:
Protein Brownie: 50 év feletti nők reggelire eszik, és 100+ kg-ot fogynak
A cikk egy változata eredetileg nyomtatott magazinunkban jelent meg , Női Világ .
Ez a tartalom nem helyettesíti a professzionális orvosi tanácsot vagy diagnózist. Mindig konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen kezelési tervet folytatna .