Egy tanulmány kimutatta, hogy az alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú étrend segít a testzsír elvesztésében és a csontsűrűség javításában — 2025
Azok számára, akik néhány felesleget hordunk, a fogyás az egyik módja annak, hogy egészségesek legyünk és tovább éljünk. Egy bizonyos életkor után azonban nem minden fogyókúra biztonságos. Sokan közülük súlyosbítják az olyan problémákat, mint az izom- és csontsűrűség-csökkenés, amelyek legtöbbünknél felmerülnek az életkor előrehaladtával. Szerencsére a tudomány azt mutatja, hogy a magas fehérje- és alacsony kalóriatartalmú étrend valószínűleg a legbiztonságosabb – és leghatékonyabb – étkezési terv, amelyet az életkor előrehaladtával elfogadhatunk.
Magas fehérjetartalmú étrend 65 év felettiek számára
ben megjelent tanulmány Gerontológiai folyóiratok: Orvostudományok 96 elhízott, 65 év feletti felnőttet két csoportra osztottak: egy csoportba, amely egy hat hónapos, alacsony kalóriatartalmú étkezési tervet fogadott el, amely naponta több mint egy gramm fehérjét tartalmazott két kilogramm testsúlyonként, valamint megfelelő mennyiségű kalciumot és D-vitamint. és egy testsúly-stabilitási kontrollcsoport, amelynek azt az utasítást kapta, hogy minden nap egy grammnál kevesebb fehérjét fogyasszon két kilogramm testsúly után.
A 70-es évek sztárjai akkor és most
A hat hónapos kísérlet után az eredmények azt mutatták, hogy a magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyasztó csoport átlagosan 18 fontot fogyott, és ennek 87 százaléka testzsír. Pontosabban, a súly a középső részről, a csípőről, a combról és a fenékről esett le – ezek a területek, amelyek fontosak az anyagcsere-betegségek, például a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében. A kontrollcsoport viszont átlagosan fél kilót fogyott. A legérdekesebb az volt, hogy a magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztó csoport izomtömeget és csontsűrűséget is fenntartott, még fogyás közben is. Valójában a csontok egészségét célzó egyes intézkedések javultak. A kontrollcsoport nem látta ugyanazokat az előnyöket.
Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a kalóriaszegény étrendet és magas fehérjetartalmú (azaz körülbelül egy gramm fehérje fogyasztása minden két kilogramm testsúly után) lehet a legbiztonságosabb étrend a 65 év felettiek számára. Nemcsak segít csökkenteni a testzsírt a nehezen megcélozható területeken, de azt is jelentheti hosszabb életet élni (mert javítja az izmok és a csontok egészségét). Ha több fehérjét szeretne hozzáadni étrendjéhez, egyen olyan ételeket, mint a sovány hús és a baromfi, a tojás, a hüvelyesek, mint a lencse, és a magas fehérjetartalmú gabonák, mint a quinoa. További inspirációért tekintse meg a könnyen elkészíthető, magas fehérjetartalmú vacsorák listáját!
Fontos megjegyezni azt is, hogy a vizsgálatban részt vevő csoport, aki több fehérjét evett, olyan étrendet is evett, amelyet teljes értékűnek tartottak, ami azt jelenti, hogy megfelelő mennyiségű tápanyagot, például kalciumot és D-vitamint fogyasztottak. Ezek a tápanyagok rendkívül fontosak a csontok és az izmok egészsége szempontjából az idő múlásával, és a gyümölcsökben, zöldségekben és a finomítatlan teljes kiőrlésű gabonákban lévő vitaminok és ásványi anyagok szintén segítenek megelőzni a betegségeket az életkor előrehaladtával. Íme, egy hosszabb, egészségesebb élet.