Lassú sütésű Kung Pao marhahús: Ez az egyszerű recept édes, csípős és sokkal olcsóbb, mint az elvitel — 2025
Az elvitel rendkívül kényelmes, de az elvitelre leadott rendelések egy szép fillért is elérhetnek. De ha kevesebbet költünk elvitelre, az nem jelenti azt, hogy teljesen lemondunk ezekről a heti kedvencekről. Ehelyett készítse elő a lassú tűzhelyét, és készítsen otthon egy klasszikus ételt, például a kung pao marhahúst! Ez a készülék elvégzi a marhahús, a zöldségek és egyéb összetevők főzésének összes munkáját, amíg azok édesek, fűszeresek és csípősek nem lesznek. Még jobb, hogy ez a módszer nem igényel több tonna olajat vagy utólagos tisztítást. Csak szánjon 10 percet a lassú tűzhely hozzávalóinak előkészítésére. Ezután hagyjon időt ennek a barkácsolt ételnek a főzésére, mielőtt rizs- vagy salátaágyon tálalja. Így készíthetsz lassú tűzön süllyeszthető kung pao marhahúst, hogy a pénz tönkretétele nélkül elvihesd!
Mi az a kung pao marha?
A Kung pao marha egy rántott étel, amely vékonyra szeletelt marhahúsból, zöldségekből, chili paprikából, földimogyoróból és szószból áll. Ez a kung pao csirke változata, egy évszázados étel Kína Szecsuán tartományából . A kung pao marhahús összetevőinek kombinációja édes-savanyú, észrevehető fűszeres ételt eredményez. Bár gyakran wokban vagy serpenyőben főzik, a lassú tűzhely egy alternatív lehetőség, amelyhez nem szükséges forró tűzhely felett állni.
Hogyan segít a lassú tűzhely ízletes kung pao marhahús elkészítésében
A lassú tűzhely gyengéd hője segít lebontani a marhahús rostjait, ami puha húst eredményez. Hasonlóképpen, a hő fokozatosan megfőzi a zöldségeket, így azok puhák lesznek, de megőrzik enyhe szilárdságukat. A szószban lévő összetevők, például a szójaszósz és a fokhagyma is összeolvadhatnak és az egész ételt finom ízekkel árasztja el.
A séf első számú tippje a valaha volt legjobb kung pao marhahúsételhez
Amikor kung pao marhahúst készítünk a lassú tűzhelyben, kulináris alkotó Péter Som azt javasolja, hogy hagyja megfőni a húst, mielőtt hozzáadja a zöldségeket. Ne felejtse el hozzáadni a zöldségeket a főzési folyamat végén, nehogy túlsüljön (a zöldség túlsütése csökkenti a tápanyagszintet), és megőrizze a finom ropogást – mondja. Az olyan zöldségek, mint a kaliforniai paprika és a brokkoli, nagyszerű választások, mivel édesek és földesek. Ezenkívül gazdagok C-vitaminban és káliumban – amelyek segítenek erősítse az immunrendszerét , csökkenti a rák kockázatát és szabályozzák a sejtek működését . A maximális íz és egészségügyi előny érdekében a főzés utolsó 30 percében adja hozzá a zöldségeket.
Finom lassú tűzhely, kung pao marhahús recept
Ez a Slow Cooker Kung Pao marhahús recept innen Robert Smith , magánszakács at Kulináris Kollektív ATL , egy összedobható hétvégi csoda! Míg a receptben 1 teáskanál chilipehelyet használnak ehhez a jellegzetes fűszerességhez, egy enyhébb, de ugyanolyan ízletes ételhez kevesebbet is használhatunk. (Ha egy másik hangulatos ételt keresel, próbáld ki csirke suszter .)
Slow Cooker Kung Pao marhahús

Bhofack2/Getty
Hozzávalók:
- 1½ font. oldalszelet, vékonyra szeletelve
- ½ csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- ¼ csésze rizsecet (vagy almaecet)
- 2 ek. édesem
- 2 ek. hoisin szósz
- 2 ek. kukoricakeményítő + 2 ek. víz
- 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
- 1 ek. gyömbér, reszelve
- 1 tk. chili pehely
- 1 csésze kaliforniai paprika, szeletelve
- 1 csésze brokkoli rózsa
- ½ csésze sózatlan földimogyoró
- Zöldhagyma apróra vágva (díszítéshez)
Útvonal:
- Egy közepes tálban keverje össze a szójaszószt, a rizsecetet, a mézet, a hoisin szószt, a darált fokhagymát, a reszelt gyömbért és a chili pehelyt.
- Helyezze a vékonyra szeletelt marhahúst lassú tűzhelybe, és öntse rá a szószt. Keverjük, hogy a marhahús egyenletesen bevonja.
- Főzzük alacsony fokozaton 4-6 órán át, vagy magas fokozaton 2-3 órán át, amíg a marhahús megpuhul. Egy kis tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt és a vizet teljesen simára.
- A főzés utolsó 30 percében kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és adjon hozzá kukoricakeményítő keveréket, kaliforniai paprikát, brokkoli virágokat és földimogyorót. Keverjük össze, és fedjük le.
- Ha a zöldségek megpuhultak és a szósz sűrű, zöldhagymával díszítjük és tálaljuk.
Jegyzet: Ha szükséges, hagyd ki a földimogyorót.
Mivel tálaljuk a kung pao marhahúst?
Ha megsült, párosítsa a kung pao marhahúst ezen öt finom oldal bármelyikével.
1. Párolt rizs
A bolyhos fehér, barna vagy karfiol rizs egy kiadós keményítő, amely magába szívja az étel édes és sós mártását.
2. Tojás vagy rizstészta
A sűrű szósz jól tapad a gazdag és laktató tojásos vagy rizstésztához is.
3. Aprított zöldségsaláta
Az extra ropogósság érdekében a kung pao marhahúst felaprított káposztával, sárgarépával és/vagy nyers hagymával teli salátával tálaljuk.
4. Sima sült rizs
Az étel sült rizzsel tálalva a sós és diós ízek kellemes kombinációját kínálja.
5. Tavaszi tekercs
A könnyű és ropogós tavaszi tekercsek tökéletesen ellentétesek az étel puha húsával és zöldségeivel.
További lassú tűzhelyű ételekhez, próbáld ki ezeket a recepteket!
A csípős burgonya a krémes kényelem íze – az egyszerű recept, tényleg wow
tom selleck rövid nadrág
Ezek a Teriyaki rövid bordák gyengédek és finomak, és olyan könnyen elkészíthetők lassú tűzhelyben
Lassú tűzhelyreceptek tökéletesek a játéknaphoz – 10 nyerő ötlet, amelyet olyan könnyű elkészíteni