Lassú sütésű Kung Pao marhahús: Ez az egyszerű recept édes, csípős és sokkal olcsóbb, mint az elvitel — 2025



Milyen Filmet Kell Látni?
 

Az elvitel rendkívül kényelmes, de az elvitelre leadott rendelések egy szép fillért is elérhetnek. De ha kevesebbet költünk elvitelre, az nem jelenti azt, hogy teljesen lemondunk ezekről a heti kedvencekről. Ehelyett készítse elő a lassú tűzhelyét, és készítsen otthon egy klasszikus ételt, például a kung pao marhahúst! Ez a készülék elvégzi a marhahús, a zöldségek és egyéb összetevők főzésének összes munkáját, amíg azok édesek, fűszeresek és csípősek nem lesznek. Még jobb, hogy ez a módszer nem igényel több tonna olajat vagy utólagos tisztítást. Csak szánjon 10 percet a lassú tűzhely hozzávalóinak előkészítésére. Ezután hagyjon időt ennek a barkácsolt ételnek a főzésére, mielőtt rizs- vagy salátaágyon tálalja. Így készíthetsz lassú tűzön süllyeszthető kung pao marhahúst, hogy a pénz tönkretétele nélkül elvihesd!





Mi az a kung pao marha?

A Kung pao marha egy rántott étel, amely vékonyra szeletelt marhahúsból, zöldségekből, chili paprikából, földimogyoróból és szószból áll. Ez a kung pao csirke változata, egy évszázados étel Kína Szecsuán tartományából . A kung pao marhahús összetevőinek kombinációja édes-savanyú, észrevehető fűszeres ételt eredményez. Bár gyakran wokban vagy serpenyőben főzik, a lassú tűzhely egy alternatív lehetőség, amelyhez nem szükséges forró tűzhely felett állni.

Hogyan segít a lassú tűzhely ízletes kung pao marhahús elkészítésében

A lassú tűzhely gyengéd hője segít lebontani a marhahús rostjait, ami puha húst eredményez. Hasonlóképpen, a hő fokozatosan megfőzi a zöldségeket, így azok puhák lesznek, de megőrzik enyhe szilárdságukat. A szószban lévő összetevők, például a szójaszósz és a fokhagyma is összeolvadhatnak és az egész ételt finom ízekkel árasztja el.



A séf első számú tippje a valaha volt legjobb kung pao marhahúsételhez

Amikor kung pao marhahúst készítünk a lassú tűzhelyben, kulináris alkotó Péter Som azt javasolja, hogy hagyja megfőni a húst, mielőtt hozzáadja a zöldségeket. Ne felejtse el hozzáadni a zöldségeket a főzési folyamat végén, nehogy túlsüljön (a zöldség túlsütése csökkenti a tápanyagszintet), és megőrizze a finom ropogást – mondja. Az olyan zöldségek, mint a kaliforniai paprika és a brokkoli, nagyszerű választások, mivel édesek és földesek. Ezenkívül gazdagok C-vitaminban és káliumban – amelyek segítenek erősítse az immunrendszerét , csökkenti a rák kockázatát és szabályozzák a sejtek működését . A maximális íz és egészségügyi előny érdekében a főzés utolsó 30 percében adja hozzá a zöldségeket.



Finom lassú tűzhely, kung pao marhahús recept

Ez a Slow Cooker Kung Pao marhahús recept innen Robert Smith , magánszakács at Kulináris Kollektív ATL , egy összedobható hétvégi csoda! Míg a receptben 1 teáskanál chilipehelyet használnak ehhez a jellegzetes fűszerességhez, egy enyhébb, de ugyanolyan ízletes ételhez kevesebbet is használhatunk. (Ha egy másik hangulatos ételt keresel, próbáld ki csirke suszter .)



Slow Cooker Kung Pao marhahús

Lassú tűzhely kung pao marhahús egy sötét tálban rizs oldalával

Bhofack2/Getty

Hozzávalók:

  • 1½ font. oldalszelet, vékonyra szeletelve
  • ½ csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
  • ¼ csésze rizsecet (vagy almaecet)
  • 2 ek. édesem
  • 2 ek. hoisin szósz
  • 2 ek. kukoricakeményítő + 2 ek. víz
  • 2 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1 ek. gyömbér, reszelve
  • 1 tk. chili pehely
  • 1 csésze kaliforniai paprika, szeletelve
  • 1 csésze brokkoli rózsa
  • ½ csésze sózatlan földimogyoró
  • Zöldhagyma apróra vágva (díszítéshez)

Útvonal:



    Hozam:4-5 adag
  1. Egy közepes tálban keverje össze a szójaszószt, a rizsecetet, a mézet, a hoisin szószt, a darált fokhagymát, a reszelt gyömbért és a chili pehelyt.
  2. Helyezze a vékonyra szeletelt marhahúst lassú tűzhelybe, és öntse rá a szószt. Keverjük, hogy a marhahús egyenletesen bevonja.
  3. Főzzük alacsony fokozaton 4-6 órán át, vagy magas fokozaton 2-3 órán át, amíg a marhahús megpuhul. Egy kis tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt és a vizet teljesen simára.
  4. A főzés utolsó 30 percében kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és adjon hozzá kukoricakeményítő keveréket, kaliforniai paprikát, brokkoli virágokat és földimogyorót. Keverjük össze, és fedjük le.
  5. Ha a zöldségek megpuhultak és a szósz sűrű, zöldhagymával díszítjük és tálaljuk.

    Jegyzet: Ha szükséges, hagyd ki a földimogyorót.

Mivel tálaljuk a kung pao marhahúst?

Ha megsült, párosítsa a kung pao marhahúst ezen öt finom oldal bármelyikével.

1. Párolt rizs

A bolyhos fehér, barna vagy karfiol rizs egy kiadós keményítő, amely magába szívja az étel édes és sós mártását.

2. Tojás vagy rizstészta

A sűrű szósz jól tapad a gazdag és laktató tojásos vagy rizstésztához is.

3. Aprított zöldségsaláta

Az extra ropogósság érdekében a kung pao marhahúst felaprított káposztával, sárgarépával és/vagy nyers hagymával teli salátával tálaljuk.

4. Sima sült rizs

Az étel sült rizzsel tálalva a sós és diós ízek kellemes kombinációját kínálja.

5. Tavaszi tekercs

A könnyű és ropogós tavaszi tekercsek tökéletesen ellentétesek az étel puha húsával és zöldségeivel.


További lassú tűzhelyű ételekhez, próbáld ki ezeket a recepteket!

A csípős burgonya a krémes kényelem íze – az egyszerű recept, tényleg wow

Ezek a Teriyaki rövid bordák gyengédek és finomak, és olyan könnyen elkészíthetők lassú tűzhelyben

Lassú tűzhelyreceptek tökéletesek a játéknaphoz – 10 nyerő ötlet, amelyet olyan könnyű elkészíteni

Milyen Filmet Kell Látni?