Mik azok a szuper ételek? (És 7 évesen, hogy elkezdjen rendszeresen enni, ha 50 év feletti) — 2024

Szuperételek: Valószínűleg hallottál már róluk és az élelmiszerpiramison elfoglalt Szent Grál státuszukról. De mik is pontosan a szuperételek, és hogyan adhatod hozzá őket az étrendedhez? Szinte minden szuperételt kipróbáltam a piacon, a kelkáposztától az algáig és mindent, ami a kettő között van, és azt tapasztaltam, hogy jelentősen javítják a közérzetemet – mind fizikai, mind szellemi –. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a szuperélelmiszerekről, hogyan lassítják az öregedési folyamatot a hétnek legalább hetente egyszer ennie kell.

Mik azok a szuperételek?

Avokádó, áfonya, quinoa – ezek az ételek valószínűleg mind eszünkbe jutnak, ha a szuperételekre gondolunk. De miért? Mitől lesz egy szuperétel, nos, szuper ? Ez az élelmiszerkategória magában foglalja az élelmiszer-piramis egy nagy szeletét, sok gyümölcsöt, zöldséget, valamint néhány tej- és halterméket. De mindezeket az ételeket néhány közös tulajdonság köti össze, amelyek a sima régi jószágtól a táplálkozási erőművekig vezetik őket.

Elsősorban a szuperételek segítenek fokozza az immunrendszer működését és csökkenti a betegség kockázatát . Tele vannak fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és aminosavakkal, valamint az antioxidánsokat , szív-egészséges zsírok, omega-3 zsírsavak és rostok, mind amelyek elősegítik a szív egészségét , csökkenti a rák kockázatát , és csökkenti a gyulladást és a koleszterinszintet . És bár egyetlen élelmiszer sem képes teljesen visszafordítani az öregedési folyamatot, a szuperételek beillesztése egy kiegyensúlyozott étrendbe nagyjából olyan közel áll, amennyire csak lehet. A tápanyagban gazdag ételek, például sötét leveles zöldek, teljes kiőrlésű gabonák és bogyók fogyasztása segít csökkenti számos betegség kockázatát , különösen azok, akiknek esélye nő az életkor előrehaladtával. Azonban nem minden élelmiszer (még nem is minden szuperétel) egyenlő. Íme hét szuperélelmiszer, amelyet most érdemes hozzáadnod az étrendedhez.

hány éves Charles Grodin

Sötét levelű zöldek a szív egészségéért

A sötét levelű zöldek, mint a kelkáposzta, a mángold, a spenót és a zöldfűszer kiváló forrásai a fontos ásványi anyagoknak, beleértve a cinket, káliumot, magnéziumot, kalciumot, folátot, vasat és C-vitamint. Rostokat és karotinoidokat is tartalmaznak, amelyek gyulladáscsökkentő hatások. Mindezek a tápanyagok rocksztárok, ha arról van szó szív Egészség és a egyéb krónikus betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség és bizonyos ráktípusok megelőzése . A leveles zöldeket, például a kelkáposztát és a mángoldot gyakran keserűnek nevezik, de higgyétek el, ha azt mondom, hogy helyesen elkészítve ezek az alapvető, egészséges táplálkozáshoz szükséges összetevők finomak lehetnek, különösen megfelelő salátával (vagy szendvicssel, turmixszal vagy gabonatállal édességgel) burgonya és barna rizs…).

Nagyon sok módja van annak, hogy a sötétzöldeket beépítsük az egészséges étrendbe. Az egyik legegyszerűbb, ha a kelkáposztát olívaolajjal, fokhagymával és pirospaprikával megforgatjuk, majd a sütőben megsütjük. (Higgye el, nem kóstolta úgy a kelkáposztát, ahogyan megsütötte!) Függetlenül attól, hogyan csinálja, győződjön meg róla, hogy ezeket a sötétzöldeket az étrendjébe beilleszti – ez az egyik legjobb módja annak, támogatja a szív egészségét és csökkenti a betegségek kockázatát.

Bogyók az antioxidánsokért

Szeretné megvédeni magát a a szabad gyökök öregedési hatásai és gyulladás? Kezdje a napot egy tál bogyós reggelivel. Ezek az egészséges ételek, köztük a málna, áfonya, szeder, eper és áfonya, tele vannak antioxidánsokkal (amit a táplálkozási szakértők és az orvosi szakértők az öregedés elleni titkos kulcsnak tekintenek). Az antioxidánsok segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben és csökkenti a gyulladásos állapotok kialakulásának kockázatát , beleértve a rákot és a szívbetegségeket. Más szóval, táplálkozási szuperhősök.

Lehet, hogy a bogyókat egy kicsit könnyebb beilleszteni az étrendbe, mint a leveles zöldeket, de ne féljen kreatívnak lenni tápértékük learatásakor. Adjuk hozzá salátákhoz, tegyük bele a desszertekbe, és természetesen keverjük bele a reggeli zabpehelybe vagy turmixba. Megtöltik a hasadat, miközben táplálják az immunrendszeredet.

snl swayze farley chippendales

Hüvelyesek a fogyáshoz

A hüvelyesek, más néven hüvelyesek, olyan élelmiszercsoport, amely magában foglalja a borsót, a babot, a földimogyorót és a lencsét. Tele vannak B-vitaminnal és fehérjével, ezért olyan hasznosak az egészséges testsúly megőrzésében – ezek a rostban gazdag ételek még az étkezés után is jóllaknak és elégedettek maradnak . Plusz, kimutatták, hogy csökkentik a koleszterinszintet és a vérnyomást, és segítenek a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében . Ez nagyon sok előnyt jelent a szó szerint borsó méretű élelmiszereknél! A hüvelyesek étrendjébe való beillesztésének egyszerű módja egy kiadós minestrone leves. Egyszerűen csak dobja egy edénybe a maradék zöldségeket, babot és tésztát, és hagyja párolni. Az ízlelőbimbóid és a derékpántja hálás lesz neked!

Diófélék és magvak a szívbetegségek ellen

Az egyszeresen telítetlen zsírok és a növényi fehérjék jó forrásai a diófélék és a magvak, beleértve:

• Mandula, pisztácia, dió, pekándió, pisztácia, brazil dió, fenyő
• Kendermag, tökmag, chia mag, lenmag, napraforgómag

A dió és a magvak egyaránt kalóriadúsak (olvasd: töltelék), ill tele van fontos tápanyagokkal, beleértve a fitokemikáliákat, karotinoidokat és antioxidánsokat. Ezek a vegyületek védelmet nyújtanak az oxidatív stressz és a gyulladás ellen , mindkettő felhalmozódik az életkor előrehaladtával, és krónikus betegségekhez, köztük szívbetegségekhez vezethet. A sokféleségben gazdag étrend a dió és a magvak az egyik legjobb módja a szív egészségének előmozdításának.

Ha nem szoktál diót és magvakat enni, ne aggódj – sokféleképpen hozzáadhatod őket étrendedhez anélkül, hogy észrevennéd. A dió kiváló salátafestő, és sok desszerthez illik; A magvak könnyen hozzáadhatók a muffin receptekhez - kendermag és a mák például jól párosul citrommal; a diófélék és a magvak pedig kiválóan kiegészítik a joghurtot, a turmixokat és a zabpelyhet.

Fokhagyma az immunrendszer támogatására

Nem tudom megszámolni, hány bevált receptem kezdődik az olívaolaj és a fokhagyma felhevítésével egy serpenyőben, ami rendkívül kényelmessé teszi, hogy ez a néha zöldséges, néha fűszeres (attól függően, hogy kitől kérdezed) az egyik legegészségesebb étel. az élelmiszerboltban. A fokhagyma az tele van fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal , beleértve a C-vitamint, B6-vitamint, mangánt, szelént és rostot.

Ezeknek a tápanyagoknak köszönhetően a fokhagyma fogyasztása az egyik legjobb dolog, amit tehet támogatja az immunrendszer egészségét és csökkenti a megbetegedések esélyét. Az is volt kimutatták, hogy csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet és még csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. A fokhagyma köztudottan büdös lehet, de ebben az esetben a rossz lehelet megéri.

Zöld tea: Antioxidánsok (és fogyás) is kiváló

A zöld tea egy jól bevált fogyókúrás erősítő. Gazdag polifenolokban és antioxidánsokban, beleértve a katekineket, amelyek a teában lévő koffeinnel kombinálva kimutatták, hogy elősegíti a fogyást egyes emberekben. Plusz, az antioxidánsok és a polifenolok gyulladáscsökkentő vegyületekben gazdagok , ami segíthet megelőzi a rákot, a cukorbetegséget és más krónikus betegségeket a szabad gyökök leküzdésével.

hova süllyedt a titán a Google Maps

Ha Ön kávézó, próbálja meg a nap második csészéjét zöld teával helyettesíteni. Valószínűleg segít abban, hogy nyugodtabbnak érezd magad – anélkül, hogy csökkentené az összpontosítást –, és egészséges adag antioxidánsokat is biztosít. Ha beépíti a zöld teát a reggeli rutinjába, akkor élvezheti ennek a szuper ételből készült italnak az előnyeit.

Gyömbér fájdalom és hányinger enyhítésére

Gyömbér használva van évszázadok óta gyógyászati ​​és kulináris alkalmazásokban. Bár a tudósok nem tudják pontosan, hogyan működik a szervezetben, bebizonyosodott hatékony az akut és krónikus fájdalmak kezelésében . Valószínű, hogy a gingerol, a gyömbérben található egyik antioxidáns felelős a fűszer számos jótékony hatásáért. A gyömbért frissen vagy az élelmiszerbolt fűszerfolyosóján találhatja meg. Kiváló kiegészítője leveseknek, teáknak és sültkrumplinak. Ha legközelebb gyomorpanaszai vannak, próbáljon meg gyömbért teát főzni, és nézze meg, hogy ez a szuperétel feloldja gyomorpanaszait.

Az utolsó szó

Ezek az egészséges szuperételek a szuper titka te , és nagyon könnyű beilleszteni az étrendedbe. Mire vársz még?