Ez az Easy Air-Fryer Bloomin' Onion ropogós, finom – és 66 grammal kevesebb zsírt tartalmaz, mint az eredeti — 2025
Trükkösnek tűnhet egy ropogós finomság megtalálása, amellyel csillapíthatja a harapnivalók vágyát, de kivettük a találgatást. Egyszerűen készítsen egy virágzó hagymát – egy sült egész hagymát, rengeteg ropogós darabkával, amelyet szétszedhet és élvezhet. Ez a snack valószínűleg a hagymakarikára fogja emlékeztetni, mivel kívül aranyszínű, belül puha. A virágzó hagyma egyedi virágszerű formája azonban ropogósabb rétegeket tesz lehetővé főzés után. Noha ez az Outback Steakhouse fő előétele, kihagyhatja az utat, és kevesebb mint egy óra alatt elkészítheti otthon a kevésbé zsíros változatot. Olvasson tovább tippekért, receptekért és ízesítő ötletekért egy finom házi készítésű virágzó hagyma elkészítéséhez, amely felveszi a versenyt az étteremben található hagymával!
Mi az a virágzó hagyma?
A hagyományos virágzó hagymát olyan hagymából készítik, amelyet úgy faragtak, hogy úgy nézzen ki, mint egy kivirágzott virág. Ezután a hagymát panírba vagy tésztába vonjuk, és aranybarnára sütjük. Ezzel az eljárással sült hagymát kapunk, amelynek külseje ropogós, fűszeres, belseje pedig édes és lágy, és mártogatós szósszal tálalható. A virágzó hagyma hírneve 1988-ra vezethető vissza, amikor az Outback Steakhouse társalapítója, Tim Gannon kifejlesztette az ételt, hogy debütáljon az étlapon. Bár ez az étterem egyik régóta fennálló alapanyaga, még finomabb – és sokkal kevésbé olajos –, ha saját kezűleg készíti el a sütőben vagy a sütőben!
Chansak Joe/Getty
A legjobb fajta hagyma ehhez a snackhez
Az édes hagyma, köztük a Vidalia, a sárga és a fehér hagyma a legjobb választás ennek a snacknek a hagyományos változatának elkészítésekor, mivel nagyok és szépen ropogósak. Másrészt egy kisebb fajta, például a gyöngyhagyma jól használható miniatűr méretű virágzó hagyma elkészítésekor. Miután kiválasztotta a kívánt hagymafajtát, tartson még néhány tippet a klasszikus előétel elkészítéséhez.
3 tipp a finom virágzó hagyma elkészítéséhez
A könnyen széteső, átázott virágzó hagyma elkerülése érdekében kövesse a food pro három lépését Samantha Lynn , alapítója Mindennapi családi főzés , az étel elkészítése közben.
nem mondod, hogy játékbemutató
1. Áztassuk be a hagymát, hogy egyensúlyba kerüljön az íze.
Ha van időd, áztasd be a szeleteletlen hagymát egy vízzel töltött nagy tálba egy éjszakára a hűtőben. Ez a lépés segít kiemelni a hagyma durva ízét, és még azt is lehetővé teszi, hogy a levágás után jobban kinyíljon a virágformába. Csak ügyeljen arra, hogy az áztatott hagymát teljesen leszárítsa, mielőtt faragná.
2. Tartsa a gyökeret a hagymához rögzítve.
Ha virágzó hagymán virágformát szeretne létrehozni, győződjön meg arról, hogy a gyökér sértetlen marad. A gyökér megtartja az összes hagymadarabot, így nem esnek le a sütőben vagy a légsütőben. Ráadásul egyszerűbbé teszi egy egész darabban való tálalást. (Nézze meg ezt a videót innen HDMD kések hogy nézze meg, hogyan vághat virágzó hagymát éles szakácskéssel.)
3. Fedjük le a hagymát alufóliával az egyenletesebb főzés érdekében.
Amikor egy virágzó hagymát levegőn sütünk, körülbelül 10 perc múlva takarjuk le egy fóliával, nehogy a teteje gyorsabban süljön, mint az alja. Ezután a teljesen megfőtt és ropogós hagymája készen áll a hűtésre és a tálalásra.
2 finom Outback-ihlette virágzó hagyma recept
Az alábbi receptek bizonyítják, hogy ezt a klasszikus előételt nem kell egy kádban olajban megsütni ahhoz, hogy ropogós héjat kapjon. Ehelyett melegítse elő sütőjét vagy légsütőjét, és készítse el ezeket a virágzó hagymás recepteket, amikor legközelebb harapnivalóra vágyik – nincs szükség zsírfröccsenésre vagy szakaszos főzésre!
Air-Fryer Bloomin’ Onion füstös szósszal
Liudmila Chernetska/Getty
Tesztkonyhánk virágos vöröshagyma receptje Old Bay fűszerezést és gyorsoldó mártogatósat használ, hogy extra pluszt adjon a snacknek. mmm - és ha sütés helyett légsütőben készítjük, hagymánként 66 grammal kevesebb zsírt főzünk.
Hozzávalók:
- ½ csésze palackozott Thousand Island salátaöntet
- 1 ek. elkészített torma (nem lecsepegtetve)
- 1 tk. füstölt paprika
- 1 nagy édes hagyma, körülbelül 1 font.
- 1 tojás
- ¼ csésze fele-fele
- ½ csésze univerzális liszt
- 1 tk. Old Bay fűszerezés
Útvonal:
- Egy tálban keverje össze az öntetet, a tormát és a paprikát; hideg. Helyezzen ropogós tányért az 5,5 literes légsütő kosarába. Fedje be a tányért főzőpermettel. Helyezze a kosarat a légsütőbe; melegítsük fel, hogy levegőn sütjük 300 °F-on.
- Hámozzuk meg a hagymát, hagyjuk a gyökeret érintetlenül. Vágja le ¼ hüvelykkel a hagyma aljától. Ügyeljen arra, hogy a hagymát ne vágja végig, vágja 16 szeletre. Finoman húzza el a rétegeket a középponttól.
- Verjük fel a tojást és a fele-fele arányt. Keverjük össze a lisztet és a fűszereket. A hagymát lisztkeverékkel bevonjuk; megkenjük tojásos keverékkel. Bekenjük a maradék lisztkeverékkel; bevonjuk főzőpermettel. Levegőn 10 percig sütjük, mielőtt alufóliával letakarjuk, és további 20-25 percig főzzük, amíg a hagyma megpuhul és a bevonat ropogós lesz.
- Mártással tálaljuk.
- Tapadásmentes főző spray, zsírozáshoz
- 24 fehér gyöngyhagyma (körülbelül 1½ hüvelyk átmérőjű)
- 2 nagy tojás
- ½ csésze sima zsemlemorzsa
- ¼ csésze univerzális liszt
- 1 evőkanál kristálycukor
- 1 tk. fokhagyma por
- 1 tk. hagymapor
- 1 tk. paprika
- ½ tk. kóser só
- ¼ tk. őrölt feketebors
- ½ csésze majonéz
- 2 ek. ketchup
- 2 tk. torma
- ½ tk. paprika
- ½ tk. fokhagyma por
- ¼ tk. szárított oregánó
- ¼ tk. kóser só
- Csipet őrölt fekete bors
- Csipet cayenne bors
- Melegítse elő a sütőt 400°F-ra. Bélelje ki a tepsit alufóliával és permetezze be tapadásmentes főzőpermettel.
- Vágja virágba a gyöngyhagymát úgy, hogy eltávolítja mindegyik hagyma hegyes végét, majd húzza le a külső héját. Ne vágja le az alapot, mert az összetartja. Helyezze a hagymát vágott oldalával lefelé, és a tetejétől 1,5 cm-rel kezdve függőlegesen vágja le a hagymát körül. A hagyma méretétől függően 5 vagy 6 résnek kell lennie. Az ép alap összetartja a hagymadarabokat. Kézzel válasszuk szét a rétegeket, hogy elkezdjenek virágozni. Ismételje meg a maradék hagymával.
- Egy közepes tálban keverjük össze a tojást és az 1 ek. vízzel, amíg jól össze nem áll, majd helyezze át egy nagy, visszazárható műanyag zacskóba. Adja hozzá a hagymát a zacskóhoz, és dobja bele a tojásos keverékbe.
- Külön közepes tálban keverje össze a zsemlemorzsát, a lisztet, a cukrot, 1 tk. fokhagymapor, hagymapor, 1 tk. paprika, ½ tk. só és ¼ tk. fekete bors a bevonáshoz. Öntse a keveréket egy másik nagy, visszazárható műanyag zacskóba. Tegye a hagymát zacskóba, zárja le és dobja addig, amíg a hagyma teljesen be nem vonódik.
- Helyezze a hagymát az előkészített tepsire, virágos oldalával felfelé, és permetezze be főzőpermettel. Süssük a sütő középső rácsán 20 percig, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz az egész. Ha nem elég ropogós, kapcsolja be a brojlert, és süsse 3-4 percig, óvatosan figyelje, nehogy megégjen. Tálalás előtt 3-4 percig állni hagyjuk a serpenyőben.
- Mártogatós szósszal tálaljuk, vagy 200°F-os sütőben tartsuk melegen tálalásig, hogy a hagyma ropogós maradjon.
Virágzó hagymafalatok
Kelsey Foster jóvoltából
A falatnyi virágzó hagymához Maegan Brown , a The BakerMama alapítója és bloggere megosztja ezt a receptet a szakácskönyvéből, Ragyogó falatok . Bár egy kis előkészületet igényelnek, ígérete szerint ezek a ropogós hagymás falatok minden buliban szóba fognak jönni, mert túl finomak ahhoz, hogy igazak legyenek!
Hozzávalók:
budweiser clydesdales karácsonyi reklám
Mártogatós:
Útvonal:
5 fűszerezési ötlet házi készítésű virágzó hagymához
Az extra ízű virághagymáért, ha megfőtt, adjon hozzá az öt fűszer közül bármelyiket!
1. BBQ virágos hagyma
A levegőn sült vagy sült hagymát enyhén megszórjuk BBQ-fűszerrel a füstös és édes íz érdekében.
2. Ranch Bloomin Onion
A ranch fűszerezés nagyszerű kiegészítője a virágzó hagymának, mivel kellemes csípős ízt ad a snacknek.
3. Citrompaprika virágos hagyma
Egy csipetnyi citrompaprika fűszerezéssel citrusos ízt és borsos falatot kölcsönöz ennek a finomságnak.
4. Fűszeres virághagyma
Ha szereti a fűszeres falatokat, szórja meg a hagyma tetejét zúzott vagy egész piros chilipehellyel.
5. Szarvasgomba Só Bloomin Hagyma
Ínyenc virágzó hagymához öntsön földes és csípős szarvasgombás sóval, például Kinder's Salt Blends fűszerező szarvasgombasóval ( Vásároljon a Walmarttól, 5,98 dollár ).
Finomabb falatkák elkészítéséhez , nézze meg az alábbi recepteket:
A hideg vizes gofri krumpli készítésének titka *jobb*, mint a csirke
Szereted a Malacokat takaróban? Ezek a bagel kutyák még *finomabbak - és könnyen elkészíthetők!
A Woman’s World célja, hogy csak a legjobb termékeket és szolgáltatásokat jelenítse meg. Amikor lehetséges, frissítünk, de az ajánlatok lejárnak, és az árak változhatnak. Ha valamelyik linkünkön keresztül vásárol valamit, jutalékot kaphatunk. Kérdések? Keressen minket a címen shop@womansworld.com .