A fokhagyma és a méz a sós-édes páros, amely megnyugtatja a torokfájást és felgyorsítja a megfázás gyógyulását — 2025
Mogyoróvaj és lekvár. Borsó és sárgarépa. Fokhagyma és méz? Az utolsó talán nem egy klasszikus párosítás — még. De a fokhagyma és a méz jótékony hatásai körüli nyüzsgés valódi. Mindegyik összetevő tele van antioxidáns és antimikrobiális vegyületekkel, amelyek segítenek jobban érezni magát, ha köhögés vagy szippantás éri. És együtt használva még erősebbek lehetnek.
A mézet és a fokhagymát évszázadok óta használják a hagyományos orvoslásban, mondja Lauri Wright, PhD, RDN , táplálkozási programok igazgatója a Dél-Floridai Egyetem Tampában, FL. Együtt szinergikus hatást fejtenek ki, és még jobban teljesítenek.
A legjobb rész: Ez a két konyhai alapanyag más módon is segíthet az egészséged megőrzésében. Íme egy pillantás a fokhagyma és a méz előnyeire, amelyeket a betegségi időszakban – és egész évben – élvezhet.
A fokhagyma és a méz jótékony hatásai: A természet beteges cumija
Ha megfázás vagy egyéb kórokozó van, az immunrendszere gyulladásos reakciót indít el a betegség leküzdésére. És ez az a gyulladás, amitől fájhat a torka, folyhat az orra vagy fájhat a teste – magyarázza Dr. Wright.
Itt jöhet a méz és a fokhagyma. A fokhagyma önmagában is ismert immunerősítő. És ha mézet adsz a fokhagymához, növeled az előnyöket. Mindkettőben sok antioxidáns van, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást, teszi hozzá Dr. Wright. Ez segíthet a torokfájás okozta fájdalom egy részénél.
Valójában csak 1-2 tk. a mézből ugyanúgy működik, mint a köhögés elleni szirup A Pennsylvaniai Állami Egyetem tanulmánya szerint a torok kellemetlen érzésének enyhítésére. És ha vissza kell pattanni egy poloskától, ott ragyog a fokhagyma. Antioxidáns vegyületei segíthetnek gyorsabban túljutni a megfázáson , javasolja a Cochrane Database of Systematic Reviews című tanulmányt. (Kattintson, hogy megtudja, hogyan fűszeres méz segíthet a megfázás enyhítésében is.)
És bár ez a duó kiválóan segít elfojtani a megfázást, a fokhagyma és a méz egy csomó más egészségügyi előnyt is rejt magában.
A fokhagyma további egészségügyi előnyei
A fokhagyma több mint 2000 vegyületet tartalmaz, amelyek közül 500-nak tudjuk, hogy valamilyen potenciális hatással van az egészségre. Michael Fenster, MD , a kulináris orvostudomány adjunktusa a Montana Egyetem Egészségügyi Főiskola Missoulában, MT.
hány éves debra szélső
A fokhagymával kapcsolatos kutatások többsége a fokhagymakivonatok vagy -kiegészítők szedését vizsgálta. Szakértőink azonban azt mondják, hogy a friss fokhagyma gerezd egyszerű felhasználása a főzéshez jobb megoldás, amely még mindig jelentős előnyökkel jár. (Tipp: Aggódik egy furcsa szag miatt? Ne habozzon. Kattintson a linkre a tanuláshoz hogyan lehet megszabadulni a fokhagyma leheletétől gyorsan és egyszerűen.)
Dr. Wright szerint a fokhagyma szinergikus hatásait más antioxidánsokban gazdag élelmiszerekkel, például gyümölcsökkel, zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal kombinálva érheti el. Ráadásul a fokhagyma-kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek olyan gyógyszerekkel, mint a vérhígítók, de ez nem aggaszt a friss fokhagymával. Célja, hogy napi étrendjébe iktasson be 1-2 gerezd friss fokhagymát, hogy megerősítse egészségét ezeken a fontos módokon.
Julia Naumenko/Getty
1. Fokozza a szív egészségét
A tanulmányok folyamatosan azt mutatják, hogy a fokhagymában gazdag étrend csökkenti az összkoleszterint, de különösen a rossz LDL-koleszterint, mondja Dr. Wright. A New York-i Orvostudományi Főiskola egyik áttekintése feltárta, hogy napi egy gerezd fokhagyma is megteheti csökkenti az összkoleszterint akár 9%-kal .
A fokhagyma jót tesz a vérnyomásodnak is, ami leveszi a feszültséget. A rendszeres fokhagymás pótlásról kiderült csökkenti a szisztolés vérnyomást (legfelső szám) évi felülvizsgálat szerint akár 5 ponttal és a diasztolés vérnyomás (alsó szám) akár 2 ponttal. Táplálkozási folyóirat .
Összefüggő: 20 egyszerű módszer a vérnyomás természetes csökkentésére – nincs szükség diétára vagy edzőteremre
2. Csillapítja az ízületi gyulladásokat
Fájó térd, ami megnehezíti a közlekedést? Azok számára, akiknek ízületi gyulladása van, a fokhagymában lévő antioxidánsok segíthetnek csökkenteni a fájdalmat, mondja Dr. Wright. A térdízületi gyulladásban szenvedő nők, akik napi fokhagymával kiegészítve tapasztalták a 26%-os csökkenés fájdalomban és a merevség 13%-os csökkenése 12 hét után, egy tanulmány a International Journal of Clinical Practice megtalált.
Kobus Louw/Getty
4. Kiegyensúlyozza a vércukorszintet
A vércukorszint-ingadozások éhségre és sóvárgásra hajlamosak lehetnek, nem beszélve a 2-es típusú cukorbetegség kockázatáról. De allicin, a fokhagymában található antioxidáns vegyület, amely segíthet stabilabbá tenni a glükózleveleket. Valójában azt csökkenti az éhomi vércukorszintet 2 hét alatt akár 3 ponttal, 24 hét alatt pedig 32 ponttal a Élelmiszer- és táplálkozáskutatás felülvizsgálat. (Kattintson, hogy megtudja, hogyan klorogénsav a kávéban stabilizálja a vércukorszintet is.)
A méz további egészségügyi előnyei
Legközelebb, amikor a teájának vagy zabpehelyének ízfokozóra van szüksége, válasszon egy csepegtető mézet egy kanál cukor mellé, hogy további egészségügyi előnyökkel járjon. Íme, mire képes a méz:
furcsa dolgokat tehetsz a testeddel
1. A krónikus betegségek osztályai
Nem mondanám, hogy valaki minden nap egy kanál mézet igyon meg, hacsak nem fáj a torka – ez még mindig cukor, és a kalóriák összeadódnak, mondja Dr. Wright. De ha édesítőre van szüksége, akkor a méz jó választás.
Ennek oka: Minden bizonnyal antimikrobiális, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, mondja Ginger Hultin, MS, RDN , szerzője Gyulladáscsökkentő diétás étkezés előkészítése . Ez segíthet tartsa egészségesen sejtjeit és leküzdheti azokat a károkat, amelyek idővel olyan krónikus állapotokhoz vezethetnek, mint a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség Molekulák.
2. 1t javítja a belek egészségét
A méz többet tesz annál, mint hogy megcsiklandozza az ízlelőbimbóit. Jót tesz a bélrendszernek is. A méz tele van prebiotikumokkal. Ezek a jótékony vegyületek táplálják a bélben lévő jó baktériumokat, hogy támogassák az egészséget mikrobiom. Annyira jól táplálják a bélrendszert, hogy a kutatók beszámoltak róla Integratív Medicine Insights azt mondják, hogy a prebiotikumokban gazdag étrend támogathatja az egészséges immunrendszert, sőt fokozza a hangulatát !
Összefüggő: Ez a méz segíthet a nőknek enyhíteni a hőhullámokat, fokozni a libidót és még sok mást
Élvezze a fokhagyma és a méz előnyeit egy barkácselixírrel
A fokhagyma és a méz gyógyító előnyeinek kihasználása érdekében Dr. Fenster szereti elkészíteni ezt az egyszerű fokhagymás mézet.
Marharyta Fatieieva/Getty
50 * 25 * 2
Fermentált fokhagymás méz
Hozzávalók
- 300 g (kb. 1 csésze) gerezd fokhagyma, meghámozva és enyhén összetörve
- 250 ml (kb. 1 csésze) nyers, lehetőleg helyi és bioméz. Kerülje a pasztőrözött vagy feldolgozott mézet
- Néhány ág kedvenc gyógynövényedből (opcionális)
Utasítás
- Tegye a meghámozott fokhagymagerezdeket egy széles szájú tégelybe (ez sokkal könnyebbé teszi a gerezdek eltávolítását). Adjunk hozzá annyi mézet, hogy teljesen ellepje a fokhagymát.
- További mélyebb ízeket adhat hozzá gyógynövények, például friss kakukkfű hozzáadásával. A fokhagymagerezdekhez hasonlóan ügyeljen arra, hogy a fűszernövényeket teljesen lefedje, és elmerüljön a mézben.
- Helyezze a fedelet az edényre, de ne húzza meg teljesen, hacsak nem önszellőző üvegeket használ.
- Tárolja hűvös, sötét helyen legalább néhány napig, de akár több hétig is. Ahogy hagyja erjedni a fokhagymát, különböző ízeket fejleszt ki.
- Akkor lesz kész, amikor kis buborékokat észlel a méz felületén. Ha hűvös, sötét helyen tárolja, több hónapig használhatja.
Hogyan lehet kihasználni a fokhagymás és méz elixír előnyeit
Ha a fokhagymás mézes főzet készen áll, kéznél tarthatja, hogy a megfázás első jelére bevehesse. Érdemes lenne naponta párszor megitatni egy kanál mézet, hogy segítsen a torokfájáson, mondja Dr. Wright. Vagy tegyen egy gerezd pácolt, zúzott fokhagymát és egy kanál mézet egy forró vízzel töltött bögrébe, hogy nyugtató fokhagymás teát készítsen.
A mézet és a fokhagymát általánosabb főzési célokra is használhatjuk. A méz fokhagymás íze üdvözlendő édes-sós jegyeket ad az olyan dolgokhoz, mint a pácok és a salátaöntetek, mondja Dr. Fenster. Kiveheti a fokhagymagerezdeket is, és felhasználhatja sós ételekhez, például sültekhez vagy szószokhoz. A fokhagyma továbbra is fokhagymás ízű lesz, de a méztől lágy édesség is lesz. Nahát!
További módszerek a torokfájás enyhítésére:
A legjobb tea torokfájásra? A Dokumentumok felfedik a 6 legjobb választást, amelyek gyorsan megnyugtatnak
A fűszeres méz édes-meleg gyógyír köhögésre, torlódásra és torokfájásra, mondják az orvosok
A jobb torokpasztilla mindennek véget vethet a krónikus köhögéstől a szájszárazságig
Ez a tartalom nem helyettesíti a professzionális orvosi tanácsot vagy diagnózist. Mindig konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen kezelési tervet folytatna .