Miért érdemes minél előbb abbahagynia a kávé mikrohullámú sütőben való melegítését – különösen, ha 65 év feletti — 2025

Lassan kortyolgatni egy csésze kávét az élet egyik egyszerű öröme. Semmi sem éri el azt a melegséget, kényelem- és energialöketet, amit ad, amikor belemerülsz az aznapi tennivalók listájába… vagyis amíg ki nem hűl. Ha Ön az a fajta ember, aki intenzíven összpontosít valamire, akkor nagy eséllyel elfelejti az italt, amíg ki nem hűl, és el kell mennie a mikrohullámú sütőhöz. Sajnos a kávé mikrohullámú sütőben történő újramelegítésének komoly árnyoldalai is vannak.

Tapasztalatból mindannyian tudjuk, hogy a mikrohullámú sütők nem melegítik fel egyenletesen az ételeket. A hideg foltok azért fordulnak elő, mert az étel kívülről befelé melegszik fel, mint A New York Times rámutat. Ez egyszerű kellemetlenségnek tűnhet, de valójában egészségügyi kockázatot jelenthet.

Michigan Állami Egyetem beszámol arról, hogy az ételben lévő hideg foltok olyan baktériumok zsebeit rejthetik magukban, amelyek nem pusztulnak el néhány perccel a mikrohullámú sütőben. Lehet, hogy kísértést érezhet, hogy figyelmen kívül hagyja ezeket a hideg pontokat. Elvégre valószínűleg még nem lettél beteg tőlük, igaz? Azonban, a mikrohullámú sütőben sütött ételeket összefüggésbe hozták az élelmiszer-eredetű betegségekkel a múltban.

Egy cikkben a American Journal of Epidemiology A kutatók egy szalmonellajárvány forrását vizsgálták egy közösségi pikniken az alaszkai Juneauban. Úgy találták, hogy ez közvetlenül összefügg azzal, ahogyan a bulikra járók elkészítették a sertéssültet. Azok, akik mikrohullámú sütőben melegítették a sertéshúst, súlyosan megbetegedtek, míg azok, akik sütőben vagy serpenyőben melegítették, nem.

A szalmonella-fertőzés vagy bármilyen más kávéfertőzés ritka, mert általában frissen lefőzzük forró vízzel és azonnal igyuk meg . Ennek ellenére bizonyos típusú kávéitalok nagyobb kockázatot jelentenek, mint mások.

A hideg sör, a tej és a tejszín ronthatja a helyzetet.

Általában a sima feketekávé biztonságosan fogyasztható még akkor is, ha néhány órája kint van . Valószínűleg nem lesz olyan jó az íze, de nem tesz pusztítást az immunrendszerében. A problémák akkor kezdődnek, amikor tejet vagy tejszínt adunk a kávéhoz, vagy hideg főzetet választunk.

Tej és egyéb romlandó termékek ne üljön ki a hűtőszekrényből két óránál tovább . Nyáron már egy óra a hűtőszekrényen kívül elegendő lehet a baktériumok elszaporodásához. Így a kávé tejjel felmelegítése a mikrohullámú sütőben katasztrófa receptjévé válhat. A tejtermék baktériumokat okozhat a bögrében, és a mikrohullámú sütő nem melegíti fel elég egyenletesen azt a csésze joe-t, hogy elpusztítsa az egészet.

A hideg sörnek megvannak a maga problémái. Készítette kávét áztatni egy éjszakán át hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten. Ennek eredményeként ez a kávéfajta biztonsági kockázatot jelent, mivel a víz nem forr fel, és a kávé nagyon sokáig szobahőmérsékleten áll. A hideg sör kissé kevésbé savas mint a forró főzet. A savas ételek általában jobban ellenállnak a romlásnak, míg a magasabb pH-jú élelmiszerek gyorsabban romlanak. Ha szereti a hideg sörfőzést, majd a mikrohullámú sütőben melegíteni, akkor sok baktériumnak teheti ki magát.

Ha Ön idősebb, nagyobb veszélynek lehet kitéve, mint mások.

Élelmiszermérgezés életkortól függetlenül bárkivel előfordulhat. A 65 év feletti felnőttek azonban igen fogékonyabbak az élelmiszer eredetű betegségekre . A CDC figyelmeztet arra, hogy az idősebb felnőttek nagyobb valószínűséggel kapnak ételmérgezést, mivel immunrendszerük nem olyan erős, mint korábban. Szervezetük sokkal nehezebben távolítja el a káros kórokozókat és baktériumokat. Ezenkívül az idősebb felnőttek általában kevesebb gyomorsavat termelnek, ami azt jelenti, hogy bizonyos baktériumok nem pusztulnak el a gyomorban. Ennek eredményeként a 65 év feletti felnőttek csaknem fele kerül kórházba, ha olyan élelmiszer-eredetű betegséget kap, mint a szalmonella vagy az E. coli.

Ez nem azt jelenti, hogy 30 perc elteltével fel kell dobnia a kávét, de azt igen, hogy bizonyos biztonsági óvintézkedéseket be kell tartania, hogy elkerülje a betegséget. Melegítse fel például egy serpenyőben a tűzhelyen. És ha mégis a mikrohullámú sütőben szeretné felmelegíteni a kávét, győződjön meg róla, hogy forró, és nem hideg főzet. Ha volt benne tejtermék, egy-két óra múlva dobja ki, és kezdje elölről egy friss csészével.

graceland fürdőszoba, ahol Elvis meghalt

A mikrohullámú sütő hideg zsebeit is teljesen elkerülheti befektetés egy okos bögrébe . Az intelligens bögrék hőmérséklet-szabályozott csészék, amelyek pontosan a kívánt hőmérsékleten tartják a kávét. Ezek a bögrék kézzel moshatók, és jellemzően egy-két órás akkumulátor-üzemidővel rendelkeznek, így több mint fél órán keresztül tökéletes hőmérsékleten élvezheti kávéját. Ha nincs kedve valami csúcstechnológiát használni, azt is megteheti fektessen be egy jól szigetelt utazóbögrébe , amely forrón tartja a kávécsövet munka vagy útközben.

Mindenekelőtt ne felejtse el körültekintőbbnek lenni a kávé újramelegítésénél. Gyakorold a biztonságos kortyolást!