Kiköpné azokat a görögdinnyemagokat? Íme, miért és hogyan kell rágcsálni őket — 2024

A görögdinnye az egyik legfinomabb nyári harapnivaló – édesek és annyira frissítőek egy forró napon. Még jobbá tenni őket? Ez a sok lédús finomság az egészségednek is jót tesz! A gyümölcs nagy adag vitamint és tápanyagot szállít, miközben alacsony kalóriatartalmú. És érdemes kétszer is meggondolni, mielőtt a magokat is leköpné, mivel ezek is tele vannak ásványi anyagokkal, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak. Görgessen tovább, hogy hány kalóriát tartalmaz a görögdinnye – és a magok! –, és mit tehet a gyümölcs mindkét része az Ön számára.

Hány kalória van a görögdinnyében?

Szerint a USDA, 2 csésze kockára vágott görögdinnye 90 kalóriát, 23 gramm szénhidrátot, körülbelül 2 gramm fehérjét és rostot tartalmaz, plusz csak nyomokban zsírt. Miért olyan alacsony a görögdinnye kalóriatartalma? Magas víztartalmának köszönhető – a gyümölcs csaknem 92 százaléka víz.

Hogyan tart hidratáltan a görögdinnye?

Ez a sok víz nemcsak alacsonyan tartja a görögdinnye kalóriáját, hanem oltja a szomjúságot és hidratálja is, és mindezt olyan módon teszi, amely tartós előnyökkel jár, mint egy pohár régi víz megivása. A vízben gazdag élelmiszerek hidratálása a legokosabb stratégia, mondja az integráló orvos Dana Cohen, orvos társszerzője Quench . A termékben lévő rostok szivacsként viselkednek, így lassabban szívjuk fel a vizet, és tovább marad a rendszerünkben.

Milyen egyéb tápanyagok vannak a görögdinnyében?

A görögdinnye magas A-vitamin- és C vitamin . Egy másik tápanyag, amely a görögdinnye olyan jót tesz az Ön számára, a likopin. likopin egy antioxidáns pigment, amely szép piros árnyalatot ad a gyümölcsnek – gyulladáscsökkentőként is működik. Tanulmányok kimutatták, hogy segíthet csökkenteni a vérnyomást, és a kutatók vizsgálják szerepét a rák kockázatának csökkentésében.

Lehet enni görögdinnye magvakat?

Igen! Biztonságos a görögdinnyemag fogyasztása, és a tök- és napraforgómaghoz hasonlóan ezek is tele vannak tápanyagokkal, mondja Dawn Jackson Blatner, regisztrált dietetikus táplálkozási szakértő, RDN, CSSD. Alapján az USDA , a görögdinnye magvak nagyszerű forrásai a széles körű nyomelemek , beleértve a vasat, a foszfort, a rezet és a mangánt, valamint egy különösen jótékony nyomelem nélküli ásványi anyagot: a magnéziumot.

A Amerikai Egyesült Államok Egészségügyi Minisztériuma felnőtt nőknek napi 320 gramm magnéziumot ajánl. Része annak, ami az ételt energiává alakítja, és elősegíti az izom- és idegműködést. A magnézium is nagyszerű a krónikus gyulladás, a magas vérnyomás és a szorongás vagy az alvási problémák enyhítésére. Egy kis marék (vagy körülbelül egy uncia) görögdinnyemag 146 milligramm tápanyagot tartalmaz – és csak 23 kalória !

Mi a legjobb módja a görögdinnye magvak fogyasztásának?

A görögdinnye magvak nyersen is fogyaszthatók, de a legjobb íz érdekében Blatner azt javasolja, hogy 325 °F-os sütőben süssük őket körülbelül 15 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek. Ehet egész pörkölt görögdinnyemagot, és a tökmaghoz hasonló állagú lesz, mondja. Vagy eltávolíthatja a fekete külső héjat a fogaival, és egyszerűen megeheti a belső, fehérebb, érzékeny részt, mintha a napraforgómagot fogyasztaná.

Egy figyelmeztetés: Bár a külső fekete héj ehető, kemény, ezért jól meg kell rágni – mondja Blatner, aki hozzáteszi, hogy a kisgyerekeknek és a fogászati ​​problémákkal küzdőknek jobb lenne, ha csak a puha fehér részeket ennék meg.

ami évmilliók óta létezik de

Kíváncsi a héj elfogyasztására? Azt is megeheted! Kattintson itt néhány szórakoztató ötletért.

Érdemes bio görögdinnyét vásárolni?

Ha el akarja kerülni a peszticideket, okos lépés lehet a biotermékek vásárlása. Ha azonban görögdinnyéről van szó, nem kell külön fizetni. Ez szerint a Környezetvédelmi Munkacsoport , amely nemrégiben frissítve jelent meg Piszkos tizenkettő és Tiszta Tizenöt listák, amelyek felvázolják az élelmiszerekben lévő peszticidek szintjét. A görögdinnye pedig felkerült a Clean Fifteen listára, vagyis biztonságosan kihagyhatja a bioterméket.

Könnyű görögdinnye receptek kipróbálásra

Készen áll a görögdinnye minden előnyére? Íme néhány kedvenc receptünk, amelyek finoman egyszerűvé teszik:

Görögdinnye gyümölcs pizza

Görögdinnye bogyó puncs