A mézharmat nassolása csökkentheti a vérnyomást és enyhítheti az emésztési zavarokat — 2024

Tudtad, hogy a mézharmat a legédesebb dinnye? Gondolhattad volna, hogy ennek az ellenkezője igaz, különösen, ha valaha is tapasztaltál nyájas, ropogós kockát egy csomagolt gyümölcssalátában. De ha egy tökéletesen érett darabot kap, az nemcsak ízletes lesz, hanem számos egészségügyi előnnyel is büszkélkedhet.

Sajnos a legtöbb amerikai nem szereti a zöld dinnyét, mint A New York Times felfedezték. Ennek az az oka, hogy a gyümölcsöt gyakran érés előtt szüretelik be, és néha szezonon kívül termesztik. Mivel a gyümölcs nem érik be, miután levágták a szőlőből, nincs lehetőség megvárni, amíg a dinnye az életkorral jobb lesz.

A tökéletesen érett mézharmat megtalálásához győződjön meg arról, hogy a kéreg halványsárga, sima és viaszos, nem pedig zöld és kemény. Amikor megnyomja a dinnye alját, puhának és rugalmasnak kell lennie. A mézharmat-rajongók ragaszkodnak ahhoz, hogy az íz megéri az erőfeszítést. Ha nem vagy rajongó, ideje átgondolni. A gyümölcs csillapíthatja az emésztési zavarokat, segít csökkenteni a vérnyomást és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A mézharmat gyulladáscsökkentő tulajdonságai

A mézharmatot régóta kitűnő ételként emlegetik, ha gyomorégéstől szenved. A hűvös, csúszós textúra megnyugtathatja az irritált nyelőcsövet. A gyomorégés csillapításának fő okai az lúgosságát és magnéziumtartalommal.

A lúgos élelmiszerek vagy bázikusak, pH-értéke 7 feletti, vagy nagyon enyhén savasak, 7 alatti pH-val. Élelmiszer Info kimondja, hogy a mézharmat pH-ja 6,3 és 6,7 között van, vagyis csak enyhén savas.

Azok az élelmiszerek, amelyek nem súlyosbítják a savas refluxot, általában magasabb pH-értékkel rendelkeznek. Valójában kevésbé valószínű, hogy refluxot váltanak ki. Az alacsony pH-értékű élelmiszerek, például a kávé vagy a paradicsom sokkal valószínűbb, hogy súlyosbítja a refluxot . Ennek az az oka, hogy az alacsony pH-jú ételek magas savassága ellazíthatja az alsó nyelőcső záróizomját (LES).

Ezenkívül a magnézium pozitív hatással lehet a gyomorégésre azáltal, hogy semlegesíti a gyomorsavat. A magnézium-hidroxid és a magnézium-karbonát az mindkettőt savlekötő szerként árusítják . (A gyakori márkanevek közé tartozik az Acid Gone, a Foaming Antacid, a Gaviscon és a Gaviscon Extra Strength.)

Ez nem azt jelenti, hogy meg kell próbálnia csökkenteni a refluxot magnézium-kiegészítők szedésével. Túl sok magnézium lehet gyomorgörcsöt, hányingert és hasmenést okoz . Mint mindig, mindenképpen beszéljen gasztroenterológusával, mielőtt új reflux gyógyszert kezdene.

A magnéziumon kívül a mézharmat kiváló kálium-, kolin-, béta-karotin-, B6-vitamin-, folsav-, lutein- és bizonyos karotinoidok forrása. Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) . A karotinoidok, amelyek egyfajta antioxidáns vegyület, gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek . A lutein, egyfajta karotinoid a mézharmatban, csökkentheti a gyulladást is a szervezetben .

Hogyan csökkentheti a mézharmat a magas vérnyomást és a cukorbetegség kockázatát

Amint azt ben kifejtették Előrelépések a táplálkozás terén , egy Oxford Academic Journal szerint az alacsony nátrium- és magas káliumtartalmú étrend különösen hatékonyan csökkenti a magas vérnyomás kockázatát. A kutatók úgy vélik, hogy az ellenkezője, a magas nátrium- és alacsony káliumtartalmú étrend növeli a vérnyomást azáltal, hogy biológiai reakciót vált ki a vesékben.

A mézharmat tökéletes kiegészítője a szív-egészséges étrendnek. Nagyon kevés sót és egészséges adag káliumot tartalmaz. Még jobb, hogy a magnézium (ami a mézharmatban található) is volt összefügg a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatával .

A magnézium mellett a cukros dinnye rossz ötletnek tűnhet a cukorbetegek számára. A mézharmatról és más cukros gyümölcsökről azonban kimutatták, hogy javítják a vércukorszintet. A 2017-ben közzétett tanulmány a PLOS Medicine Journal megállapították, hogy a mézharmat és más friss gyümölcsök fogyasztása csökkenti a cukorbetegség kockázatát.

Azok a résztvevők, akik napi rendszerességgel fogyasztottak friss gyümölcsöt, kisebb valószínűséggel szenvedtek bizonyos szívbetegségekben és szélütésben. Az OK? Míg a mézharmatban és más gyümölcsökben lévő cukrok átmenetileg emelik a vércukorszintet, rostjaik és tápanyagaik fokozatosan javíthatják a szervezet vércukorszint-szabályozási képességét.

Mindezen egészségügyi előnyök szem előtt tartásával lehet, hogy ideje felvenni a mézharmatot az élelmiszerboltok listájára. Akár kockákra vágjuk, akár görög joghurtra dobjuk, akár szeletenként belemerítjük, a mézharmat kiváló kiegészítője a gyomorégés elleni, alacsony vérnyomású diétának.

régi coca cola palackok bontatlanul