Country zene ikonra Loretta Lynn csodálatos szakács volt, amikor otthon töltötte az időt. Talán a déli gyökerei adtak neki néhány hihetetlen receptet, és elég édes volt ahhoz, hogy megossza néhány receptjét a rajongóival. Egyik leghíresebb étele egy déli stílusú csirke és gombóc volt.
Néhány évvel ezelőtt elmondta, miért ez a recept az egyik kedvenc elkészítése. Ő mondott , „Imádok csirkét és galuskát készíteni az embereknek, amikor átjönnek. Kinyújtom és egyenként bedobom. Én egész csirkét használok – minél kövérebb a csirke, annál jobbak a gombócok.”
Hogyan készítsünk Loretta Lynn csirkét és galuskát
LORETTA LYNN, a „The Legends of Country Music” házigazdája, 1995. január. (c)TNN. Jóvoltából: Everett Collection
most leadott karácsonyi vakáció
Loretta valójában sok kedvenc ételét egy szakácskönyvbe gyűjtötte össze Te főzöd az országot mielőtt idén elhunyt. Ahogy lehűl az idő az országamon, a csirke és gombóc receptje remek lenne elkészíteni.
megbabonázott szereplők hol vannak most
ÖSSZEFÜGGŐ: Loretta Lynn, a country zene ikonja 90 évesen meghal
Össze kell gyűjtenie 1 nagy csirkét, 3 gerezd fokhagyma zúzott, 3 csésze magától kelő lisztet, 1 teáskanál sót, plusz még a fűszerezéshez, 1 csésze vizet, 1 tojást, felvert, 6-8 csésze csirkelevest, ½ csésze nehéz tejszín, 1 evőkanál kukoricakeményítő (opcionális) és fekete bors. Ez a recept körülbelül nyolc adagot tesz ki, így nagyszerű egy nagy családnak, bulinak vagy csak sok ételmaradéknak.
Csirke és gombóc / Wikimedia Commons
Íme, mit kell tenned. Főzzük meg a csirkét fokhagymával egy nagy lábasban körülbelül két órán át annyi vízzel, hogy ellepje a csirkét, vagy egyszerűbb recepthez vegyen egy már megfőtt rotisserie csirkét. A gombócok elkészítéséhez egy nagy tálba szitáljuk a lisztet és a sót, majd fokozatosan keverjük el egy csésze vízzel, mielőtt hozzáadjuk a tojást. Keverjük össze és gyúrjuk a tésztát, majd vágjuk csíkokra.
LORETTA LYNN az „Életem évszakai” című tévéműsorából, 1991.11.13. c) TNN. Jóvoltából: Everett Collection 1991
paul lynde hollywood négyzetek idézetek
Egy másik edényben forrald fel a csirkelevest, majd add hozzá a gombócokat körülbelül 10 percig. Lefedve lassú tűzön főzzük. Adjuk hozzá a tejszínt és a csirkét, és pároljuk körülbelül 5-10 percig. Ha szereti a sűrűbb receptet, adjon hozzá két evőkanál húsleves és kukoricakeményítő keverékét. Ízlés szerint néhány zöldséget is adhatunk hozzá.
ÖSSZEFÜGGŐ: Reba McEntire tiszteleg Loretta Lynn előtt, aki olyan volt, mint a mama