224 fontot fogytam – több mint fele a méretemnek! — Ezzel a Keto Hackkel, ami gyógyította a sóvárgásomat — 2024

Sokan azért fordulunk a keto diéta felé, mert hallottuk, hogy a híres alacsony szénhidráttartalmú étrend megöli az étvágyat és felpörgeti a zsírégetést. Többnyire szállít. De néha, amikor megesszük a keto-ételünket, fizikailag jóllakottnak találjuk magunkat, mégis erős evési késztetéssel küszködünk. Hirtelen egy egész kiló szalonnát akarunk, egy egész zacskó diót. Vagy zsémbes vágyat alakítunk ki a magas szénhidráttartalmú chips, pizza, sütemény iránt. Akárhogy is, lelassíthatja vagy megállíthatja a fejlődést. Ha éhes vagy keto-ra, mit csinálsz? Az egyik legjobb doki szerint egy kis megérzés és egy közönséges hamburger elég lehet ahhoz, hogy végleg blokkoljuk a túlzott étvágyat.

Tro Kalayjian, DO , házigazdája a Alacsony szénhidráttartalmú MD podcast szerint a stratégiája olyan jól működik, hogy még az ételfüggőknek is segített Amy Eiges , aki 224 kilót fogyott. Amy most Dr. Kalayjian-nel – akit Dr. Tro-ként ismernek – segít másoknak abban, hogy egészségesek legyenek és jól érezzék magukat. Az évek során, amíg szenvedtem, volt egy meglehetősen egyszerű stratégia, amely meggyógyíthatott volna, mondja. Nem szeretek reflektorfényben lenni, de szeretném terjeszteni az igét. Szeretném, ha bárki, akinek segíthet a keto, tudja, hogy ez neki való. Olvassa tovább, hogy megtudja, hasznos lehet-e az Ön számára, valamint receptek segítenek az indulásban.

Segítség azoknak, akik éhesek keto-ra

Mint minden keto-párti képviselő, Dr. Tro is a szénhidrátbevitel csökkentését javasolja a zsírban és fehérjében gazdag élelmiszerek javára. Mit csinál ő másképp? Arra kéri a diétázókat, hogy kevesebbet törődjenek a szénhidrátszámmal és a skálán szereplő számokkal, és inkább figyeljenek a testükre. Mindannyiunknak vannak bizonyos ételei, amelyek csak felvillanyozzák az agyunkat, beleértve az alacsony szénhidráttartalmú ételeket is. Néhány ember számára ez lehet feldolgozott hús; másoknál lehet, hogy tejtermékek, mondja. Én személy szerint nem tudom abbahagyni a mandula evését, ha egyszer elkezdem, részben azért, mert a mandulás sütikre emlékeztet, amelyeket felnőtt koromban ettem. De a feleségem meg tud enni három mandulát, és ez nem nagy baj neki. Mindenki más. Ez arról szól, hogy megtaláld a számodra megfelelőt. (Kattintson testvérkiadványunkra, hogy megtudja, hogyan csökkenti a kortizol szintjét reggel segít csillapítani a sóvárgást.)

Az ötlet az, hogy olyan élelmiszerek arzenálját építsd fel, amelyek feltöltenek anélkül, hogy felvillanná az agyad. Ha a szénhidrátmentes édesítőszerek nem jelentenek problémát számodra, ihatod őket. Dr. Tro maga is a keto fagylalt rajongója. Még csak nem is kell lemondani a kiváltó ételekről, mondja. Csak korlátozza az expozíciót – esetleg csak élvezze őket az éttermekben –, hogy ne serkentsék folyamatosan az étvágyat. Azokra az ételekre szeretne összpontosítani, amelyek hosszú ideig jóllakottnak érzik magukat, mondja Dr. Tro.

Ha egyszer megtette, a különbség elképesztő lehet. Azt tapasztaltam, hogy nem kell lemérnem, mérnem és aprólékosan feljegyeznem minden elfogyasztott falatot, hogy sikeres legyen a fogyás – mondja Amy. Dr. Tro megközelítése átalakuló volt számomra. (A mérlegelés vagy mérés tilos egy lusta keto stratégia, amelyre sok nő esküszik. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a lusta ketoról.)

Gyomor-bypass-ra készültem – aztán kipróbáltam a ketot

Amanda Picone, Shutterstock

Amikor Amy 410 fontot cipelt az 5’7-es keretén, minden nap nehéz volt. És minden éjszaka aggodalmakkal járt, hogy a szíve, amely elfáradt attól, hogy egy ekkora testen keresztül pumpálta a vért, elalszik. Az orvosok, sőt szerettei is régóta szorgalmazták, hogy gyomor-bypass-t kapjon – de csak miután édesanyja meghalt a cukorbetegség szövődményei miatt, Amy, a prediabéteszes megenyhült, mert semmi más nem működött. Nem kövér tábor gyerekként. Nem kalóriaszámlálás, orvosilag felügyelt shake tervek, tabletták vagy végtelen terápia. 35 alkalommal csatlakozott a Weight Watchershez. Még akkor is, amikor Amy időpontot egyeztetett egy bariátriai sebészhez, a New York-i bennszülött ösztönei azt sikoltották: Ez nem a megfelelő választás az Ön számára!

Ahogy közeledett a találkozó, annál inkább nőtt a rettegés. Pánikában más lehetőségek után kezdett kutatni. Ahogy az várható volt, semmi új nem jelent meg, semmi sem, ami megfelelt volna a pizzát, sült krumplit és pékárut enni vágyó állandó vágyának. Semmi, kivéve talán a keto diétát. A szakértők az évek során azt mondták neki, hogy Dr. Atkins okos volt, ezért soha nem próbálta meg csökkenteni a szénhidrátot. De kétségbeesett volt. Egyre többet kezdtem olvasni, és arra gondoltam: „Ez nem gagyi. Ennek van értelme” – emlékszik vissza.

Hogyan működik az alapvető keto

Amy megtudta, hogy a szénhidrát csökkentése azt jelenti, hogy az egekig magas vércukorszintje csökkenni fog, és a szervezete magával fogja táplálni magát ketonok zsírból készült. A folyamat karcsúsító volt, és lehetőséget adott a cukorkárosodott sejteknek a gyógyulásra, helyreállítva a normális működést. Plusz a ketonok segítettek megölni az étvágyat. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Úgy gondoltam, nincs vesztenivalóm. (Kattintson, ha többet szeretne megtudni arról, hogy mi a keto.)

Elkezdi a fogyás útját

Amy talált egy ingyenes alkalmazást (a népszerű lehetőségek közé tartozik CarbManager és Kronométer ), hogy segítsen neki napi 20 grammra korlátozni a szénhidrátbevitelt. Azt olvastam, hogy a zsírra kellett összpontosítanom, hogy a legjobban kezeljem az éhségemet, amiről tudtam, hogy nehéz lesz, miután évtizedek óta hallottam, hogy a zsírevés hizlal. De elhatároztam, hogy mindent belemegyek, osztja meg. Reggelire tojást és szalonnát, ebédre felvágottakat és savanyúságot, vacsorára húst és vajas zöldségeket kezdett enni. Rögtön más érzés volt, mint ezer másik súlycsökkentő próbálkozásom. Azonnal kevésbé voltam éhes – emlékszik vissza. Az első héten 12 kilót leadott reményt is adott neki. Gyanítottam, hogy ételfüggő vagyok, és tudtam, hogy a műtét nem fogja megoldani. És úgy tűnt, a keto segített. Ezért úgy döntöttem, megnézem, hova visz. Lemondta a műtéti konzultációt.

john travolta fia autizmus

Az internet rávezette kedvenc ételeinek alacsony szénhidráttartalmú változataira. Amy most először élvezhette a bagelt, a pizzát és a sajttortát falás nélkül. (Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a keto-kényelmes ételekről .) És amikor rosszul döntött, az online támogató csoportok megtanították neki, hogy engedje el a „hétfőn újrakezdem” gondolkodást. Vissza tudok térni egy rossz étkezéstől, de talán nem három nap rossz választástól – mondja.

Miért volt Amy éhes keto-ra?

Két év után Amy 100 fontot dobott le. A világ élén állt, amikor abban az évben elkezdte ünnepelni az ünnepeket. De ahogy egy kis kényeztetés többre engedett, azon kapta magát, hogy visszanyeri magát. Küzdött, hogy lerázza sóvárgását, és úgy tűnt, hogy zsírégetése elakadt. Segítségre volt szüksége.

Amy találkozott Tro Kalayjian keto szakértővel (DO) egy keto találkozón. A doki, aki ketoval fogyott 150 kilót, beleegyezett, hogy meglátogassa. Amy minden ételnaplóval felfegyverkezve ment el a találkozóra, hogy megmutassa, milyen aprólékos tud lenni, még akkor is, ha a mérleg rossz irányba halad. Dr. Tro gyors pillantást vetett az ételnaplókra. Éhes vagy? kérdezte. A rönkökre mutatott. A szénhidrátomat alacsonyan tartottam. Bólintott. De éhes vagy?

Amy összezavarodott. Ha ragaszkodott a tervhez, miért számított? Ami a legtöbb embert kisiklatja, az az éhség és a sóvárgás, mondta neki. Elmagyarázta, hogy a keto-hoz való hozzáállása nagymértékben a jóllakottságra támaszkodott. És ha ezt kijavítja – amikor megtalálja a módját, hogy ne csak fizikailag telten érezze magát, hanem pszichológiailag is elégedett –, akkor készen áll a sikerre. Kezdésként arra biztatta Amyt, hogy találja ki, mely keto ételek tartják meg a legtovább az elégedettségét.

Megfogadva Dr. Tro tanácsát, Amy észrevette, hogy a dió és a szalonna még akkor is szívesen folytatta az evést, ha fizikailag jóllakott. De csirke vagy lazac? Azt mondják az agyamnak: „Jó vagy” rájött. Elkezdte tervezni az étkezéseket a legkielégítőbb lehetőségek alapján. Még mindig evett diót és sajtot, de inkább ízesítőként, mint alapételként.

Egy nagy meglepetés: Ha egy napnál tovább maradok marhahús nélkül, úgy érzem, „kihagytam” – jelentette Amy Dr. Tro-nak. Jó! ő mondta. Hallgass tovább a testedre.

Hogyan lett a hamburger Amy titkos fegyvere

Így ahelyett, hogy elkerülte volna a hamburgert, mint egykor, titkos fegyverévé váltak. A legtöbb nap otthon készítette őket. Órákig elégedettek voltak vele, és összességében jobban érezte magát. Forgalmas napokon átfutott Quarter Poundersért, feldobni a zsemlét . A steak is kedvenc volt. Minél több marhahúst élvezett, annál erősebb lett a lendülete.

Dr. Tro lenyűgözte Amy fejlődését, és azt javasolta, hogy csak akkor kezdjen enni, ha éhes, ami a gyors eredmények kulcsfontosságú trükkje. Amy rájött, hogy általában nem akarja az első étkezést 14 óráig. Aztán este 7-kor vacsorázott. Az évek óta tartó állandó sóvárgás ellenére most már csak napi kétszeri étkezésre vágyott.

Előtérbe helyeztem azokat az ételeket, amelyek elégedetté tettek, és minden a helyére került – mondja Amy. Még mindig van rágcsálnivalója és finomságai; egyszerűen nem akarja őket olyan gyakran. Ma 55 évesen elképesztően 224 fontot fogyott. A cukorbetegség előtti állapota, az ízületi fájdalma, a súlyos ekcémája és a magas koleszterinszintje mind elmúlt. Évtizedeken át hordtam több száz fontot, és elvesztettem minden hitemet – mondja Amy. Ha van szuperképességem, akkor tudatom az emberekkel, hogy lehet fogyni és megtartani. Nem számít a kiindulási pontod, ez lehetséges!

Így próbálhatod ki magad az éhségcsillapító ketót

Amy sikere ihlette? Olvassa el azokat a lépéseket, amelyek segíthetnek abban, hogy abbahagyja az éhséget a keto mellett:

1. lépés: Fokozatosan csökkentse a szénhidrátokat napi 20-40 grammra , kedvenc ételeinek keto változatait eszik – javasolja Dr. Tro. A szervezet elkezdi a zsírt fő üzemanyaggá alakítani, és ez segíthet 900%-kal növeli az anyagcserét . Ebben a szakaszban ne aggódjon olyan dolgok miatt, mint az időszakos böjt vagy a tiszta étkezés.

2. lépés: Figyelj a jelzésekre. Hat hét elteltével kezdje el korlátozni a keto-ételek fogyasztását, amelyek enni-enni-evést váltanak ki. A feldolgozott hús és a dió gyakori kiváltó ok, de mindenki más. Ez arról szól, hogy megtalálja azt, ami az Ön számára működik, jegyzi meg Dr. Tro.

3. lépés: Keresse meg a te burger . Arra is figyeljen, hogy mely ételek hagyják el a legtovább, mielőtt újra éhes lesz. Amy számára semmi sem jobb, mint egy lédús hamburger, de a tojás vagy a lazac lehet a varázseledel. Ha megtalálta, élvezze gyakran – és hagyja abba az evést, ha nem éhes, és hosszabbítsa meg az egyik nap vacsora és a következő étkezés közötti időt. Minél többet kell veszítenie, annál több haszna lesz – ígéri Dr. Tro. Sokkal jobban és gyorsabban működik, mint a kalóriák számolása. Még azt is lehetővé teszi, hogy pácienseink körülbelül 90%-a elkerülje a súlycsökkentő műtétet!

4. lépés: Kérjen támogatást. Az interneten és a Facebookon rengeteg ingyenes csoport található. Akár Dr. Tro közösségéhez is csatlakozhat, ha letölti a Doctor Tro alkalmazás a telefon alkalmazásboltjából.

Amy kedvenc keto burgere

bhofack2/Getty

bob ross pálmafa

Amy a főzés előtt apróra vágott szalonnát ad a marhahús keverékhez, hogy még ellenállhatatlanabbá tegye ezeket a pogácsákat.

Hozzávalók:

• 1 font darált marhahús
• 8 szelet főtt szalonna, kihűtve és felaprítva
• 4 oz. szeletelt sajt választható
• Saláta
• Kedvenc alacsony szénhidráttartalmú burger feltéted

Utasítás:

Ízesítse a marhahúst sóval és borssal; szalonnába gyúrjuk. 4 pogácsát formázunk. Forró serpenyőben vagy grillen süssük készre. Salátára vagy keto zsemlére tálaljuk (Amy a RosettesMix.com-ról származó tésztával készíti az övét). 4 adagot készít.

Éhes a keto? 3 kényelmi ételrecept, amelyet érdemes kipróbálni

Nem tud élni bagel, pizza vagy fagylalt nélkül? Dr. Tro azt javasolja, hogy keressen alacsony szénhidráttartalmú lehetőségeket, kísérletezzen, hogy megtalálja azokat a változatokat, amelyek elégedettséget okoznak, nem pedig a túlevésre való késztetést. Lentebb találunk néhány finomságot. Nézze meg ezt az alacsony szénhidráttartalmú receptet is tojástekercs egy tálba hogy kielégítse elvitelre vágyó vágyait.

1. New York Bagels

whitewish/Getty

Keverj össze 1 doboz Rosette tésztakeveréket ( RosettesMix.com ), 4 csésze mozzarella és 2 tojás. Feltekerjük és 12 bagelt formázunk. 350 fokon 12 percig sütjük

2. Egyszerű Keto Pizza

Y. A. Photo/Shutterstock

Keverjük össze 2 csésze mozzarella és 4 tojás. Bélelt lapra terítjük; 15 percig sütjük 400 fokon. Menő. Adjunk hozzá pizza feltétet; 450 fokon aranybarnára sütjük.

3. Parancsikon Keto Ice Cream

Brent Hofacker/Shutterstock

Egy tégelyben rázzon fel 1 csésze nehéz tejszínt, 1 ek. szénhidrátmentes édesítőszert és egy csipetnyi vaníliát 5 percig. Fagy. Hagyjuk 15 percig puhulni. Élvezd!

A cikk egy változata eredetileg nyomtatott magazinunkban jelent meg , Női Világ .

Ez a tartalom nem helyettesíti a professzionális orvosi tanácsot vagy diagnózist. Mindig konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen kezelési tervet folytatna .