Akár 10 kilót is leadhatsz egy hét alatt a Keto diéta ennél sokkal egyszerűbb változatával — 2025

Kevés a vajkrém! – mondta Kitty Vacha, miközben átrohant forgalmas nebraskai pékségén. Ez volt az esküvői szezon csúcspontja, és csapata tucatnyi álomtorta elkészítésére törekedett. Kitty megragadta a rendelési könyvet, és egy pulthoz támaszkodott. A feje dübörgött, a háta, a térde és a lába pedig lángokban állt. Minden fáj, gondolta. És nincs időm ülni. Behunyta a szemét, és vett egy mély levegőt, majd még egyet. A nyugalom parányi pillanata volt ez, de elég hosszú ahhoz, hogy egy hang a fejében azt mondja: Itt nem a stressz vagy a munka okozza a problémát. A tested nem bírja sokáig a 329 fontot, különben kiadja magát. Le kell fogyni. Kitty felsóhajtott. Évtizedek óta próbált karcsúsítani; a bolygón minden diéta kudarcot vallott. Most, amikor égető fájdalom nyilallt a lábába, azon tűnődött: Mit fogok csinálni?

Ahogy a nap fájdalmas homályban telt, Kitty elméje folyton visszatért a múltba. Már akkor is fölösleges kilókkal küszködött, amikor elment az első sorsdöntő tortadíszítő órájára; miután versenyzett Cake Wars és Sugar Rush, karrierje beindult, és az élet megbolondult. Kimerült egyedülálló anya volt, aki süteményt és gyorséttermi kajákat szedett, aztán extrém diétákkal büntette magát, mint például a káposztaleves vagy az orvos által felügyelt böjt. Gyerekei már felnőttek, de szokásai nem sokat változtak – bár több időt töltött azzal, hogy az akaratereje hiánya miatt aggódott. Kell lennie egy jobb módszernek, gondolta. Csak néhány józan szabályra van szükségem. Magam is ki tudom készíteni őket.

hol van most a fogolycsalád szereplői

Kitty orvosa figyelmeztette, hogy cukorbetegség felé közeledik, ezért úgy gondolta, okos lenne kihagyni a cukrot, kivéve a receptek ízének tesztelésekor. A sült ételek kerülése nem volt gond. Ó, és minden nap legalább néhány percre fel fogok ülni az elliptikus tréneremre, – mondta magának. Jó kezdet volt.

Másnap Kitty elkezdett könnyű ételeket készíteni egészségesebb összetevőkből, például teljes kiőrlésű gabonából, zöldségekből, gyümölcsből és sovány fehérjéből. Mindent, amit megevett, beírt egy ingyenes alkalmazásba a telefonján, remélve, hogy ez segít majd megtanulni a megfelelő adagméreteket. Már így is kevésbé fáj a lábam, pár nap múlva bizalmasan mondta Janának. Egy hónap alatt Kitty 18 kilót fogyott, és többet mosolygott, mint évek óta. Amikor azonban meghallotta, hogy barátai a keto diétáról áradoznak, nem tudta eldönteni, hogy kipróbálja-e.

Mik azok a keto kitörések?

Unatkozom, és elakadt a fogyásom. Össze akarom keverni a dolgokat, Kitty 50 kiló leadása után döntött. Felkereste az internetet, hogy megtanulja a keto alapjait. Maradj 20 gramm szénhidrát alatt, – emlékeztette magát, miközben a keto-kísérletéhez ételeket tervezett. Ha a szervezetednek nincs elég szénhidrátja, akkor zsírt kell égetnie. Változás volt az biztos – nem volt gabona, gyümölcs, burgonya. De finom. Ebédeltem egy sajtburgert avokádóval! – dicsekedett Janának. Aztán jött a keto influenza, a fejfájás és az álmosság, ami akkor jelentkezik, amikor a szervezet átvált a zsírégetésre. De amikor néhány nappal később felemelkedett, Kitty elképedt, milyen élesnek és energikusnak érzi magát. Nincs éhség vagy sóvárgás sem. És hirtelen több mint egy kilót fogyott naponta!

Kitty addig tartotta magát, amíg a fejlődése lelassult. Kicsit kiszáradtnak érzem magam, gondolta. Talán a testem azt súgja, hogy térjek vissza a normális, egészséges táplálkozáshoz. Bizony, egy teljes kiőrlésű pulyka szendvics feldobta a hangulatát és az energiáját. Olyan érzés, mintha a keto egy remek kis válogatás – mondta Janának. Talán életstílus helyett eszközként használhatom. Így hát megtette. Bármikor, amikor fel akarta gyorsítani az eredményeket, néhány napra vagy hétre visszatért a keto-ra. Amikor lelassult a fejlődése, megállt. Lehullottak a kilók. Gyorsan fogysz, mondja Kitty. És fenntartható, mert rövid ideig.

Ma az 55 éves Kitty 168 fontot nyom – korábbi méretének fele. Még jobb, hogy fájdalommentes, cukorbetegségtől mentes és tele van energiával. Korábban gondjaim voltak két háztömbnyi sétával; most hegyeket mászok és vízeséseket kergetök – mondja mosolyogva. Elképesztő, hogy ez az én életem! És igen, ebben az életben még mindig vannak édes finomságok. Bár a közelmúlt eseményei arra kényszerítették Kittyt, hogy bezárja a pékségét, még mindig sütiket süt a haverjainak, és kényezteti magát, ha megüti a kedve. Megtanultam leülni, figyelni a finom illatokra, állagára és ízére. Kevesebbet eszem, de jobban élvezem. Hozzáteszi Kitty, bizonyítom, hogy megeheted a tortádat és fogyhatsz is!

Hogyan működnek ezek a sorozatok?

A szakértők szerint az időnkénti mini keto diéta nagyjából ugyanolyan eredményeket hoz, mint a teljes munkaidős keto: addig csökkenti a szénhidrátokat, amíg a szervezet nem tud elegendő vércukrot előállítani az üzemanyaghoz, ami arra kényszeríti a szervezetet, hogy a zsírt alternatív üzemanyaggá alakítsa. ketonok, magyarázza a Columbiában képzett keto-szakértő, Fred Pescatore, MD. A zsírégetés és a fogyás egyaránt megugrik. Bónusz: A túlzott vércukorszint által károsodott sejtek képesek gyógyulni, és természetesen javul az anyagcsere.

A Yale keto kutatói izgalmas bizonyítékokkal rendelkeznek arra vonatkozóan, hogy a keto-terápia a különleges hatások hullámát váltja ki gamma-delta sejtek amelyek felpörgetik az anyagcserét és segítenek leküzdeni számtalan betegséget. A csapda? Egy hét elteltével ezeknek a sejteknek a szintje ismét csökken. A Yale Vishwa Deep Dixit, PhD szerint a keto valójában kis adagokban működik a legjobban. Ez azért van így, mert minden újraindításkor a karcsúsító szupersejtek újabb özönére készülsz! A golyóálló diéta A szerző és a keto-burst rajongó Dave Asprey hozzáteszi, hogy a normál szénhidrátbevitel időszakairól kimutatták, hogy megerősítik az agysejteket és táplálják a bélrendszerünkben lévő karcsúsító baktériumokat. Nem csoda, hogy az emberek, akik ezt a módszert használják a keto kitörésekkel, hetente akár 10 fontot is leadnak!

a mamák és a papák tagjai

Milyen eredményeket láthat?

Szeretem azt az energiát, amit a rövid keto időszakokból kapok. És a fogyás gyors! tombol az 55 éves Kitty Vacha, aki anélkül kezdett el keto kitöréseket használni, hogy észrevette volna, hogy speciális sejteket váltanak ki, amelyek a cukorbetegség és számos egészségügyi probléma ellen küzdenek. A vércukorszintem, a vérnyomásom és a koleszterinszintem most jó. Nincs ízületi fájdalom sem. Egykor túl nagy volt a Walmart legnagyobb méretéhez – egy 30-as mérethez –, most könnyen átcsúszik a 12s-es méretre. Fantasztikusan érzem magam, főleg, hogy egyetlen ételcsoportról sem kellett örökre lemondanom!

Hogyan néz ki egy étkezési nap keto kitörésekkel?

Ha el szeretné kezdeni a keto kitöréseket, ezek a receptek segíthetnek.

REGGELI: Vajjal elkészített tojás; opcionális zöldségek, sajt és szalonna vagy füstölt lazac.

EBÉD: Grillezett csirke vagy lazac salátával, avokádóval és cukormentes öntettel.

VACSORA: Steak cukormentes páccal és vajas zöldségekkel elkészítve.

Ez a cikk eredetileg nyomtatott magazinunkban jelent meg.