A sáfrány lehet az a jó érzés, mint az éhségérzet, amire már várt: Hogyan használta 2 nő a fogyáshoz — 2024

A sáfrány, egy karmazsinvörös árnyalatú ősi fűszer, több, mint csak gyönyörű látvány. Finom íze és munkaigényes betakarítási folyamata luxuscikké tette. A magas költség azonban jelentős haszonnal járhat, mert a sáfrány segíthet abban, hogy a legjobban érezze magát, és néhány elképesztő egészségügyi előnnyel jár.

Fogyókúrás siker

A homokkal söpört farmokon szerte a földkerekségen a falusiak több mint 50 000 sáfrányvirág belsejéből kitépik a finom, vörös fonalakat, hogy a világ legértékesebb fűszerének, a sáfránynak a kitermelése egy kilogramm. Ez nem csak az ízlelőbimbók gyönyörködtetéséről szól. A kutatások azt mutatják, hogy ez az antioxidánsokban gazdag fűszer képes elmélyíteni alvás , enyhíti a hőhullámokat , sőt még lassú memóriavesztés Alzheimer-kóros betegeknél. Ráadásul a sáfrány segíthet a fogyásban. Néhány tanulmányok kimutatták hogy a sáfrány-kiegészítő szedése nyolc hét alatt étvágyuk visszaszorításával segített a nőknek lefogyni. Ez egy jó közérzet módja annak, hogy elérje boldog súlyát! – mondja a 65 éves Arnee Buchwald, aki a sáfránynak tartja a súlycsökkenést.

Arnee Buchwald

Míg a sáfrányról híres, hogy drága, manapság sok szupermarket kis csomagokat szállít 5 dollárnál kevesebbért. És a fűszer híres ízrétegei – dinnye, méz, tengeri levegő, füst és egyebek – megér egy kis fröccsöt. A sáfrány különféle ételekhez vagy akár teaként is ízletes. A sáfrányt napi kiegészítésként is beveheti, de először konzultáljon orvosával.

Működik!

Valahányszor a konyha közelében jártam, ettem. Nem tudtam ellenállni a cukornak vagy a gyorsételnek, mondja Buchwald. Ahogy nőtt a súlya, a hangulata elsötétült. Nagyon magányosnak és szomorúnak éreztem magam. Tudtam, hogy jobban kell vigyáznom magamra. Egy wellness-szakértő arra biztatta a floridai nagymamát, hogy növelje fehérjéjét, és hagyja abba a feldolgozott élelmiszereket. Az íz kedvéért sáfrányt és más fűszereket kezdtem hozzáadni zöldségekhez, halakhoz és egyéb ételekhez. Egy barátja mesélt neki a sáfrány-kiegészítőkről. Azonnal megváltozott az étvágyam. elfelejtenék enni. A dereka karcsúsodott, a kedve pedig felemelkedett. Már nincs éhségem vagy cukoréhségem, amely az életemet uralta. Könnyű lefogyni, ha nem vagy éhes, mondja Buchwald.

Sáfrány első számú titka

A sáfrányban található antioxidáns vegyületek csökkentik a gyulladást és javítják a vércukorszint szabályozását, ami a jó egészséghez és a fokozott zsírégetéshez kapcsolódik. De mi különbözteti meg a sáfrányt a többi tápanyagban gazdag gyógynövénytől? Egyedülálló képesség arra növeli a szerotonin szintjét , más néven boldogsághormon. Ha a szerotonin a normál szinten belül van, nyugodtabbnak, boldogabbnak és érzelmileg inkább stabil , ami segíthet abbahagyni az étel megszállottságát, ezáltal csökkenti az étvágyat.

natalie az élet tényei

A kutatások azt mutatják, hogy a finomított cukor és szénhidrát emelheti a szerotonin szintet , ezért a szorongás, a szomorúság és a kimerültség hajlamos arra, hogy feldolgozott komfortételek után nyúljunk. A sáfrányban az a nagyszerű, hogy növeli a szerotonint, és hasonló komfortérzetet ad, de felesleges cukor és kalória nélkül.

Valós Wow

Victoria Calloway, a haditengerészet állatorvosa egészségügyi válsággal küzdve 85 kilóval nehezebbnek találta magát – és az aktív életmód ellenére küzdött a fogyásért. Nagyon fájt a térdem és a hátam, ráadásul alvási apnoém is kialakult, és mindig fáradtnak éreztem magam – mondja a Georgia-i nagymama. Nehezen éltem át a napokat. Kipróbálta a Weight Watchers-t, de kidobtam a pénzt.

Így amikor a biztosítója fedezni kezdte a szalagműtétet, az orvosa ezt javasolta. Az eljárás során egy szalagot alkalmaztak Victoria gyomrának kicsinyítésére, hogy gyorsabban megteljen. Elégedett voltam az apróbb adagokkal, számolgattam a kalóriákat és fogytam. De ahogy telt az idő, az élet stresszessé vált. Az éjszaka azon szakaszában, amikor minden leáll, amikor az ágyban fekszel, vagy csak lógsz, ettem chipset vagy bármit, ami a közelben volt – mondja. Haladása teljesen megállt. Szerencsére egy barátja azt mondta neki, hogy a sáfrány segít a stresszes étkezésben. Amikor Calloway ugyanazokat a kiegészítőket próbálta ki, mint Buchwald, úgy tűnt, hogy nem működtek. De a negyedik este kicsit jobban voltam. A hónap végére az éhségem sokkal kisebb volt, és a sóvárgásom semmire csökkent. A stressz-evés iránti vágy elmúlt.

Könnyű sáfrányos rizs

A sáfrány a közönséges rizst étvágycsökkentő ízbombává varázsolja.

Hozzávalók (4 adag):

• 1 nagy csipet sáfrány
• 1 ½ csésze csirkehúsleves
• 1 csésze apróra vágott hagyma és paprika
• 2 evőkanál vaj
• 1 csésze basmati rizs, leöblítve

Utasítás:

Áztassa a sáfrányt ¼ csésze meleg húslevesben; félretesz, mellőz. Fazékban közepes lángon vajban puhára főzzük a zöldségeket. Hozzákeverjük a rizst és egy csipet sót. Adjuk hozzá a sáfrányt és az összes levest. Borító. Főzzük, amíg a folyadék fel nem szívja, 20 percig.

Alacsony szénhidráttartalmú változat: Áztassuk a sáfrányt a fentiek szerint; adjunk hozzá 1 font fagyasztott rizs karfiol keverékhez vajjal.

Csak adj hozzá egy csipet sáfrányt, és megtörténik a varázslat!

Nem számít, hogyan szerzi be a sáfrányt, a fűszer természetesen segít csökkenteni az étvágyat. Könnyű ételhez adni, és ötleteket gyűjtöttünk össze, hogy inspiráljunk. A fogyás maximalizálása érdekében törekedjen az egészséges étkezésre, és vegye be az orvosa által ajánlott napi adag sáfrány-kiegészítőket.

Arany turmix

Áztasson egy csipet sáfrányt meleg vízbe 5 percre. Blitz 1 csésze kókusztejjel, ½ banánnal vagy avokádóval, 1 evőkanál dióvajjal, ½ teáskanál őrölt kardamommal és ízlés szerint jéggel.

Varázslatos őszi saláta

Egy kis csipet sáfrányt finoman törjünk össze fakanállal; keverjük össze 1 csésze olívaolajos vinaigrette-vel. Használja a kelkáposztából, sült tökből, fetából és dióból készült őszi saláták elkészítésére.

Édes álmok tea

Adjunk hozzá egy csipet sáfrányt, 1 fahéjrudat, ¼ citromot és ízlés szerint édesítőszert 2 csésze forrásban lévő vízhez. Pároljuk 5-7 percig, szűrjük le és élvezzük.

Mint mindig, forduljon orvosához, mielőtt bármilyen új étrend-kiegészítőt szedne, vagy bármilyen új étrendi stratégiát kipróbálna.

A cikk egy változata eredetileg nyomtatott magazinunkban jelent meg , Női Világ .