Emeril Lagasse úttörőként ismert volt tehetség a Élelmiszer hálózat csatorna műsoraival, Emeril esszenciája és Emeril élőben. A 2003-as Nemzeti Legjobb Recept díj nyertese tinédzserként kezdett dolgozni egy portugál pékségben. Ezután beiratkozott a Diman Regionális Műszaki Szakközépiskola konyhaművészeti szakára.
Emeril előrehaladt karrierje során, és 1979-ben a Dunfey's Hyannis Resort vezető séfje lett. Több mint szolgálat után hét év a New Orleans-i Commander’s Palace-ban nyitotta meg saját éttermét, amely 1990-ben elnyerte az Év Étterme díjat. Ezután kezdett szerepelni olyan főzőműsorokban, mint pl. Nagy szakácsok és a Food Network Hogyan forraljunk vizet a ‘90-es években.
Az Emeril Lagasse-t 2007-ben törölték
ImageCollect
aki még mindig él a széltől
2007-ben a népszerű műsor Emeril élőben pénzügyi és jogi okok miatt törölték. Ennek eredményeként Emerilnek el kellett adnia márkáit, de megtartotta éttermei tulajdonjogát; a következő évben eladta televíziós műsorait, szindikációs jogait, szakácskönyveit, konyhai termékeit és élelmiszertermékeit Martha Stewart cégének, a Martha Stewart Living Omnimedia-nak.
öntött Walton hegyéből
ÖSSZEFÜGGŐ: A kaliforniai székhelyű gyorséttermi lánc In-N-Out Burger Tennessee-be terjeszkedik
Egy interjúban a New York Times, Martha beszélt az Emerillel kötött üzletről. „Az ő ízlése nagyon különbözik az enyémtől, ahogy az ételei is, és szerintem ez jó. Kiegészítőnek és különbözőnek lenni jobb, mint versenyképesnek lenni” – mondta Martha a portálnak. A jelentések szerint Emeril 45 millió dollárt keresett az eladásból és 5 millió dollárt raktáron.
ImageCollect
Mire készül Emeril séf?
Emeril azóta az éttermi üzletére összpontosít, ami nagyon jól megy. Öt üzlete van márkaneve, az Emeril’s Restaurants Group alatt. Két étterme Las Vegasban, másik kettő New Orleansban, egy pedig Floridában található. Emeril fia, E. J. a New Orleans-i étterem séf-operátora.
ImageCollect
Nemrég a CBS-nek adott interjújában , Emeril arról a döntésről beszélt, hogy megengedi neki. „Az életben nem olyan egyszerű átadni a fáklyát, mint amilyennek hangzik” – árulta el. „De ha biztos abban, hogy átengedi a fáklyát, akkor sokkal könnyebbé válik.”
miért nincs Mary Kate és Ashley teljes házban?
„Teljes szeretetből alkotunk valamit, így amikor belépünk, és ezt szenvedéllyel, a múlt tiszteletével és a jövőre való tekintettel tesszük; ez a valaha volt legnagyobb öröm” – tette hozzá E.J., aki 2022 májusában végzett a kulináris iskolában.
Emeril lányai, akiket egykori feleségével, Elizabeth Kieffel osztozik, szintén vele dolgoznak az élelmiszeriparban. Lilian és Jessica vezeti a The Lagasse Girls blogot, és írtak pár könyvet – A gluténmentes asztal és A Lagasse Girls nagy íze, merész íze és gluténmentes .