Megtanulhatja, hogyan készítse el azokat az élesztőgörgőket, amelyekre emlékezne az iskolai büfében — 2024

Emlékszel azokra a finom élesztőtekercsekre, amelyeket az iskolában szoktak szolgálni büfé ? Az iskolai ebéd régebben inkább a házi készítésű ételekre emlékeztetett. Manapság ez valóban sokkal másabb. Ha azonban hiányolják ezeket a tekercseket, itt van a recept hogy otthon elkészítheti őket, és megmutathatja gyermekeinek és unokáinak, hogy mi hiányzik.

Kicsit felkészülési időbe telik, de ha ezeket elkészíted, akkor állandóan el akarod készíteni őket. Olyan puhák és finomak. Legyen óvatos, mert ha elfogyasztja az ember, azonnal visszaviheti az általános iskolai büfébe.

Szerezd meg a régi iskolai élesztőtekercsek receptjét

Élesztőtekercsek / Flickr

főszereplők zsírban

Először gyűjtse össze az összetevőket:

„2-1 / 2 teáskanál aktív élesztő
1/3 csésze kristálycukor
12 oz doboz sűrített tej , 110 ° F-ra melegítve
4 csésze kenyérliszt *
1-1 / 2 teáskanál só
1 evőkanál étolaj
2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
1/4 csésze (1/2 bot) sózatlan vaj, szobahőmérsékleten megpuhítva ”

ÖSSZEFÜGGŐ : Hagyományos húsvéti vasárnapi forró keresztes zsemle recept, mint a nagymama szokta elkészíteni

cherokee emberek cherokee törzs

Tészta / Flickr

Első, össze kell kapcsolni az élesztőt 1 teáskanál cukorral és 1/4 csésze felmelegített tejjel. Keverje össze és pihenjen körülbelül öt percig. Dupla méretűnek kell lennie. Légeztesse a lisztét, majd mérje meg, és tegye egy nagy tálba. Add hozzá a maradék cukrot és sót habverővel. Ezután adjuk hozzá a maradék párolt tejet, olajat, egy tojást, élesztőt és vajat. Turmixoljuk össze, és tegyük félre pihenni 15 percre. A tálat műanyag borítással és tiszta törülközővel kell lefedni.

Tészta dagasztása / Needpix.com

Amikor a tészta kész, gyúrja a kezével kb. 20 percig. Tegyen egy teáskanál olajat a tálba, tegye vissza a tésztát, és hagyja ismét pihenni egy órán át. Nagyon sok ilyen recept várakozással jár, de megéri!

Élesztőtekercsek vajjal / Flickr

Olvasd figyelmesen

Alapján Mély déli étel , a recept következő része sok hajtogatással jár. „Kivajazzon egy 9 x 13 x 2 hüvelykes tepsibe, és tegye félre. Fordítsa ki a tésztát enyhén lisztezett felületre, és gyúrja négyszer, liszthez, ha túl ragacsos. Egy sodrófa segítségével téglalap alakúra gördül, és az oldalakat hajtogatja a tésztába, mint a keksznél, még 4-szer hengerelve és hajtogatva. Újra téglalapra nyújtjuk, a tésztát hosszában kettévágjuk, majd 12 egyforma négyzetre. Alakítsuk golyókká, és tegyük kivajazott serpenyőbe. Fedje le műanyag burkolattal és törölközővel, és tegye félre meleg helyre, amíg meg nem duplázódik.

Tekercs / háttérkép

Süssük 350 ° F-on körülbelül 15-20 percig. Ne felejtse el megkenni a tetejét felvert tojással, hogy tökéletes felső legyen!

a desi arnaz él

Kattintson a következő cikkre