Az a sajttorta, amit egy közelmúltban elvitt vagy a semmiből sütöttél, nem csak az első napon finom. Néhány finomítással fokozhatja ennek a desszertnek az ízét, és még finomabbá teheti, hogy maradékként is fogyaszthassa. Csak szeletelje fel a sajttortát kisebb darabokra, dobja bevonatba, majd süsse aranysárgára. Mielőtt észrevenné, sült sajttortája lesz – egy falatnyi finomság, amely gazdag, krémes és ropogós egyben. Ez a desszert zamatos tölteléke megfelelő mennyiségű édességet ad ahhoz, hogy jól illeszkedjen bármilyen mártogatós szósszal, a dekadens csokoládétól a sós karamellig. Olvasson tovább egy egyszerű sült sajttorta receptért, valamint két finom mártogatós szósszal, amelyek új életet adnak ezeknek a desszertszeleteknek!
Mi az a sült sajttorta?
A sült sajttortát általában úgy készítik, hogy a torta darabjait liszttel, tojással és sima zsemlemorzsával vonják be. Utána a sajttortát megsütjük, porcukorral meghintjük és édes mártogatós szósszal tálaljuk.
Ez a desszert népszerű itt karneválok és állami vásárok leginkább a ropogós külső héjat kiegészítő édes és krémes tölteléknek köszönhető. De ezt a sült kedvencet egyszerű felverni egy kulcsfontosságú tipp segítségével, amely megakadályozza a sütési szerencsétlenségeket.
Összefüggő: 12 Ízletes, tisztességes ételrecept, amelyet könnyű otthon elkészíteni
A titkos lépés, amely a sajttorta szilárdságát tartja sütés közben
Annak érdekében, hogy a sajttortadarabok ne szivárogjanak ki a bevonatból, sütés előtt 30 percig fagyassza le őket. Ezáltal a sajttorta keverék szilárd marad, így az olajban való főzés közben fokozatosan megpuhul. Ezenkívül lehetővé teszi, hogy a bevonat teljesen rátapadjon a sajttorta falatokra, így rendkívül ropogós külsőt kap. Nyilvánvaló, hogy egy gyors robbantás a fagyasztóban csodákra képes, ha olyan sült sajttorta falatokat készíthet, amelyek vetekszik a fesztivál fajtájával!
Egy ínycsiklandó sült sajttorta recept
Függetlenül attól, hogy a sajttorta sima vagy ízesített, ez a sült sajttorta recept innen származik Norah Clark , cukrász és szerkesztő at Boyd Hampers , nagyszerű módja annak, hogy felhasználja a megmaradt szeleteket. Sőt, azt ígéri, hogy minden összejövetelen, vagy hétvégi édességként biztosan siker lesz!
Rántott sajttorta falatok
Iko636/Getty
Hozzávalók:
- 3-4 szelet sajttorta, lehűtve és 1 hüvelykes négyzetekre vágva (sértetlen kéreggel)
- 1 csésze univerzális liszt
- 2 tojás, felvert
- 1 csésze sima zsemlemorzsa
- Növényi olaj, sütéshez
- Porcukor, porozáshoz
- Külön tányérokba öntjük a lisztet, a felvert tojást és a zsemlemorzsát. A sajttorta darabok bevonásához mindegyiket lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Óvatosan nyomkodja bele a zsemlemorzsát a torta falataiba, hogy biztosítsa a jó bevonatot.
- A bevont sajttorta falatokat sütőpapíros tepsire helyezzük, és körülbelül 30 percre lefagyasztjuk.
- Hevíts fel körülbelül 2 hüvelyk olajat egy vastag fenekű serpenyőben vagy olajsütőben, amíg el nem éri a 350 °F-ot.
- Ha felforrósodott, óvatosan adj hozzá 3-4 falatot fagyasztott sajttortához a forró olajhoz lyukas kanál segítségével. Süssük aranybarnára, körülbelül 2-3 percig. A megsült sajttorta falatokat kivesszük, és papírtörlővel bélelt tányéron lecsepegtetjük. Addig ismételjük, amíg az összes sajttorta falat meg nem sül.
- Porcukorral megszórva azonnal tálaljuk a kívánt mártással.
- ½ csésze sötétbarna cukor
- ¼ csésze nehéz tejszín
- ¼ tk. friss citromlé
- 2 ek. sótlan vaj
- ½ tk. vaníliakivonat
- ¼ tk. durva tengeri só
- Egy közepes, mikrohullámú sütőben használható tálban keverje össze a barna cukrot, a tejszínt és a citromlevet. Adjunk hozzá vajat; mikrohullámú sütő 2 perc. Óvatosan távolítsa el; simára keverjük.
- Visszatérés a mikrohullámú sütőbe; melegítsük 1½-2 percig. Jól kikeverjük, hozzáadjuk a vaníliát és a tengeri sót. Hagyja állni 30 percig, vagy amíg be nem sűrűsödik. Szolgál.
- 1 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1 csésze víz
- ¾ csésze kristálycukor
- ½ csésze agavé nektár
- 1 tk. vaníliakivonat
- ½ tk. fahéj
- ¼ tk. ancho chili por
- Egy edényben forraljuk fel cukrozatlan kakaóport, vizet, cukrot és csésze agavé nektárt közepes lángon 15 percig, vagy amíg besűrűsödik. A keveréket gyakran keverjük fel.
- Ha besűrűsödött, vegyük le a tűzről; keverj hozzá 1 tk. vanília kivonat, ½ tk. fahéj és ¼ tk. ancho chili por. Szolgál.
Útvonal:
jean louisa kelly fiatal
2 mártogatós szósz sült sajttorta falatokhoz
A melegen sült sajttorta falatokhoz tesztkonyhánk megosztja a sózott karamellszósz és a fűszeres csokoládészósz receptjeit. Mártsuk vagy fojtsuk be a szószok egyikét a ropogós sajttortára, hogy ujjnyira finom desszerteket kapjunk!
Sós karamell szósz
Oleksandr Sytnyk/Getty
Egy csipetnyi tengeri só fokozza ennek a karamellszósznak az ízét.
Hozzávalók:
Útvonal:
Fűszeres csokoládészósz
HandmadePictures/Getty
Stephanie megőrli a család minden tagját
Ha az íze elég merész ahhoz, hogy megállja a helyét az olyan gazdag desszerteknél, mint a sült sajttorta, próbáljon ki egy ütéses szószt.
Hozzávalók:
Útvonal:
Egyszerűbb és finomabb desszertekhez , nézd meg az alábbi recepteket!
Ez a Cruller-recept segít gyorsan megjavítani a fánkot – nincs szükség dagasztásra!
A sütőtökös túrótorta a legjobb őszi csemege – 2 finom, egyszerű recept
Isteni desszertek, amelyek mindössze 5 perc alatt elkészülnek – ez a 14 recept egy teljes álom