A közösségi médiában hemzsegnek azok a módok, amelyekkel a hétköznapi kávé tökéletes lökést adhat nekünk, hogy karcsúbbak és egészségesebbek legyünk. És ez egy témaelőző NBC Nightly News és Dátumvonal orvosi tudósító Bob Arnot, MD , szenvedélyes. Imádom, hogy az emberek egyre jobban tudatában vannak a kávénak, mondja A kávéimádók diétája szerző, aki tudományos teszteket vezetett annak érdekében, hogy megtalálják a leginkább karcsúsító és betegség elleni antioxidánsokkal rendelkező kávéfajtákat. Már nagyon sokan szeretjük a kávét, és ha kis mértékben javítjuk az ivás módját, akkor nem csak a fogyáshoz használhatjuk a kávét, hanem az egész életünket is jobbá tesszük.
Dr. Arnot könyve egy kávéivó történetét tartalmazza, aki kávéval megnövelt shake diétával 50 nap alatt 50 fontot fogyott le. Eközben az olyan nők, mint Siouxe Druckman, lazább megközelítést alkalmaznak, és még mindig lenyűgöző eredményeket érnek el. A Dunkin’ és a Starbucks keverékek stratégiai kortyolgatásával Dr. Arnot azt javasolja, hogy az 55 éves Siouxe hat hónap alatt 6 méretet fogyott, és megszabadult a fájdalomcsillapítóktól. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni róla, és megtudhatja, hogyan használhatja a kávét fogyáshoz és jólétének javításához.
A kávé csodálatos egészségügyi előnyei
A kávé először akkor keltette fel Dr. Arnot figyelmét, amikor elolvasta a dobozt csökkenti a koleszterint és a gyulladást három hónap alatt. Ez jobb, mint a legtöbb gyógyszer, jegyzi meg.
A későbbi vizsgálatok azt mutatták, hogy még kis mennyiségű kávét is fogyasztanak naponta csökkenti a hasproblémák kockázatát . A kávéban lévő tápanyagok pedig annyira jót tesznek agyunknak, rendszeres fogyasztása összefüggésbe hozható a 65%-kal alacsonyabb az Alzheimer-kór kockázata és demencia. Mintha mindez nem lenne elég, a New England Journal of Medicine A tanulmány kimutatta, hogy naponta 4-5 csésze kávét iszik csökkenti az összes halálos egészségügyi állapot kockázatát 15%-kal. Lefuthatsz maratont, és nem kapsz annyi védelmet, csodálkozik Dr. Arnot.
A doki hamarosan belemerült a kutatásba, és megállapította, hogy a kávé az első számú forrás polifenol antioxidánsok az amerikai diétában. Azt mondja, ezek az erős vegyületek – amelyek a szuperélelmiszerekben, például a zöldekben, a borban és az olívaolajban is bővelkednek – elképesztő védelmet nyújtanak az öregedés és a betegségek ellen. Egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy segítenek az egészséges testsúly megőrzésében, beleértve egy új Harvard-tanulmányt is kávé a fogyásért . Továbbra is többet akartam tudni, mondja Dr. Arnot.
A dokinak nagy kérdése volt: Milyen típusú és márkájú kávék tartalmazzák a legtöbb polifenolt? A tudósok alig kezdtek foglalkozni a kérdéssel, ezért Dr. Arnot összeállított egy csapatot, és több száz tesztet kezdett el futtatni. Mindenkit megdöbbentett a kizárólag a könyvében publikált eredmények, amelyek azt mutatják, hogy bizonyos kávék robbanásszerűen terjednek. 9,7-szer több polifenol mint mások. (Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni Dr. Arnottól a egészségügyi előnyök napi egyetlen csésze kávét.)
Összefüggő: A kávézás jót tehet a szív egészségének? Egy új tanulmány igent mond
Dunkin’ karcsúsító kávés meglepetés
Megdöbbentett, amikor a Dunkin’ Donuts kávé kiemelkedően magas polifenol pontszámot ért el – mondja Dr. Arnot. De kiderült, hogy a cég évtizedekig a legtápanyagban leggazdagabb talajjal rendelkező kávéfarmokat választotta ki. Hozzáteszi, hogy a bab előkészítése is kulcsfontosságú, mivel a sötét pörkölés elpusztítja a polifenolokat. Az enyhén pörkölt, tápanyagban gazdag bab több fenolt szállít. És ez segít a felesleges kilók eltűnésében.
„Sovány pörkölt” kávé használata a fogyás érdekében
Jacob Wackerhausen/Getty
Miközben Dr. Arnot a való világban kísérletezett a magas fenoltartalmú kávékkal, lenyűgözték az általuk kínált zsírellenes előnyök. Úgy találta, hogy a fogyás optimalizálása érdekében fokozatosan napi 5 csésze sovány pörkölt kávéra kell emelni, és a koffeinmentes (amely még mindig bőséges lehet a fenolban) mellett dönteni délután.
Mi a helyzet a krémmel és az édesítővel? Egy fröccs tej jó; ugyanez vonatkozik a fele-fele arányra is, mindaddig, amíg kis mennyiséget használ, hogy elkerülje a túlzott kalóriákat.
Az édesítőszer azonban más kérdés. Mind a cukor, mind a mesterséges édesítőszerek hatással lehetnek a test kémiájára, ami kioltja a kávé egyes vagy akár az összes jótékony hatását. Egyes szakértők pedig arra figyelmeztetnek, hogy még a nulla kalóriatartalmú természetes édesítőszerek is serkenthetik a vágyat. Dr. Arnot a cukrozatlan kávét ajánlja. De ha édesítőszert kell hozzáadnia, a kutatások szerint a stevia és allulóz lehet a legjobb fogadás.
Összefüggő: Legjobb orvos: *Ez* édesítőszer csökkenti a vércukorszintet, hogy könnyed legyen a fogyás
A kávé használatának előnyei a fogyás érdekében
1. A kávé javíthatja az anyagcserét
Japán tudósok azt találták, hogy a polifenolok gyors kitörést váltanak ki kalóriaégetés , átmenetileg felpörgeti az anyagcserét. Még jobb, ha a polifenolok a létező legerősebb gyulladáscsökkentők, mondja Dr. Arnot. Ez azt jelenti, hogy a sok előny mellett ők is csillapítja a belső gyulladást ami leállítja a pajzsmirigyet, lehetővé téve, hogy anyagcserénk olyan forró legyen, mint évtizedekkel ezelőtt.
2. A kávé tápanyagai segítenek blokkolni néhány kalóriát más élelmiszerekből
Kimutatták, hogy a kávéban a legnagyobb mennyiségben előforduló polifenol, a klorogénsav csökkenti a szénhidrátok felszívódását . Tehát néhány kalória, mondjuk a bagelből vagy a muffinból, amit kávéval fogyasztunk, nem számít bele. Dr. Arnot hozzáteszi, hogy a melanoidin nevű kávévegyület csökkenti az étkezési zsírok felszívódását . Tehát még több kalória nem számít.
3. A kávé segít több elraktározott zsír elégetésében
Kimutatták, hogy a kávé polifenoljai csökkentik az inzulin szintjét – egy olyan hormont, amely gátolja a zsírégetést, és a felesleges cukrot hasi zsírként tárolja. Ez a hatás csökkenti a cukorbetegség kockázatát 54%-kal, és segíti az ab flab felszabadulását. Egy friss tanulmány a folyóiratban Tápanyagok magas polifenoltartalmú kávé segített az embereknek éget a hasi zsír kilencszer gyorsabb, mint egy alacsony polifenoltartalmú főzet. A kávé valóban segíthet abban, hogy feszesebbé váljon a has körül – erősíti meg a doki.
Egy másik bónusz: koffein megszabadítja a zsírt a zsírsejtektől edzés közben. Tehát ha a sovány sültekből nyert energiát aktívabbra használja fel, akkor szervezete sokkal több elraktározott zsírt éget el. Ez egy fenomenális súlycsökkentő hatás!
Összefüggő: A kávéban található klorogénsav segíthet kiegyensúlyozni a vércukorszintet és kivédheti a cukorbetegséget
Azok a kávék, amelyekben a legmagasabb az antioxidánsok száma
Íme egy kis bepillantás a Dr. Arnot által vezetett kávékutatás győzteseibe. Az árak a legjobbak voltak a történet közzététele idején, és változhatnak. Minél magasabb a pontszám, annál több az antioxidáns – és annál több hasznot hoz. Referenciaként a tesztelés során kapott legalacsonyabb pontszám 1968 volt, ami egy sötéten sült Starbucks K-Cuphoz járt.
Kávé a fogyáshoz sikertörténet: Wycondia West, 48
Amikor a stressz evés tolta Wycondia West ’s súlya több mint 400 font, az alabamai pedagógus félt az egészségéért. Mivel a szigorú diéták mindig is visszaütöttek számára, kutatásokat végzett, és úgy döntött, egyszerűen több fehérjét és kevesebb szénhidrátot szeretne fogyasztani. Eleinte jól ment – emlékszik vissza. Aztán becsapott egy fennsík. Egy tagja Engedd fel a Pounds Facebook csoportot kávét javasolt az anyagcsere felélesztésére.
Soha nem voltam kávéivó, bevettem egy instant Nescafét, hogy belekeverjem a napi két fehérjeturmixot, mondja Wycondia. Meglepetés: Tanulmányok szerint az instant kávé is lehet fenolban gazdag . A Wycondia pedig „azonnali” lendületet kapott. Imádtam azt az energiát, amit adott. És enyhült a vágyam a magas szénhidráttartalmú ételek iránt. Újra megmozdul a mérleg, a 48 éves Wycondia hivatalosan is kávéimádó lett.
Mára 170 kilót fogyott. Levágta a vérnyomáscsökkentő gyógyszereit, és már nincs migrénje vagy alvási apnoéja. Tanácsa másoknak? Valami olyan egyszerű dolog, mint egy extra csésze kávé, nagy változást hozhat, mondja. Kezdje csak ma. A tested holnap hálás lesz neked.
Kávé a fogyáshoz előtte és utána: Siouxe Druckman, 55
Erik Isakson Fényképészet
Mikor vissza Siouxe Druckman fogynia kellett a csípőműtétre való felkészüléshez, szigorú növényi alapú étrendje nem hozta meg a trükköt. Az orvosom adott nekem egy keto diétát, és elkezdtem kutatni, osztja meg a kaliforniai anya és gondozónő, 55 éves. Miközben kísérletezett a növényi úton előállított módszerekkel a keto előnyeinek kihasználására, megtanulta, hogy reggel csak feketekávét iszik időszakos böjt – olyan, amely arra készteti a szervezetet, hogy raktározott zsírral táplálja magát, akárcsak a keto diéta.
A kávé annyira csökkentette az éhségemet, hogy délig bírtam böjtölni – mondja. A magas fenoltartalmú ételek, például a Dunkin' Donuts Original és a Starbucks szőke sültek felé vonzódva délben még több kávét kortyolgatott. Ez ugrásszerű energiát ad, és vacsoráig csökkenti az étvágyam.
abby és Brittany most ikreket kötöttek össze
Sioux túlszárnyalta a célsúlyát. Mindent összevetve hat hónap alatt 53 kilót és hat méretet fogyott. Felhagytam a fájdalomcsillapítókkal, és a végtelenségig halogathattam a műtétet. A közönséges kávé segített ebben.
Emlékeztető: Soha ne hagyja abba a vényköteles gyógyszer szedését, hacsak egészségügyi szolgáltatója nem utasítja erre.
Dr. Arnot titka a gyorsított eredményekhez
Dr. Arnot trükkje a sietséghez: Kortyoljon fel 5 csésze sovány pörkölt kávét naponta (bármilyen könnyű pörkölt is jó, normál vagy koffeinmentes), és gyakran cserélje le az étkezéseket egy chia turmixra (ötletekért görgessen lejjebb). Csökkenti a kalóriákat, miközben feltölti szervezetét olyan tápanyagokkal, amelyek felturbózzák a fogyást – magyarázza. Élvezze az egészséges szilárd ételeket is. Egy ingyenes alkalmazás, mint például a MyFitnessPal, segít tartani az adagokat. Tipp: Ahogy az energia növekszik, adjon hozzá napi gyakorlatokat. Ötleteink vannak, amelyek inspirálhatnak:
Minta reggeli: Banana Buzz Smoothie
Blitz 1 csésze hűtött kávé, ½ csésze diótej, 1 banán, 10 mandula, ¼ csésze fehérjepor, 2 evőkanál. chia, csipetnyi fahéj és jég ízlés szerint.
Mintaebéd: Power Smoothie
Blitz 2 csésze fagyasztott kelkáposzta, 1 csésze fagyasztott bogyós gyümölcsök, 1 banán, ½ csésze görög joghurt, ¼ csésze fehérjepor, 2 ek. chia és víz ízlés szerint.
Mintavacsora: Protein + magas fenoltartalmú oldalak
Párosítson egészséges fehérjét, olívaolajban pörkölt színes zöldségeket és egy egészséges keményítőt, például a quinoát.
Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni arról, hogy az általunk választott italok hogyan javíthatják a jólétet és a fogyást:
Proffee: A finom reggeli, amely segít a 60 év feletti nőknek a fogyásban
Dobj le akár 15 fontot egy hét alatt ezzel az egyszerű csavarral a víz méregtelenítésére
Ez a tartalom nem helyettesíti a professzionális orvosi tanácsot vagy diagnózist. Mindig konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen kezelési tervet folytatna .
A cikk egy változata eredetileg nyomtatott magazinunkban jelent meg , Női Világ .
A Woman’s World célja, hogy csak a legjobb termékeket és szolgáltatásokat jelenítse meg. Amikor lehetséges, frissítünk, de az ajánlatok lejárnak, és az árak változhatnak. Ha vásárol valamit valamelyik linkünkön keresztül, jutalékot kaphatunk. Kérdések? Keressen minket a címen shop@womansworld.com .