Ha valaha is hallgatta Dolly Parton szívmelengető dallamát, a Coat of Many Colors-t, akkor már megérti, hogy az énekesnő milyen szeretettel viseltetik anyjához. Miközben a Parton családnak nem sok pénze nőtt fel, kreatívnak kellett lennie, amikor olyan dolgokról volt szó, mint a meleg télikabát, amelyet a maradékokból összefoltoztak. Ez a helyzet akkor is, amikor a konyhában kellett főzni. Mivel 12 gyermeket kellett etetni, Parton mamának meg kellett tanulnia, hogyan kell kinyújtani egy edényt, hogy minden hasa jól teljen.
Kiderült, hogy a mamája különleges alkalmakkor is össze tudott kaparni egy édes csemegét az egész családnak. A vidéki királynő 2006-os szakácskönyvében megosztotta anyja híres banánpuding receptjét, Dolly Dixie Fixinje . Sajnos már nem eladó, de Parton volt olyan kedves, hogy elmagyarázza, hogyan kell elkészíteni az ételt chat a Hallmark csatornával a Dollywoodban még 2016-ban. Bármilyen finomnak is hangzik a desszert, a mögötte lévő történet az, ami még édesebbé teszi.
Parton elmondása szerint az egyik szomszédjuknak volt egy boltja a tennessee-i otthonuk közelében, és mindig értesítette a mamát, ha a banán megpuhul, hogy olcsóbban vásárolhassa meg. Az egész család érthetően izgatott lett volna, amikor meghallja, hogy azokon a különleges napokon vacsora után pudingot fognak megenni. Miután oly sokáig igyekeztek a minimummal beérni, ez a puding mosolyt csalt mindenki arcára.
suzanne somers kád fotó
Dolly Parton banánpudingjának elkészítése
A hasonló receptekhez hasonlóan a vaníliapuding elkészítésével kezdi. A tűzhelyen felforrósítunk 3/4 csésze cukrot és 1/2 csésze lisztet. Lassan keverj hozzá 2 csésze tejet, majd adj hozzá három enyhén felvert tojássárgáját. Folyamatosan keverjük körülbelül 20 percig, vagy amíg a puding besűrűsödik. Ha a megfelelő állagot elértük, vegyük le a tűzről, majd adjunk hozzá egy fél rúd vajat és egy teáskanál vaníliát. Miután mindezt összekevertük, félretehetjük hűlni. A tálalóedény alját béleljük ki vaníliás ostyával és banánszeletekkel, majd kanalazzuk rá a kihűlt pudingot, és ismételjük a rétegezést, amíg el nem érjük a tetejét.
Joan Crawford fotói
Ha szereti a habcsókot a pudingon, a tojások sárgáját felverheti 1/4 csésze cukorral és egy teáskanál vaníliával, amíg lágy csúcsok nem lesznek. A puding tetejére simítjuk, és az egészet néhány percre a sütőbe tesszük, hogy kicsit megpiruljon a habcsók.
Parton azzal dicsekedett, hogy a családja által készített desszert mindig a legjobban ízlett – nem csak azért, mert olyan ritka csemege volt, hanem a gazdaságukon kéznél lévő friss alapanyagok miatt is. Tej és tojás egyenesen a forrásból! Keverje ki ezt a receptet családjának ma este, és napokig éneklik majd a dicséretedet.
Továbbiak Női Világ
Dolly Parton miért nem engedte, hogy Elvis borítsa a „Mindig szeretni fogok téged”
ken és kelly downs fixer felső
Dolly Parton egyszer részt vett egy Dolly-Alike versenyen, és Lost – To a Man
Íme, mit tett Dolly Parton, amikor valaki a küszöbén hagyott egy babát