Csokornyakkendős 'n' bab pulykaleves — 2024

A vörös vesebabnak és a szeletelt cukkininek köszönhetően rostokban gazdag, ez a kiadós leves igazi cumi.

Adag:

6

Aktív idő:

20 perc.

Teljes idő:

40 perc.

az élet 50 évvel ezelőtt a mostanihoz képest

Hozzávalók

• 1 közepes hagyma, felaprítva
• 1 csésze félbevágott és vékonyra szeletelt cukkini
• 2 ek. olivaolaj
• 2 (14,5 oz.) doboz kockára vágott olasz paradicsom
• 4 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
• 1 (15,5 oz.) doboz vörös vesebab, lecsepegtetve és leöblítve
• 2 csésze kockára vágott főtt pulyka
• 4 oz. mini farfalle tészta, főtt
• ¼ csésze darált friss bazsalikom

Utasítás

1. Serpenyőben, közepes lángon, olajon 3 perc alatt megpirítjuk a hagymát és a cukkinit. Keverje hozzá a következő 3 összetevőt. Felforral. Csökkentse a hőt; pároljuk 10 percig.
2. Adjuk hozzá a pulykát és a tésztát. Főzzük 5 percig. Belekeverjük a bazsalikomot. Sózzuk, borsozzuk.

Kattintson ide a következő receptért