Szeretek főzni, de egyszerűen nincs sok időm a konyhában tölteni. Ha lelkesen bólogat, egyetértően, akkor a legjobb réz edénykészletek megszállottja lesz, mint én. Réz az elfoglalt hölgy legjobb barátja. Gyorsan felmelegszik és tartós. Alapvetően minden konyhában kötelező darab.
Nem számít, de nem árt, hogy a réz edények is szépek. Bármire, aminek rózsa arany árnyalata van, mindig az én szavazatom van. Ennél is fontosabb, hogy kiváló hővezető. Ha szereti a lazacot főzni vagy házi készítésű roux-t készíteni, akkor ezzel az anyaggal dolgozhat.
Ha készen áll arra, hogy megtalálja az Önnek legmegfelelőbb réz edényt, görgessen lejjebb oldalunkra. Ha azonban kíváncsi erre a főzési alapanyagra (például biztonságos-e vagy könnyen tisztítható), olvassa el mindazt, amit tudnia kell erről a népszerű konyhai cikkről.
Melyek a legjobb réz edénykészletek és darabok?
- A legjobb általános réz edénykészlet: Anolon Nouvelle réz rozsdamentes acél 10 részes edénykészlet
- A legjobb Gotham réz edénykészlet: Gotham acél kalapált réz 5 részes készlet
- A legjobb rézmagos edénykészlet: Concord edények Concord 8 részes réz edénykészlet
- A legjobb vörösréz edénykészlet: Izzófej vörösréz 10 részes rézzel infúziós edénykészlet
- A legjobb Viking réz edénykészletek: Viking kulináris 3 rétegű, rozsdamentes acélból kalapált, rézzel bevont edények
- A legjobb Cuisinart réz edénykészlet: Cuisinart háromrétegű rozsdamentes acél 8 részes edénykészlet rézből
- A legjobb alumínium réz edénykészlet: KitchenAid 10 részes alumínium edénykészlet
- A legjobb réz edénykészlet indukciós tűzhelyekhez: Teljesen bevont rézmagos 14 részes edénykészlet
- A legjobb tapadásmentes réz edénykészlet: Cooksmark 10 részes kalapált réz edénykészlet
- A legjobb rézbevonatú edénykészlet: Gotham Steel Hammered 15 részes réz kollekció
A réz edények jobbak, mint a rozsdamentes acél?
Az emberek és a réz edények régebbre nyúlnak vissza. Ha nem hiszed, gondolj az összes kedvenc korabeli filmedre. Mi minden konyhában van? Természetesen a réz, és ez azért van, mert fantasztikus hővezető.
A réz képes főzni dolgokat kétszer olyan gyors, mint az alumínium , és köröket fut a rozsdamentes acél körül. Ezenkívül egyenletesen osztja el a hőt, ami azt jelenti, hogy az ínyenc étel nem lesz alul vagy túlsütve.
Mivel ásványi anyag, még a legjobb réz edénykészletek is ónnal, alumíniummal vagy acéllal vannak bélelve. Ez megakadályozza, hogy a réz negatívan reagáljon az összetevőkben lévő savakra, és beszivárogjon az ételbe.
Bár lehet, hogy azon gondolkozik, hogy „de nincs szükségünk rézre?” (és a válasz igen), a mennyiség, amit ezzel a módszerrel kapna, sokkal több lenne, mint amit az egyik legjobb multivitaminban találna.
A rézbevonatú edények típusai:
- Fém edényszéf
- Réz alsó
- Minden tűzhelyen működik
- Mosogatógépben mosható
- Indukciós kompatibilis
- 10 év garancia
- 8 darab a készletben
- Sütőben biztonságos
- PTFE mentes
- Remek ár
- Ahogyan a TV-ben látható!
- Tapadásmentes
- 10 részes készlet
- Szellőztetett fedelek
- 4 az 5-ből hőelosztás vásárlói értékelés!
- Maradjon hűvös fogás
- Sütőben biztonságos
- 360 fokos hőtechnika
- Kalapált külső
- 3 rétegű kivitel
- Sütőben biztonságos
- Réz mag az egyenletes hőelosztásért
- Mosogatógépben mosható
- Élethosszig tartó garancia és ingyenes szállítás
- Kalapált kivitel
- Mosogatógépben mosható
- Tapadásmentes
- Négy különböző típusú tepsit tartalmaz
- Nem mérgező gránit kőbevonat
- Tapadásmentes
- Réz és rozsdamentes acél keveréke
- Egyszerűen tisztítható
- Kiváló szószokhoz
- Kampó az oldalán a könnyű kezelés érdekében
- Ideális pékeknek
- Három méretben kapható
- Pompás külső
- Kézzel készült
- Kiváló esküvői vagy házavató ajándék!
Mi a hátránya a réz edényeknek?
A réz edény előnye, hogy gyorsan felmelegszik és elosztja a hőt. Ez ideálissá teszi olyan dolgokhoz, mint a palacsinta, a gyorsan elkészíthető húsok (tenger gyümölcsei) és a szószok – ez az ételbeszélgetés éhessé tesz!
Bár gyönyörű és nagyszerű a serpenyőben sült tilápiához, nem kiváló a savas összetevőket tartalmazó receptekhez. Noha a legjobb réz edénykészletek többsége védelem érdekében bélelt lesz, mégsem árt, ha rozsdamentes acél edényt használ, amikor újraalkotja a nagymama marinara receptjét.
A közhiedelemmel ellentétben a réz nem mérgező. Ez egy fontos ásványi anyag, amelyre mindenkinek szüksége van. A túl sok azonban nagyon káros lehet, ezért fontos, hogy bélelt edényeket vásároljunk. Egy másik dolog, amire figyelni kell, az, hogy megégesse az edény alját. Igen, a réz fő hővezető, de ha egy serpenyőt nagy lángon hagyunk, akkor is megégeti, ezért figyeljen oda.
Hogyan tisztítod a réz edényeket?
Annak érdekében, hogy a réz edénydarabok újszerű megjelenésűek legyenek, fontos, hogy megfelelően gondozzuk őket. Az alapmosásnak meg kell tennie a trükköt. Ha azonban az alsó rész megég a túl hosszú ideig tartó magas hőhatástól, akkor van egy gyors megoldás. Nézze meg ezt a rövid réz edénytisztító videót az oktatóanyaghoz:
2022 legjobb réz edénykészletei és darabjai
Anolon Nouvelle réz rozsdamentes acél 10 részes edénykészlet
A legjobb általános réz edénykészlet
Macy’s
éjszakai bírósági tv műsor szereplői
Vásároljon a Macy's-től, 229,95 dollár
Miért szeretjük:
Az általunk áttekintett összes edénykészlet közül a Nouvelle réz rozsdamentes acél 10 részes a kedvencünk. Főzési egyenletessége, tartóssága és ára miatt az áhított első helyet adtuk neki legjobb réz edénykészleteink között. A rozsdamentes acél edények alja rézzel elosztja a hőt – ez a fém használatának egyik fő vonzereje. Szeretjük a két réteg alumíniumot és az ütésálló rozsdamentes acélt is. A készlet nem reaktív, vagyis haltól a párolt paradicsomig bármi főzhető rajta. Az ár is kivételes, különösen, ha figyelembe vesszük az összeset, ami benne van. A készletben két különböző méretű, fedett serpenyő, két francia serpenyő, egy fedett serpenyő és egy lefedett serpenyő található. A tapadásmentes edényekkel ellentétben a fém edények használhatók az étel elkészítéséhez, és minden darab polírozott szálcsiszolt felülettel rendelkezik. Ha nem tudja átalakítani a konyháját, a következő legjobb dolog, ha ezeket hozzáadja otthonához.
Ígéretes felülvizsgálat: Nagyon lenyűgözött a Nouvelle Copper 10 részes edénykészlet. Mérete és megjelenése meghaladja a korábbi edénymárkámat. A hűvös tapintású fogantyúk kiválóak, így a főzés kellemes élménnyé válik. Az edénykészlet általános megjelenése elegáns és vonzó [eléggé] ahhoz, hogy a konyhában is megjelenjen. A főzőfelület és a funkcionalitás is kiváló, és könnyen tisztítható.
VÁSÁROLJ MOSTGotham acél kalapált réz 5 részes készlet
A legjobb Gotham réz edénykészlet
Cél
Vásároljon az Amazon-tól, 79 dollár
Miért szeretjük:
Könnyen gondozható réz serpenyők? Jelentkezzen be hozzánk! A Gotham acél kalapált réz készlet az egyik legjobb réz edénykészlet, amit találhat, és ezen az áron vehetsz még egyet (nagyszerű ünnepi ajándék). A gyönyörű vörös kalapált réz külsővel, a belseje tapadásmentes. Még ha kezdő is vagy, egy kulináris remekmű elkészítése egyszerű feladat lesz. A készlet két edényt, két serpenyőt és egy fedős serpenyőt tartalmaz. Sütőbe és mosogatógépbe is helyezheti, így több időt takaríthat meg a konyhában. Ha valami tapadásmentes dolog aggaszt, ne aggódjon. A készlet PTHE-, PFOS- és PFOA-mentes.
Ígéretes felülvizsgálat : Elmondhatom, hogy sok különböző márkájú edényt és serpenyőt vásároltam, és egy olyan készletet kerestem, amely valóban megfelel annak, amit kell. Az évek során rengeteg pénzt költöttem edények és serpenyők cseréjére, de ez a kalapált rézkészlet a valaha volt legjobb! Eddig soha nem volt igazi tapadásgátlóm! Hűha. Gyönyörűek. A minőség pedig nem ebből a világból való.
Vásárolj mostConcord edények Concord 8 részes réz edénykészlet
A legjobb rézmagos edénykészlet
Wayfair
79% kedvezménnyel!Vásároljon a Wayfairtől, 145,11 USD (699,98 USD volt)
Miért szeretjük:
Akár arról álmodozik, hogy egy vacsorát szervez tengeri paellával, vagy egyszerűen csak utálja, hogy a palacsintája rosszul sült, ez Concord edénykészlet jól fog szolgálni. Két különböző méretű serpenyőt, egy serpenyőt, egy holland sütőt és négy rozsdamentes acél fedőt tartalmaz. Egyetlen darabban sincs mérgező anyag (hurrá a PTFE-mentes termékekhez), és amit készítesz, az egyenletesen sül meg. Mindegyik edény hármas konstrukciója alumíniumból, acélból és külső rézrétegből készül. Kézzel kell kimosnod őket, de ha egyszer megkóstolod a felvert remekműveket, nem bánod, ha beleteszed az extra könyökzsírt. Használja, hogy extra fényesnek tűnjön réz krém félévente.
Ígéretes felülvizsgálat: Szép nagy teherbírású készlet elfogadható áron. Imádom ezeknek a serpenyőknek a kiváló minőségét, és jól mutatnak a konyhámban!
Vásárolj mostIzzófej vörösréz 10 részes rézzel infúziós edénykészlet
A legjobb vörösréz edénykészlet
amazon
32% kedvezménnyel!Vásároljon az Amazon-tól, 67,90 dollár (99,99 dollár volt)
Miért szeretjük:
Valószínűleg láttad a Izzófej vörösréz edénykészlet a TV-n . A kerámia készlet masszív felépítésű, és kötelező azoknak, akik szeretnek egyszerre több edényen dolgozni a tűzhelynél. Mivel minden rézzel van átitatva, a hő megmarad, de a kerámia sokkal több fajta ételt és főzési stílust tesz lehetővé – ismételten elmondjuk, miért szeretjük a mindennapi főzés során. Kedvenc jellemzőnk, hogy minden edény és serpenyő tapadásmentes. Soha nem mókás lekaparni valamit az edényről, így bármit, ami segít elkerülni, jóváhagyjuk. Mindegyik elem PFOA- és PFTE-mentes, és sütőbe is helyezhető sütéshez vagy pörköléshez.
Ígéretes felülvizsgálat: Imádom ezeket az edényeket és serpenyőket. A takarítás gyerekjáték! Egyáltalán nincs munka – még sajttal sem! És jól főznek is!
Vásárolj mostViking kulináris 3 rétegű, rozsdamentes acélból kalapált, rézzel bevont edények
A legjobb Viking réz edénykészletek
amazon
20% kedvezmény!Vásároljon az Amazon-tól, 749,95 dollár
Miért szeretjük:
Ezeken a rézborítású edényeken az Amazon vásárlói tombolnak. Az értékelők a készlet esztétikájától a hőelosztásig mindent megemlítenek a vásárlás indokaként, és ebben nem is érthetnénk egyet. A Viking 10 részes edénykészlet strapabíró, alumínium maggal és rozsdamentes acél külsővel, valamint külső réz héjjal rendelkezik az ételek egyenletes főzéséhez. A készlet is olyan fényes, ahogy jönnek. Kedves, igaz? Különösen szeretjük a szellőzős fedeleket, amelyek nagyszerűek a láthatóságért. Lehetővé teszik a gőzölgő brüsszeli vagy rizspilaf ellenőrzését anélkül, hogy felemelne valamit. A készlethez tartozik egy 8 literes alaplé, egy 3 literes serpenyő, két különböző méretű serpenyő és még sok más.
Ígéretes felülvizsgálat: Fantasztikus minőség – imádd őket! Megérik a fröccsöt. Kicsit aggódtam [az étel leragadása miatt], de nem. Gyönyörűen főznek.
Vásárolj mostCuisinart háromrétegű rozsdamentes acél 8 részes edénykészlet rézből
A legjobb Cuisinart réz edénykészlet
Bed Bath & Beyond
Vásároljon a Bed Bath & Beyond-tól, 299,99 USD
Miért szeretjük:
Ha szereted a réz megjelenését, de utálod az árcédulát, akkor ez neked való. Mindenki ismeri a Cuisinart konyhai edényeit, és a Háromrétegű rozsdamentes acél 8 részes készlet az egyik legjobb réz edénykészlet. A külseje rézből készült, így megkapja ezt a szép stílust, míg a belső rozsdamentes acél és alumínium az ételek teljes melegítéséhez. A csomagban két serpenyő, valamint egy serpenyő, egy fazék és egy fedős serpenyő található. Mindent kézzel kell mosni, de az 500 fokos vagy annál alacsonyabb hőmérsékletű recepteknél a sütőben is biztonságosak. Egyes elégedett vásárlók szerint az étel hajlamos leragadni, ezért ne felejtse el az olajat vagy a főzőpermetet.
Ígéretes felülvizsgálat: Minőségi réz edénykészletet kerestem, és örömmel találtam ezt a készletet. Használat után követtük a tisztítási utasításokat, és azt tapasztaltuk, hogy ha közvetlenül főzés után vizet teszünk a serpenyőbe, akkor könnyen kitisztulnak.
Vásárolj mostKitchenAid 10 részes alumínium edénykészlet
A legjobb alumínium réz edénykészlet
Wayfair
Vásároljon a Wayfairtől, 699,99 dollár
Miért szeretjük:
Ha Calphalon edényekre vadászott, fontolja meg a Alumínium edénykészlet a KitchenAidtől . Hasonló esztétikai megjelenésű, és háromrétegű rézszerkezettel rendelkezik, amely fenntartja a hőt és sokoldalú főzést biztosít. Az alumíniumból és rozsdamentes acélból készült belső tér masszívvá teszi az edényt, a kalapált réz külső pedig megtartja a kívánt hőmérsékletet. A készlet két serpenyőt, két serpenyőt, egy főzőedényt, egy serpenyőt és négy fedőt tartalmaz. Minden elhelyezhető a sütőben és a mosogatógépben.
Ígéretes felülvizsgálat: Gyönyörű, vastag alsó serpenyő hűvös fogantyúval.
Vásárolj mostTeljesen bevont rézmagos 14 részes edénykészlet
A legjobb réz edénykészlet indukciós tűzhelyekhez
Macy’s
Vásároljon a Macy's-től, 2573,99 dollár
Miért szeretjük:
Ez legjobb réz edénykészlet kezdetben befektetés lehet, de sok mindennel jár! Két serpenyőről, két serpenyőről, egy séf fazékról, két serpenyőről és egy serpenyőről beszélünk – kell még többet mondanunk? A készlet a rozsdamentes acél és a réz tökéletes keveréke, kellemes, de ismerős főzési élményt nyújtva. A rézmag egyenletesen főzi az összetevőket, a rozsdamentes acél pedig könnyen érintetlen állapotban tartható. Mindegy, hogy gáztűzhelye vagy indukciós tűzhelye van, az edények úgy működnek, hogy nem okoznak kulináris csapást. Ha végzett legújabb alkotása élvezetével, tegye a mosogatógépbe.
Ígéretes felülvizsgálat: Gyönyörű, funkcionális, könnyen tisztítható, egyenletesen főz, és fantasztikusan használható.
hol nézhetem a szopránokatVásárolj most
Cooksmark 10 részes kalapált réz edénykészlet
A legjobb tapadásmentes réz edénykészlet
amazon
13% kedvezménnyel!Vásároljon az Amazon-tól, 129,99 dollár (149,99 dollár volt) - Takarítson meg 10 dollárt az Amazon kuponjával!
Miért szeretjük:
Ha szereti a réz megjelenését, de jobban szereti a tapadásmentességet, akkor erre a készletre van szüksége. A Cooksmark 10 részes kalapált réz edény megnehezíti a palacsinta vagy csirkeszelet elkészítését, miközben a kalapált réz vintage stílusát kínálja. A belső tér vastag alumíniumból készült, hogy egyenletesebben eloszlassa és megtartsa a hőt, a fogantyúk pedig rozsdamentes acélból készültek. A serpenyőtől, a serpenyőktől, a serpenyőktől és a serpenyőktől kezdve mindent el lehet helyezni a mosogatógépbe és a sütőbe is. És minden darab (a serpenyőket leszámítva) szellőzős fedővel érkezik. Bármilyen típusú tűzhelyen való használatra készült, ez az edénykészlet a teljes csomagot tartalmazza, és nem tartalmaz FAS-t, PFOA-t vagy ólmot. Használja fa vagy nylon edényekkel, hogy karcmentesen tartsa a dolgokat. A gyártó azt is javasolja, hogy hagyja ki a főzőpermetet.
Ígéretes felülvizsgálat: Ezek fantasztikusak és nagyon szépek. Nagyon könnyen tisztíthatók súrolás nélkül. Imádom, hogy sütőben is használhatod, de ez azt jelenti, hogy néha felforrósodik a fogantyú, amikor a tűzhelyen használod... Viszonylag gyorsan felmelegszenek és egyenletesen sülnek. Úgy tűnik, hogy az olaj bizonyos helyek körül összegyűlik, de az étel hozzáadásakor leülepedik. Határozottan ajánlom és örülök, hogy rájuk találtam!
Vásárolj mostGotham Steel Hammered 15 részes réz kollekció
A legjobb rézbevonatú edénykészlet
amazon
40% kedvezménnyel!Vásároljon az Amazon-tól, 138,70 dollár (229,99 dollár volt)
Miért szeretjük:
Ez az összes péknek szól. Ha tetszik a réz ötlete, de jobban szereti más fémek praktikusságát (és megfizethetőségét), a Gotham acél Hammerered 15 részes kollekció tökéletes választás. Minden elem, a serpenyőtől a serpenyőig, tapadásmentes a gyors, kaparás nélküli elkészítéshez. A serpenyő gránittal van bevonva, gyémánttal megerősítve, PFOS-tól, PFOA-tól, kadmiumtól és ólomtól mentes. A többi darab titán és kerámia keveréke. Kerek tepsi, négyzet alakú tepsi, cipósütő, muffinsütő és sütilap a szénhidrát-ízletes alkotásokhoz tartozik. A készletben található még két serpenyő, két serpenyő, egy főzőedény és egy rozsdamentes gőzölő. A többi edényt is kidobhatja, mert ebben minden megtalálható, ami egy nagyszerű étkezéshez kell.
Ígéretes felülvizsgálat: A konyhámban most meg vagyok ragadtatva a réz kinézettől, így amikor rábukkantam ezekre a serpenyőkre, meg kellett vennem őket! Bár egy kicsit drágábbak, mint amennyit szoktam költeni, szerintem sokáig bírják!
Vásárolj mostMauviel Copper 2,7 kvartos serpenyő fedéllel
A legjobb réz edények
amazon
Vásároljon az Amazon-tól, 297 dollár
Miért szeretjük:
Talán nem egy egész főzőkészletre van szüksége, hanem csak egy fantasztikus darabra. Ha igen, menj a Mauviel réz fazék . Tartalmaz egy fedőt, és nem égeti meg a hollandiét, ganache-t vagy bármi mást, amit felver. A francia Mauviel réz edényeket gyártó családi vállalkozás, amely arról híres, hogy gyönyörű, tartós konyhai tárgyakat készít. Ennek a serpenyőnek például vastag külső rézrétege van, hogy a hőt az egész serpenyőben azonos hőmérsékleten tartsa. A belső rész és a fogantyúk rozsdamentes acélból készültek a könnyebb tisztítás és biztonság érdekében. Bármilyen típusú tűzhelyen használható, beleértve az indukciós tűzhelyet egy tárcsával.
Ígéretes felülvizsgálat: [Gyönyörű] serpenyő, amely egyenletes hőeloszlás mellett szereti a főzést. Ez a méret jó levesekhez, rizottóhoz, rizshez, nagy adag szószokhoz, de a készletek csökkentésére is.
Vásárolj mostMauviel réz tojásfehérje tál
A legjobb réz edénytál
amazon
Vásároljon az Amazon-tól, 83,23 dollártól
Miért szeretjük:
Ha komoly pék vagy, akkor tudja, milyen bonyolultak lehetnek a tojásfehérjével készített receptek. Szerencsére ezt Mauviel réz tál megkönnyíti a dolgokat. A réz anyag egyenletesen tartja az összetevők hőmérsékletét, miközben a dolgokat a tökéletes csúcsra verte, és van egy kis karikafogantyú az oldalán a megfogáshoz. Használaton kívül a tál falra akasztható dekorációként. 8 hüvelykes, 12 hüvelykes és 4,9 literes méretben kapható. Fogja meg mindegyiket, így mindig készen áll arra, hogy jól felverje, bármit is írjon a recept.
Ígéretes felülvizsgálat: Pont olyan, mint az a tál, amelyen Julia Child a tojásfehérjét felverte műsorain. Gyönyörű darab és élvezetes a használata. Tényleg remek munkát végez a tojásfehérjével!
Vásárolj mostDuparquet tömör réz serpenyő
A legjobb Duparquet réz edény
Neiman Marcus
Vásároljon Neiman Marcustól, 423,33 dollár
Miért szeretjük:
Ha ismeri a Duparquet réz edényeket, tudja, hogy egy kicsit drága. Azonban kézzel készített Rhode Islanden, masszív, és olyasmi, ami generációkon át a családban tartható. Ha igazán fröcsögni szeretnél, válassz egy teljes készletet. Azt javasoljuk megnézni ezeket. Azonban egyetlen darab, mint ez Duparquet tömör réz serpenyő még mindig szép lelet. Lenyűgöző ajándék lehet mindenkinek, aki ismeri a kulináris finomságokat. A fogantyú öntöttvasból készült, és bár vastag, a réz úgy van megöntve, hogy könnyebben érezze magát a kezében. Akár magadnak, akár szeretteidnek, igazi csemege lesz vele dolgozni.
Vegyél újat